Å lage kyllingben i en langsom komfyr er veldigen enkel måte å glede dine kjære med en deilig og sunn rett. Siden denne prosessen ikke krever mye olje, viser retten seg å være bakt snarere enn stekt, og vil ikke skade figuren. Og for at den skal bli enda mer kosthold, bør huden fjernes fra bena.
Hvordan lage kyllingben i en langsom komfyr
Når du koker kyllingben i en panneen konstant tilstedeværelse på kjøkkenet er nødvendig, og oljen kan sprute i alle retninger og tette ovnen, som må vaskes sammen med stekepannen. Og med den foreslåtte tilberedningsmetoden vil slike problemer ikke skje, og det vil være mer tid til å glede seg over den deilige kyllingen. I tillegg gir multikoker en jevn fordeling av varmen, så forbrenning er praktisk talt umulig, du trenger bare å blande alt godt en eller to ganger.
Det viktigste høydepunktet i forberedelsen av deiligkyllingben i en langsom komfyr er en marinade der det er viktig å holde beina i en viss tid før du sender dem til å bli bakt i en sakte komfyr. Marinade kan lages for enhver smak, mens det slett ikke er nødvendig å følge noen oppskrift, bare legg til de krydderene du liker, diversifiser retten med forskjellige krydder, men ikke overdriv. For bakt kylling er nesten alle sauser egnet, inkludert rømme, soya eller tomat. Med et ord er alt i hendene dine - prøv, eksperiment. I tillegg kan de være fylt med sopp eller grønnsaker, noe som vil gi retten en helt fantastisk krydret smak.
Kyllingbeinsoppskrift
I dag vil jeg gjerne dele med deg mestenkel, velprøvd og utrolig deilig oppskrift for å tilberede stekte kyllingben i en Redmond sakte komfyr. Hvis du følger disse enkle instruksjonene, vil alt definitivt ordne seg. Du vil kunne glede deg over en fantastisk duftende kylling, og du vil absolutt ikke angre, og gjestene dine, som du vil behandle, vil sikkert be om tilsetningsstoffer og ber deg om å avsløre hemmeligheten med matlaging.
Stekemodus er til stede i nesten hvilken som helstmultikoker, så prosessen med å lett steke kyllingben i denne enheten vil ikke være vanskelig. Som en siste utvei kan du bruke bakemodus. Dermed vil bena ikke gripe verre enn i stekemodus.
Ingrediensene
For å koke kyllingben i en multikoker trenger vi følgende ingredienser:
- Kyllingben - 2-3 ben.
- Malet sort pepper.
- Salt.
- Bord sennep.
- Solsikkeolje - 2-3 ss.
- Løk - 2 små løk.
- Hvitløk - 2 fedd.
Retter laget av kyllingben er veldig enkle å tilberede, ganske raske og krever ikke mye innsats for å gjøre dem myke, ømme og innbydende. En slik rett er nesten umulig å ødelegge.
Når velger du i en butikk eller et markedkyllingben, pass på utseendet og lukten. Friske ben har glatt hud, ingen blåmerker, fjær eller smuss skal være til stede, og fraværet av ubehagelig lukt er viktig. Den kutte huden skal ikke være grov. Hvis den resulterende fossaen raskt forsvinner når du presser på kjøttet, vil dette bety at kyllingen er av høy kvalitet. Først da kan du trygt velge dette produktet og ta det hjem for å lage mat så snart som mulig.
Den første fasen av forberedelsene
Kyllingben må vaskes grundig,rasp med krydder og sennep, og knust hvitløk hvis ønskelig for å tilsette krydder. Skjær løken i halve ringer, klem den godt for å frigjøre saften og mette kyllingen, noe som gjør den enda mer duftende. Kast den deretter med kyllingbena. La kyllingen marinere i en halv til en time - det er så lenge eksponeringen din blir. Husk at jo lenger kyllingen har vært i marinaden, jo mer øm og saftig blir den.
Litt om krydder
I tillegg til de populære hovedkrydderene - salt, svartMalet pepper og hvitløk - Mange andre krydder kan brukes til å parre med kylling. Chili pepper gir spesiell pikant og skarphet. Ingefær, rosmarin, basilikum, karri, gurkemeie er også bra for fjærfe. I butikker og supermarkeder er det ferdige sett med krydder for marinering av kylling. Du kan også bruke disse for å få fortgang i prosessen, men likevel er det verdt å velge krydder etter din smak, i dine personlige proporsjoner. På denne måten vil du lage din egen, spesielle oppskrift, siden mye avhenger av krydder.
Den andre forberedelsesfasen
Så neste trinn er å steke. Smør multikokerbeholderen med solsikkeolje og legg de syltede bena i den. Tilsett løk på toppen av bena, og lukk lokket. Deretter slår du på stekemodus og stiller inn tilberedningstiden til omtrent 25 minutter. Stek først kyllingbena på den ene siden i noen minutter, så stek den andre siden også, vent til de er fullstekte. Ikke bekymre deg, multikookeren vil definitivt signalisere dette.
Den siste fasen av forberedelsene
La stå en stund etter pipet.kylling, la den brygge og avkjøles. Nå er de bakte kyllingbenene i tregkokeren klare. Du må bare legge vakkert ut ditt kulinariske mesterverk på en tallerken, du kan drysse med stekte eller forhåndshakket ferske grønne løk.
Alt er egnet som tilbehør: grønnsaker, poteter, pasta, frokostblandinger, samt syltede tomater eller sylteagurk.
Du kan også lage kyllingben imultikoker med poteter. Disse komponentene kombineres ideelt og utfyller hverandre. I tillegg er poteter veldig sunne fordi de inneholder mye næringsstoffer. På grunn av innholdet av vitamin B, C, så vel som kalium, regulerer det metabolismen i menneskekroppen. En slik rett kan kategoriseres som en festrett og serveres til slektninger og venner, og overrasker dem med dine kulinariske ferdigheter.
Så mariner kyllingen med oppskriften angitt ovenfor. Vi setter den i kjøleskapet og begynner å tilberede potetene.
Koke poteter
For matlaging i en multikoker kyllingben medpoteter av sistnevnte bør velges slik at knollene ikke faller fra hverandre og blir til et uforståelig rot under bakeprosessen. Vi vasker potetene, skreller dem og skjærer dem på langs i 4-6 stykker. Alt avhenger av størrelsen på knollene. Det er bedre å velge ikke veldig store eksemplarer. Ferske poteter trenger ikke å skrelles, bare skyll dem grundig med en børste.
Legg et lag på bunnen av multikookerskålenpoteter, salt litt, legg deretter løken, som ble marinert med kyllingen, og legg kyllingbenene jevnt på løkputen, og hell resten av marinaden på toppen. Lukk med lokk og sett på bakemodus på 860 W i ca 50 minutter. For at potetene ikke skal brenne og miste formen, bland alt en eller to ganger.
Når du tilbereder kyllingben i en multikoker på denne måten, blir potetene dynket i saus og blir duftende, myke og utrolig velsmakende, og kyllingbenene - møre og saftige.
Etterbehandling for koking av kyllingben
For ekstra pikant i en tallerken med poteter ogkylling, kan du tilsette litt tørre sopp eller forskjellige andre grønnsaker: squash, squash, blomkål eller brokkoli, gresskar. Slike eksperimenter kan utføres så snart du kan tilberede en rett i henhold til en grunnoppskrift. Nedenfor er et bilde av kyllingben. I en treg komfyr vil det ikke være vanskelig å tilberede dem selv for en nybegynner.
Denne retten vil perfekt utfylle din hjemmelagdeMeny. På festbordet vil det også se deilig ut. Om vinteren, legg til en rekke pickles: syltede agurker, tomater, surkål, lecho eller en rekke vintergrønnsakssalater. Sommerversjon av et ekstra tilbehør - alle slags grønnsaker, vakkert hakket og lagt på tallerken og friske urter.
Den ferdige retten må være vakkert dekorertog ta et bilde ved å plassere oppskriften i favorittkokeboken din med bildeteksten "Chicken Legs in a Multicooker". Fotooppskrifter blir din stolthet og lar deg enkelt forbedre tilberedningen av favorittrettene dine. Multipliser oppskrifter, skjem bort dine kjære. Og Bon Appetit!
