Kyllingben er en av de kjøttfulle delenekadaver som du kan lage absolutt hvilken som helst tallerken. I dag skal vi se på to forskjellige måter å lage trommestikker i ovnen for å gjøre dem så tilfredsstillende og deilige som mulig.
Kyllingben: oppskrifter med et bilde av den ferdige retten
Første oppskrift: trommestikker i rømme-majonesaus med ost
Ingredienser som kreves:
- kyllingboller, ferske eller tine - 8 stk. (etter antall familiemedlemmer);
- ikke-syrlig tykk rømme - 250 g;
- majones med lite fett - 180 g;
- bordsalt, rød allspice, tørket dill og søt paprika - etter smak;
- hard ost - 160 g;
- solsikkeolje - 35 ml.
Kjøttforedling
For å gjøre kyllingbenet velsmakende ogduftende, må den vaskes godt og deretter krydres med bordsalt og allspice. Etter det må kjøttet settes til side slik at det absorberer disse krydderne så mye som mulig.
Lager sausen
Å lage en tallerken som bakt kyllingben, bør du absolutt lage en duftende dressing. For å gjøre dette må du kombinere majones, tykk, ikke-syrlig rømme, tørket dill og søt paprika i en kopp med lavt fettinnhold. Rist også hard ost i en egen tallerken.
Danner og baker retter
Etter at sausen er klar, bør du ta denen bakebolle, smør den med olje og legg ut de tidligere saltede og pepperede kyllingbenspinnene. Topp dem du vil belegge med rømme-majonesaus og dryss med revet ost. Du bør bake en så saftig og smakfull tallerken i ovnen i ca 35 minutter.
Oppskrift to: syltet kyllingben i den kulinariske ermet
Ingredienser som kreves:
- kyllingtrommelstikker, ferske eller tine - 10 stk. (etter antall familiemedlemmer);
- krydret adjika - 5 store skjeer;
- fersk sitronsaft - fra 1 frukt;
- bordsalt, svart allehånde, tørket basilikum og søt paprika - etter smak;
- stor hvitløk - 2 fedd;
- grønn løk og fersk persille - 1 haug av hver type greener.
Kjøttforedling og marineringsprosess
Før kyllingbenet legges ikulinarisk erme, den skal vaskes godt, og deretter plasseres i en bolle og ha i følgende ingredienser: varm adjika, fersk sitronsaft, bordsalt, allspice, tørket basilikum, søt paprika, revet hvitløksfedd, hakket grønn løk og persille. Etter det må alle produktene blandes, og la dem deretter marinere i 60-90 minutter.
Forme og bake kjøtt
Etter ovennevnte tid, den gjennomvåtkyllingbenspinner skal settes i en kulinarisk erme sammen med marinaden og sendes til ovnen i 40 minutter. I dette tilfellet anbefales det å gjennombore posen i den øvre delen, slik at den under varmebehandlingen ikke sveller, og kjøttet viser seg å være mer sprøtt.
Hvordan servere det riktig til middag
Bakte kyllingben skal serveres til middageller middag med tilbehør. For eksempel er kokt langkornet ris med brunede grønnsaker, potetmos eller hvilken som helst pasta godt egnet for en slik rett. Shins skal bare serveres varmt.
