Royal ostekake i en langsom komfyr tilberedes sliklike raskt og enkelt som i ovnen. Vi vil imidlertid vurdere denne spesielle oppskriften, siden nesten alle moderne husmødre har kjøpt et slikt kjøkkenapparat i lang tid. Det skal spesielt bemerkes at den søte ostemassekaken i den viser seg å være veldig myk og saftig.
Slik bakes en kongelig ostekake i en langsom komfyr
Viktige produkter for basen:
- smør eller margarin beregnet for baking - 200 g;
- siktet hvitt mel - 2 fulle briller;
- kornet sukker - ½ kopp;
- bakepulver eller natron - 10 g.
Grunnleggende om matlaging
Royal ostekake i en langsom komfyr tilberedes iflere stadier. Først må du lage en løs base. For å gjøre dette, hell hvitt siktet mel i en stor bolle, og tilsett deretter granulert sukker, natron eller bakepulver. Etter at alle ingrediensene er blandet, tilsett veldig mykt smør til dem og gni det grundig med hendene. Som et resultat av disse handlingene, bør du få en velduftende frittflytende blanding.
En kongelig ostekake i en multikoker krever også bruk av følgende komponenter til ostemassefyllet:
- middels kyllingegg - 3-4 stk .;
- våt cottage cheese med maksimalt fettinnhold - 500-600 g;
- hvitt sukker sand - 2/3 kopper;
- vanillin - 5-10 g.
Prosessen med å lage fyllingen
Danner dessert i bollen på enheten
Royal ostekake i en multikoker "Redmond"dannet ganske enkelt. For å gjøre dette, ta beholderen til kjøkkenutstyret, hell i og tamp 1/3 av den løse basen av smør og hvetemel i det, og hell deretter halvparten av fyllingen og fyll den med deig igjen. Som et resultat av slike repeterende handlinger, bør du få en kake bestående av 5 lag (2 lag cottage cheese og 3 - buttery blanding).
Varmebehandling av dessert
Etter at ostemasse er dannet,det er nødvendig å lukke den, og sette multikookeren i bakemodus. Steketiden til denne retten er omtrent 70-80 minutter. I løpet av denne perioden vil fyllingen av desserten være helt bakt, noe som gjør hele produktet mer stabilt.
Når kjøkkeninnretningen pipernår programmet er fullført, må enheten åpnes og kaken ligge direkte i beholderen til den avkjøles helt. Hvis du ikke følger dette rådet og umiddelbart får desserten, vil den mest sannsynlig falle fra hverandre, siden fyllingen fortsatt vil være varm og flytende.
Hvordan servere en kake riktig til bordet
Royal ostekake fra cottage cheese og andrekomponentene skal serveres kaldt sammen med varm te. Om ønskelig kan en slik dessert pyntes med friske bær eller frukt, samt helles over med sirup, syltetøy eller syltetøy. Nyt måltidet!
