Pickle - den samme suppen, men med tilsetning av saltetagurker. Dette er rettens egenart, og resten av ingrediensene kan tilsettes etter eget skjønn. Det viktigste er at den andre hovedingrediensen er til stede - poteter. Rassolnik er en opprinnelig russisk rett som dukket opp på 1400-tallet. I henhold til den første oppskriften ble det tilsatt en sitronløsning i retten, og allerede på 1800-tallet ble den erstattet med saltlake.
I dag er det et stort antallpickle oppskrifter som ikke er begrenset til å tilsette saltlake. Selv om det også er et klassisk matlagingsalternativ. I artikkelen vil vi vurdere flere oppskrifter på sylteagurk i en langsom komfyr. Takket være denne enheten kan en rett tilberedes på kortest mulig tid, og holde alle næringsstoffene i den.
En annen fordel med å lage sylteagurken treg komfyr er at det er nok å kaste inn alle nødvendige ingredienser, sette modus og gå i gang med virksomheten din. En karakteristisk lyd vil informere deg om tilberedningen av retten. La så sylteagurk stå i noen minutter under lukket lokk og kan serveres.
Klassisk sylteagurk
Denne oppskriften ble mest forelsket i det russiske folket, la oss prøve å lage en klassisk sylteagurk i en langsom komfyr med perlebygg og agurker.
ingredienser:
- 200 gram biff.
- Et halvt glass med perlekorn.
- En middels gulrot.
- Et par poteter.
- Tre små sylteagurk. Hvis agurkene er store, vil to være nok.
- Et halvt glass med agurk syltetøy.
- Ett lite løkhode.
- 3 ss tomatpuré.
- Halvannen liter væske. Det kan være vann eller buljong.
- 150 gram rømme.
- Tilsett krydder, malt pepper og fint salt etter smak.
Kokeprosess
For å forberede en klassisk sylteagurken multikoker med bygg vil ta omtrent 2 timer. Fordelen med en slik tallerken ved bruk av en maskin er at det ikke er behov for å bløtlegge perlekornet. I en sakte komfyr blir den ikke fordøyd og blir beredt.
På første trinn tilbereder vi alle grønnsakene.De må skylles og finhakkes. I dette tilfellet tar vi agurker, lukket på vanlig måte. Det klassiske konserveringsalternativet gjør dem til de mest sure, noe som passer bra for å lage sylteagurk.
Vi sender de tilberedte grønnsakene til bollenmultikoker, etter å ha hellet litt vegetabilsk olje på bunnen. Du kan også bruke oliven, men siden vi vurderer den klassiske tilberedningen av retten, vil vi bruke solsikke. Vi setter modusen "Baking" og steker grønnsakene i 10 minutter.
Tilsett så tomatpuréen.La ingrediensene småkoke i noen minutter. I mellomtiden tilbereder du resten av ingrediensene. Skyll perlekornet. Skrell kjøttet fra film, skyll under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær i små biter. Potetene skal vaskes, skrelles og terninger. Hvis du bestemmer deg for å lage sylteagurk i kjøttkraft, må kjøttet først kokes, hvis ikke, og tilsett det rå.
Så, etter at grønnsakene er stuet litt inntomatpuré, send kjøtt, frokostblandinger og poteter til dem. Hell alt over med vann eller buljong og sett "Quenching" -modus. I løpet av de to timene mens parabolen tilberedes, kan du gå videre med din virksomhet. 10 minutter før du slår av retten, salt, pepper og tilsett krydder. Når multikookeren informerer om beredskap, må du ikke åpne lokket med en gang, men la parabolen brygge. Best servert med rømme. Det gir sylteagurk et snev av pikant.
Kostholdsgurke med selleri
Kokt stangselleri i en multikoker blir familiens favorittrett. Spesielt egnet for slankere. Det viktigste er ikke å tilsette rømme.
ingredienser:
- 400 gram magert biff.
- 150 gram perlekorn.
- Flere stykker syltede agurker. Bedre å bruke fat.
- 4 poteter.
- Et par løkhoder.
- En sellerirot - jo mer jo bedre.
- En skje med solsikkeolje til steking.
- Tilsett malt pepper, fint salt og friske urter etter smak.
- 200 ml saltlake.
Prosessen med å lage sylteagurk i en multikoker: en oppskrift med et bilde
På første trinn forbereder vi ossingredienser. Vi vasker perlekornet under rennende vann og fyller det i en halv time. Det er best å bruke varmt vann. Tilsett vann gjennom hele tiden, så kornblandingen blir våt raskere.
På andre trinn vasker vi kjøttet, skiller det fra alt overskudd og tørker det med et papirhåndkle. Skjær i små biter.
På tredje trinn forbereder vi grønnsaker. Vask godt, skrell og skjær i tynne strimler. Kutt bare løken i små terninger, og potetene i store.
Hell på fjerde trinn i multikookerskålenvegetabilsk olje og slå på "Baking" -modus. Sett kjøttet først. Neste, tilsett gradvis grønnsaker. Vi sender agurkene til bollen på slutten av stekingen. Hele prosessen tar ikke mer enn 30 minutter.
På femte trinn bytter du "Baking" -modus til "Stew", tilsett potetene. Hell vann i bollen til det ytterste merket, lukk lokket. Retten skal ikke tilberedes mer enn en og en halv time.
Femten minutter før du slår av, tilsett alle krydder og salt. Dryss retten med finhakkede urter før servering. I stedet for rømme, legg agurkgurke til en allerede tilberedt tallerken.
Deilig sylteagurk med innpakninger
På innpakningene får du en duftende og rik sylteagurk. Men samtidig vil retten være veldig øm og kalorifattig.
ingredienser:
- Giblets fra to kyllinger.
- 300 gram kyllingkjøtt.
- 100 gram ris.
- Flere sylteagurk.
- 3 poteter.
- Ett løkhode.
- En liten gulrot.
- En spiseskje smør til steking.
- Et par hvitløksfedd.
- En haug med friske urter.
- 200 mill agurkgurke.
- Fin salt, hvit pepper og dragon.
Prosessen med å lage sylteagurk i en multikoker: en oppskrift med innpakninger
Først vasker vi innstikkene godt.Vi renser hjertene for blodrester. For å gjøre dette må de skylles under en sterk vannstrøm. Vi vasker leveren og lar det suge i femten minutter i melk. Vend magen ut, fjern den tykke huden og la den ligge i vann i noen minutter. Alle innpakninger må rengjøres for overflødig kanal og fett. Delt i to. Kyllingkjøtt, i dette tilfellet bruker vi fileter, vasker og tørker av med et papirhåndkle. Fyll risen med vann.
Neste trinn er å skrelle og kutte grønnsaker.Skjær alle grønnsaker, unntatt poteter, i strimler. Nå sender vi smør til multikookerskålen og slår på "Baking" -modus. Stek grønnsaker i femten minutter. Tilsett agurker på slutten av stekingen. Så sender vi resten av ingrediensene til grønnsakene - poteter, innmat, finhakket kyllingfilet, ris. Hell vann i bollen og sett inn modusen "Slokking".
Etter førti minutter med matlaging sender vi til bollenfinhakket hvitløk, dragonrot, salt og pepper. Vi lar sylteagurk i multikookeren for å forberede oss på minst en time til. Dryss retten med finhakkede urter før servering.
Pickle i fiskebuljong
Dette er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. I tillegg inneholder den et minimum av kalorier og er veldig lett å tilberede.
ingredienser:
- En liter fiskebuljong. Det anbefales å bruke elvefisk for tilberedning.
- 200 gram kokt fisk. Ta den du brukte til å lage buljongen.
- Et glass perlebygg.
- Et par små gulrøtter.
- Samme mengde poteter.
- 3 syltede agurker.
- Ett lite løkhode.
- Fin salt, malt pepper og et par laurbærblader.
- Vegetabilsk olje til steking.
instruksjon
Nok en oppskrift på sylteagurk med bygg ien sakte komfyr vil virke ganske uvanlig for deg og vil overraske deg hyggelig. Hell olje i multikookerskålen og send finhakket løk og gulrøtter i 15 minutter, og sett inn "Baking" -modus. Tilsett agurker på slutten av stekingen.
Etter det sender vi det allerede tilberedte til grønnsakeneperlekorn, hakkede poteter og fyll alt med fiskebuljong. Vi setter modusen "Slokking" i en time. 10 minutter før vi slår av, sender vi fisk, laurbærblad og krydder i bollen. Det er bedre å servere fiskesylt med friske urter.
