For de som elsker søtsaker, men ikke vet hvordan de skal gjøre detfor å lage mat ble en cupcake oppfunnet i mikrobølgeovnen. Dette er en ganske fasjonabel trend som selv noen som allerede har bestemt seg for at ovnen ikke er noe for ham, kan lage mat. Utseendemessig skiller retten seg lite fra en muffins kjøpt i butikk. Den eneste forskjellen er at hjemmelaget kake er tilberedt utelukkende av sunne produkter og inneholder ikke konserveringsmidler og andre lite nyttige stoffer.
Generelt kalles denne retten en mugcake - en kake ikrus. Hver person har før eller senere sin favorittoppskrift, hvis implementering tar ikke mer enn 5 minutter. Noen alternativer krever ekstra innsats, og det er de som selv et barn kan håndtere.
Regler for å lage en cupcake
Som i alle andre retter vil det å lage en cupcake på 5 minutter i mikrobølgeovnen i et krus være vellykket bare hvis en rekke regler følges.
Først og fremst hever cupcaken alltid mye. Hvis du ikke har lyst til å rengjøre ovnen, ikke fyll formen mer enn en tredjedel. Noen anbefaler på det sterkeste å fylle koppen halvveis.
Du kan bake en cupcake ikke bare i et krus. Noen bruker papirformer eller til og med glass til dette.
Ta kaken forsiktig ut av mikrobølgeovnen. Den vil uansett falle litt, men rykkes det kraftig i kruset kan den luftige cupcaken bli til en pannekake.
Du kan sjekke beredskapen til retten på samme måte som med vanlig baking. Bruk en tannpirker, spyd eller fyrstikk til dette. Etter forsiktig piercing skal den forbli tørr.
Cupcake med Oreo
For en rask kake uten mel og egg,ta 20 Oreo-kjeks, som jevnes, et glass melk, 5 gram bakepulver og 40-60 gram sukker. Alt blandes grundig og legges i en form.
Denne kaken tar ca 4 minutter å tilberede. For at kaken skal være enkel å kutte, må du gi den tid til å avkjøles. Men dette er ikke skummelt, fordi retten serveres utelukkende kald på bordet.
Kaffe og sjokolademuffins
Når de velger alternativet for hvordan man lager en cupcake i mikrobølgeovnen, ønsker mange å få en myk og velduftende muffins med en behagelig sjokoladesmak. Hvis du er en av dem, er denne oppskriften perfekt.
For å få en rik smak trenger du følgende sett med ingredienser:
- 70 gram mel.
- 2 gram bakepulver.
- Ett kyllingegg.
- 30 gram vegetabilsk olje.
- 3 gram vanillin eller vaniljesukker.
- 40 gram kakaopulver.
- 35 gram melk.
- 70 gram sukker.
- 6 gram pulverkaffe.
Bulkingredienser blandes i en egen bolle, og først da tilsettes egg, melk og smør til dem. Den resulterende massen skal være jevn i både konsistens og farge.
Nå er det tid for baking. Deigen helles i et smurt krus og settes i mikrobølgeovnen i halvannet minutt. Det er bedre å sette modusen til høy.
Dryss kaken med melis, du kan servere den til bordet. Noen liker denne retten med vaniljeis.
En annen versjon av sjokoladekake
For å lage en deilig sjokoladecupcake i mikrobølgeovnen, trenger du et lignende sett med produkter:
- 90 gram kakao.
- 15 gram vegetabilsk olje.
- 90 gram sukker.
- Ganske mye salt.
- 2 gram bakepulver.
- Kyllingegg
- 90 gram hvetemel.
- 55 gram melk.
Du kan lage en slik cupcake i ett stort krus, eller i flere små. Hvis du tilbereder én porsjon, kan alle ingrediensene blandes umiddelbart i et krus.
Det antas at den optimale koketiden er to minutter. Men noen ganger må du enten redusere tiden eller øke den. Dette kan forstås ganske enkelt. En overeksponert kake vil være noe gummiaktig.
honning cupcake
Denne mikrobølgekakeoppskriften inkluderer ikke bare tilberedning av selve kaken, men også kremen for den. Så konsistens er viktig når du tilbereder denne retten.
40 gram smør smeltes i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. 50 gram flytende honning, ett egg og 3 gram vaniljeekstrakt blandes inn i den resulterende væsken med en gaffel.
Rør nå inn et halvt glass mel, 2 gram bakepulver, 20 gram sukker og en klype mel. Alt blandes grundig til en homogen konsistens og bakes i omtrent ett og et halvt minutt.
Til kremen, pisk 80 gram melis og 40 gram myknet smør. I gjennomsnitt, for å bringe kremen til en ideell tilstand, tar det 2-3 minutter.
Som et resultat, når kaken er klar, fjernes den framikrobølgeovn og la avkjøles. Krem legges på en vakker kake ved hjelp av en konditorsprøyte. Noen pynter også toppen av cupcaken med revet sjokolade eller konfektpulver.
Cupcake med flytende sjokolade
Denne magcaken har en rik nøttesmørsmak som du enten må kjøpe separat eller lage selv. Du trenger svært lite av det - bare 20 gram.
Generelt inkluderer oppskriften på en cupcake i mikrobølgeovnen på 5 minutter:
- 35 gram vegetabilsk olje.
- 50 gram melk.
- 40 gram sukker.
- 45 gram mel.
- 2 gram bakepulver.
- 1 gram salt.
- 40 gram kakao.
Bland alt unntatt sjokoladepastaen i en egen bolle. Kruset som kaken skal bakes i, er grundig smurt med olje, og først etter at deigen er i, legges fyllet i midten.
Stek kaken på høyeste effekt i 60-70 sekunder. Det er best å servere retten varm, lett drysset med melis.
Cupcake med jordbær med kremet glasur
Dette er en av de oppskriftene der det tar litt lengre tid å mikrobølge kaken. For selve muffinsen tar du følgende sett med ingredienser:
- En spiseskje myknet smør.
- 3 gram vanillin.
- Ønsket volum av jordbær i terninger (avhengig av din kjærlighet til frukt).
- 6 gram bakepulver til deig.
- Et kvart glass mel.
- Ett kyllingegg.
- 2 gram kanel.
- 40 gram perlesukker.
Bland alt unntatt jordbærene i en egen bolle med en visp. Bærene føres forsiktig inn i den ferdige deigen. Legg innholdet i bollen i et smurt krus og sett det i mikrobølgeovnen i halvannet minutt.
I mellomtiden forbereder du glasuren.For å gjøre dette, bland 20 gram smeltet smør med 50 gram sukker og 2 gram vanillin. Den resulterende massen skal piskes med en mikser eller visp til den når den tykkelsen som virker mest optimal for deg. Konsistensen på glasuren justeres med 20 gram krem.
Når kaken er ferdig har du to alternativer.utviklingen av hendelser. Den første er å la kaken ligge i et krus, helle glasur over den og dekorere den med konfektpulver. I det andre alternativet kan du fjerne kaken fra formen ved å kjøre en kniv langs sidene av fatet der retten tilberedes. Da er alt det samme som i det første tilfellet - bløtlegg det i glasur og dryss med flerfargede sukkerkuler.
Banan cupcake
For de som elsker bananer - dette er en enkel måtefå en deilig rett på noen få minutter. Du må begynne å lage mat ved å legge et stykke smør i et krus og sette det i mikrobølgeovnen i bokstavelig talt 10-15 sekunder. Et stykke som veier 15-20 gram er nok.
Pisk ett kyllingegg inn i det smeltede smøret ogtilsett 20 gram melk. For å introdusere bananpuré, må innholdet i koppen piskes grundig med en gaffel. Når hele massen blir homogen, tilsett 60 gram mel og sukker, samt 3 gram bakepulver.
Den gjennomeltede deigen settes i mikrobølgeovnen i 70-80 sekunder. Sørg for å sjekke kaken for gjennomstekt før du spiser.
Mange legger merke til at denne oppskriften på mikrobølgekake ikke ville vært komplett uten en skje med is. Det beste alternativet er creme brulee.
Gulrotkake uten egg
For å tilberede en så uvanlig cupcake i mikrobølgeovnen på 5 minutter trenger du følgende sett med produkter:
- 2 gram salt.
- 130 gram mel.
- 40 gram olivenolje eller vegetabilsk olje.
- 50 gram finrevede gulrøtter.
- 20 gram hakkede rosiner.
- 2 gram vanillin.
- 2 gram bakepulver til deig.
- 20 gram hakkede nøtter.
- 1 gram kanel.
- 10 gram sitronsaft.
- 1 gram muskatnøtt.
- 100 gram melk.
Avkjølt melk blandes med sitronsaft og får trekke i ca 10 minutter I mellomtiden siktes melet og blandes med sukker, kanel, salt og bakepulver.
Melk med sitronsaft blandes med gulrøtter, smør og vanilje. Det er viktig å blande denne delen grundig slik at hele kaken blir bakt og smakfull.
Bulkkomponenter og væske blandes,Rør inn rosiner og nøtter samtidig. Så snart massen blir homogen, fyll kruset med det og sett det i mikrobølgeovnen i to minutter. Det anbefales å helle honning over den ferdige retten.
Lime Coconut Magcake
Kaken blir ikke sur fordi det ikke er tilsatt limekjøtt. Bare en liten mengde skall brukes, som introduseres i deigen rett før steking og drysses med det på det ferdige produktet.
80-100 gram mel blandes med 2 gram bakepulver og 50 gram sukker. Dette settet er supplert med 80 gram kokosmelk. Hvis du ikke finner det, kan melk erstattes med fløte.
Når hele massen er grundig blandet tilsettes forsiktig 10 gram kokosflak og 3 gram limeskall. Du må elte grundig og sakte slik at skallet ikke blir til klumper med spon.
Denne ett minutts mikrobølgekakeoppskriften vil ikke forlate likegyldige de som elsker kokosnøttkaker eller retter med smak.
Den enkleste cupcaken
De som ikke vil mase for mye med mel og elting vil elske denne oppskriften. Forberedelsen skjer i to trinn:
- En moden banan blandes med ett egg og en kvart kopp kakao. Elt alt og bland med en gaffel. Etter halvannet minutt er kaken klar.
- De som ikke vil spise tørr kake kan tilberede glasur fra en åttendedel av et glass varmt vann, 20 gram sukker og samme mengde kakao.
Bare to trinn hjelper deg med å tilberede en utrolig deilig cupcake i mikrobølgeovnen på noen få minutter.
Så lag en liten dessert til te- en enkel og fullstendig gjennomførbar oppgave. Du kan tilberede denne retten som en romantisk frokost for din kjære. Du kan lage en cupcake til barnet ditt for å nyte en søt dessert etter skolen. Generelt, noen ganger er det verdt å skjemme bort deg selv. Med oppskriftene beskrevet ovenfor har det blitt enklere enn noen gang – 5 minutter og kaken i mikrobølgeovnen i et krus er klar!
