Oppskriften på å tilberede vill hvitløk for mange er den høyestematte. Tross alt vet ikke disse menneskene hva det er. Ramson hører til det første vårgrøntlandet. Stengler og blader brukes til mat. Dessuten kan du både salte vill hvitløk og sylteagurk, gjære og spise den rå. I lukt og smak ligner disse urtene hvitløken vi er vant til. Å tilberede vill hvitløk er en enkel prosess, den tilsettes supper, salater, vinaigrette og til og med brukes som fyll for paier.
Ramson brukes i folkemedisin somrettsmidler mot hoste, revmatisme, åreforkalkning, feber og skjoldbrusk sykdommer. Denne grønnsaken inneholder mer vitaminer enn sitron eller appelsin, og 10 ganger mer. I tillegg inneholder den urteantibiotika phytoncides og folsyre. Det fjerner perfekt kolesterol, senker blodtrykket og forbedrer fordøyelsen. Saltet og syltet vill hvitløk er en god krydder for kjøttretter.
Her er en oppskrift for å lage vill hvitløk i form av en salat:ta en haug med vill hvitløk, to poteter, ett egg, to ss vegetabilsk olje og salt og pepper. Potetene må kokes i uniformene, og egget må kokes hardt. Vask ramsons, klapp dem tørre med et papirhåndkle og hakk fint og fint. Bland nå alle ingrediensene, pepper og salt, og smak til med olje. Det viste seg å være en veldig velsmakende og sunn salat.
Рецепт приготовления черемши с сухой колбасой и egg vil ikke forlate deg likegyldig. Du trenger 500 gram vill hvitløk, 200 gram tørr pølse, 3 egg og 50 gram ghee. Skjær pølsen i små terninger, stek den i ghee, så kan du tilsette vill hvitløk og steke til den er lett brunet. Pisk eggene og hell dem over innholdet i pannen, stek det hele i ytterligere 5 minutter.
Ramson kan også brukes med kjøtt.Her er en deilig oppskrift: ta 150 gram svinekjøtt, 500 gram vill hvitløk, 50 gram vegetabilsk olje, salt og rød pepper. Svinekjøttmasse må kuttes i strimler, som vill hvitløk, etter vask og tørking med et håndkle. I en stekepanne må du varme opp vegetabilsk olje, legge kjøtt der, pepre det og salt. I det øyeblikket, når svinekjøttet blir hvitt, kan du legge vill hvitløk til det. Etter et minutt kan gassen slås av. Dette svinekjøttet serveres med en sideskål med stuet eller friske grønnsaker.
Og her er en annen oppskrift for å tilberede vill hvitløk isammensetningen av salaten. Du trenger en haug med vill hvitløk, grønn løk og dill, tre middels agurker, to sellerikvister, tre egg, vegetabilsk olje og salt. Ramson vaskes grundig, etterfulgt av løk, hvorfra du trenger å kutte av røttene. skyll nå selleri og dill. Alle greener må finhakkes. Vaskede agurker kuttes i tynne skiver, og hardkokte egg kuttes i små terninger. Alle ingrediensene må blandes og krydres med vegetabilsk olje. Du kan også tilsette eddik og sitronsaft i dressingen.
Første retter tilberedes også av vill hvitløk.Her er en oppskrift på en deilig kremet suppe med disse urtene. For å tilberede fire porsjoner, ta en potetknoll, to kålrabi, en haug med vill hvitløk, 750 ml vegetabilsk buljong, 100 ml olivenolje, fire ss revet ost og hakkede valnøtter, 150 milliliter fløte, en halv pute rød pepper, salt svart pepper. Kålrabi og poteter må vaskes, tørkes og skjæres i små terninger. Skrell løken, skjær i terninger og stek i en spiseskje olivenolje. Tilsett hakkede grønnsaker i den og hell i buljong. Alt dette må småkokes, dekkes med lokk i omtrent 15 minutter. Vask, tørk og hakk den ville hvitløken, mos den med blenderen, tilsett nøtter og ost. Skjær paprika uten frø i små terninger. Skje halvparten av grønnsakene ut av suppen, purer resten, legg grønnsakene tilbake i, tilsett fløten og kok opp. Denne oppskriften vil appellere til husstanden din.
