Stekt kjøtt er en favorittmat for mange mennesker.Du kan forberede det på forskjellige måter. Men det er noen hemmeligheter, å vite hvilke du kan steke kjøtt deilig. Kvaliteten på en rett avhenger av mange faktorer. Dette er både kvaliteten på originalproduktet og riktigheten av selve kokeprosessen. Artikkelen gir flere tips, triks og oppskrifter på hvordan du kan steke kjøtt deilig.
Den kan stekes i ett stykke ellerliten. Matlagingsteknologien i dette tilfellet er litt annerledes. Hvis du steker kjøttet i ett stykke, må du først behandle det. Vi fjerner senene og skyller den under vann. Tørk deretter kjøttet tørt med et papirhåndkle. Dryss deretter stykket med krydder og salt og legg det på en forvarmet stekepanne. Det er nødvendig å steke den på alle sider til overflaten blir brun. Denne steken lar deg tilberede kjøtt deilig. Som et resultat av skorpedannelsen forblir all juice inne, og retten er saftig og myk.
Deretter overfører vi produktet til en stekeplate ogtilsett litt buljong eller vann. Vi sender kjøttet til ovnen. Hvert 15. minutt må du vanne det med saften som dannes under kokeprosessen. En slik rett tilberedes i løpet av 1,5-2,5 timer, alt avhengig av stykkets størrelse. Den resterende saften er egnet til å lage saus.
Hvordan steke kjøtt i stykker deilig?For å gjøre dette behandler vi også et helt stykke. Fjern deretter overflødig væske med et papirhåndkle. Skjær deretter kjøttet i biter av ønsket størrelse. Tilsett krydder og salt. Vi setter en stekepanne med en liten mengde fett på bålet. Noen ganger kan du hoppe over fettet umiddelbart og steke produktet i en tørr stekepanne. Når kjøttjuicen har fordampet og produktet begynner å steke under kokeprosessen, tilsett fettet.
Det skal være litt kjøtt i pannen.Det må være en avstand mellom bitene slik at de blir godt stekt på hver side. Hvis det er for mye kjøtt, blir det kokt i juice og det blir ikke veldig mykt og velsmakende. Hver bit skal stekes til en fin brun skorpe. Hvis det er mye kjøtt, så stek det i små porsjoner. Du kan deretter legge til de forskjellige ingrediensene som kreves av oppskriften.
Den enkleste oppskriften er stekt kjøtt med løk.Skjær produktet (500 gram) i biter av ønsket størrelse. Skjær tre løk i ringer. Vi legger disse to ingrediensene i en beholder og tilsett eventuelt krydder for kjøtt, 100 gram majones, salt og bland alt godt. Nå trenger han å marinere. For å gjøre dette sender vi containeren til et kaldt sted i 2 timer.
Så legger vi den på en forvarmet panne ogstek til det dannes en skorpe. Deretter legger du til et halvt glass vann og lukker lokket. Stek til det er mørt. Hvis du ikke vet hvordan du skal steke kjøtt deilig, så er denne oppskriften den mest passende. Det krever ikke mye tid og mye ingredienser.
Og her er den originale oppskriften på grillet kjøtt.Du trenger omtrent 500 gram kalvekjøtt eller svinekjøtt. Skjær kjøttet over lagene i lag. Pisk ett kyllingegg separat med 3 ss vann. Vi dypper hvert stykke i den tilberedte blandingen og legger den i en beholder og presser lett. Sett til side for å marinere.
Skjær nå 300 gram champignons i biter ogstek i en panne. Vi overfører dem til en separat bolle, og prøver å presse ut overflødig olje. 150 gram ost tre med et rivjern. Ta tre ss majones og tomatsaus og bland godt. Rull kjøttet i brødsmuler og stek på alle sider. Vi legger ut formen, og legger sopp på toppen og dryss med ost. Fyll så det hele med en blanding av majones og tomat. Sett i ovnen for å smelte osten. Slik steker du kjøtt deilig.
