Restauranter der den mest delikate shawarmaen i Moskva

Ikke alltid hos mennesker, spesielt i storbyer,Det er en mulighet til å spise hjemme eller på spesielle steder: kantiner, kafeer og restauranter. Noen ganger må du gjøre det rett på gaten. Du kan kjøpe litt kake eller en bolle, men det er bedre å spise en mer tilfredsstillende og velsmakende tallerken. For eksempel, shawarma.

Saftig, varmt kjøtt pakket inn i tynten kake med agurker og saus vil sannsynligvis ikke forlate noen likegyldige. En tallerken kan lett erstatte til og med frokost eller middag. Moskva har et stort antall bedrifter hvor du kan kjøpe det uten frykt for forgiftning.

Hvor er den deiligste shawarmaen i Moskva? Hva består den av? Hvordan lage mat? I hvilke Moskva-bedrifter gjør de det? Første ting først.

Hva består shawarma av

• Ethvert kjøtt: kylling, storfekjøtt, svinekjøtt, lam.
• Tynn kake: pitabrød, smakfull pannekake, pitabrød.
• Grønnsaker: løk, tomater, agurker, kål.
• Gulrøtter, du kan ta koreansk eller fersk.
• Majones, ketchup.
• Noen ganger kan sammensetningen av den deiligste shawarmaen eller shawarmaen, som den noen ganger kalles, inkludere andre produkter, for eksempel: ost, storfekjøtt eller kyllinglever, krabbepinner.

Shawarma-oppskrifter

Denne retten kan tilberedes hjemme.Det er mange oppskrifter. Viktigst, ikke vær redd for å eksperimentere. Fordelen med å tilberede shawarma hjemme er at produktene kan tas etter eget skjønn og bare ferske. På gaten kan vi ikke alltid være sikre på dette. Noen populære oppskrifter for å lage shawarma.

• Med kyllinghjerter.Kok opp en halv kilo kyllinghjerter, kutt deretter i flere biter og salt. Riv friske gulrøtter, salt, tilsett litt eddik, pepper, solsikkeolje. Skjær i biter en eller to syltede agurker. Ta to pitabrød, ett blir for tynt. Smør den med ketchup, sennep, majones. Legg ut kyllinghjerter i midten, gulrøtter på toppen, deretter agurker. Pakk shawarmaen. Nå må du steke den på begge sider i en panne.
• Med svinekjøtt eller kylling.Skjær kjøttet i biter og stek det til det er kokt. Skjær i små terninger friske agurker (2-3 stykker) og tomater. Gni en stor gulrot på et grovt rivjern, skåret i løkringer. Smør pitabrød med majones. Vi sprer kjøtt, grønnsaker, løk. Legg sausen på toppen. Du kan lage den du liker best. Eller ta ketchup, majones og tilsett hvitløk, bland alt godt. Dryss med urter: persille, dill, grønn løk. Pakk inn pitabrød.

Matlaging shawarma på Moskvas gater

Hvordan lage street shawarma?For matlaging tar de som regel pitabrød, kylling, grønnsaker, ketchup, majones og greener. Stekt og kuttet i biter kjøttet spredt på en tynn pannekake smurt med majones. Legg deretter hakkede agurker og tomater, koreanske gulrøtter, løk. De er smurt med ketchup og majones, deretter pakket inn, og en av favorittrettene til Muscovites og besøkende er klar.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe shawarma på gaten, må du ta hensyn til flere punkter:

• Obligatorisk tilgjengelighet av hansker fra selgeren.
• Ingen ubehagelige lukt.

Hvilket kjøtt er egnet for shawarma

En gang brukt til denne parabolenlam. Det er ikke noe overraskende i dette, fordi hjemlandet til shawarma er øst, og der var denne typen kjøtt den mest populære. Lam har et veldig lavt kolesterolnivå og mange nyttige stoffer og vitaminer.

I dag for utarbeidelse av shawarmabruk forskjellig kjøtt: kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kalkun. Selv kjøttdeig og kyllingmage brukes. Det er mange oppskrifter på matlaging. Hovedbetingelsen, som ikke i noe tilfelle bør glemmes: ferskt og spesielt bearbeidet kjøtt.

Topp 5 steder å kjøpe shawarma

Det er mange steder der den deiligste shawarmaen i Moskva selges. Vi viser oppmerksomheten til de mest populære institusjonene:

På 5. plass - en t-baneuttak"University", på gaten Lomonosovsky Prospekt, 23 a. Studentene elsker dette stedet. Alt er alltid det ferskeste her: kjøtt, grønnsaker, greener. Og viktigst av alt, kokt shawarma med hansker.

På 4. plass - kafé "Krus" på gaten Nizhny Radishchevskaya, i nærheten ligger t-banestasjonen "Taganskaya". Shawarma her er veldig saftig, og prisene er overkommelige: fra 130 til 250 rubler.

Den tredje stillingen på kafeen "Mirage".Stedet, stilisert som en middelalderske institusjon, gjør at du vil komme hit så ofte som mulig. Velsmakende og aromatiske retter, rabatter for faste kunder tiltrekker seg et stort antall besøkende.

Andreplassen er okkupert av uttaket nær Kuznetsky Most metrostasjon. Du kan velge kjøtt til fylling selv: svinekjøtt eller kylling.

I første omgang - kafé "Beer 46". Det ligger i Novoslobodskaya gate. La oss dvele nærmere på det.

"Øl 46"

Arbeidstiden til en av de mest populære virksomhetene i Moskva er veldig lett å huske. Det er åpent for besøkende døgnet rundt. Det er så enkelt og bekymringsløst å hvile etter en arbeidsdag.

Fordelene inkluderer også:

• god musikk, vanligvis utført live;
• kontantløse betalinger;
• muligheten til å få tilgang til Internett;
• det er separate områder for røykere;
• et stort utvalg av fersk fatøl;
• shawarma tilberedes på kull;
• prisene, sammenlignet med andre etablissementer i Moskva, er lave.

Når vi snakker om priser, vil jeg fremheve et sted til der du ikke bare kan kjøpe deilig shawarma til en pris på 100 rubler, men også andre retter til meget rimelige priser.

Cafe Laffa Laffa

Navnet er hentet fra det tynne flatbrødet som herpakk inn shawarmaen. Kafeen ligger ikke langt fra distriktet, som ble herliggjort i romanen "Mesteren og Margarita" Mikhail Afanasyevich Bulgakov. Det kalles patriarkens dammer.

Du kan bestille mat å gå, eller du kan tilbringe noen timer her. En koselig, ren kafé og utmerket mat sørger for en lang fest. Enhver ordre fullføres innen 10 minutter.

Institusjonen kan ikke kalles stor, bare enrom og kjøkken. Men det er nettopp størrelsen som gjør den så koselig at du av en eller annen grunn ikke vil dra. Den deiligste kaffen blir brygget her for deg, og ikke i en kaffemaskin, men som den burde være, i en tyrker.

Her vil du bli tilbudt shawarma med lammekjøtt,dessuten tilberedt etter en spesiell oppskrift, i samsvar med alle nødvendige teknologiske prosedyrer, som eliminerer en spesifikk lukt. I tillegg kan du bestille vegetarisk fyll: grønnsaker, ost, poteter.

Grunnlaget for shawarma her er en flat kake - laffa,til tross for at den er veldig tynn, er styrken veldig høy. Du kan også velge serveringsstørrelse selv. De høflige og smilende ansatte vil gjøre besøket ditt på kafeen hyggelig og uforglemmelig.

Den deiligste shawarmaen i Moskva

Steder der du kan kjøpe den og som fortjener spesiell oppmerksomhet:

• Hurtigmatkafé "MOS DONER". Shawarma lages her på kull. Institusjonen jobber syv dager i uken, den er alltid veldig ren og komfortabel.
• Kafé "Sinbad" i Arbat-området. Her kan du kjøpe ekte shawarma til 400 rubler. For elskere av den tradisjonelle versjonen, i lavash, vil det koste halvparten av prisen.
• Gorky Park.Det største utvalget av typer shawarma selges her. I tillegg er det krydret ikke bare med ketchup og majones, men med en uvanlig velsmakende hvit saus, som oppskriften holdes i hemmelighet.
• Kafé "Barakat №1".Hvis du vil prøve shawarma tilberedt utrolig velsmakende og feilfritt, så er du her. Det ferskeste kjøttet brukes til matlaging. Dessuten kommer gjester fra Sentral-Asia som vet mye om god shawarma hit.
• En annen institusjon i Arbat-området heter "Eurocafe". De sier at den eneste ulempen med shawarmaen som tilberedes her er veldig fett kjøtt.

Jeg vil advare elskere av shawarma.Ikke kjøp den på ukjente steder. Tross alt kan du bli et offer for svindlere som forbereder det uten å følge sanitære regler og forskrifter. I tillegg bruker de ikke alltid ferske produkter. Den mest delikate shawarmaen i Moskva i 2016 selges bare på velprøvde steder, som du leser om i denne artikkelen.

Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på den solgte shawarmaen,kok den bedre hjemme. Når du tar hensyn til smakene til familien din, kan du komme med en eksklusiv oppskrift. Og da spiser husholdningen gjerne shawarma, og spør om det fortsatt er en bit igjen.