Med vårens komme blomstrer naturen og gleder ossfriske urter og første grønne spirer. Mange husmødre liker å lage vill hvitløksalat med egg, ost og friske grønnsaker på denne tiden, siden en slik forrett er rik på protein og vitamin C. Den skarpe urten, som også kalles vill hvitløk, har en ganske spesifikk smak. Derfor anbefaler vi ikke å bruke den før en date eller et viktig forretningsmøte. Men en forrett med vill hvitløk vil være passende ved festbordet, da det passer godt til kjøttretter og sterk drikke.
Vill hvitløksalat med egg og agurk
Hvis du elsker lukten og smaken av hvitløk, kan du gjerneBegynn å tilberede denne sunne salaten. En slik forrett vil gå bra med majones, rømme eller vegetabilsk olje. Slik lager du vill hvitløksalat med egg og agurk:
- Skyll vill hvitløk (en haug) med vann, fjern blomsterpiler og ytre ark.
- Kok tre kyllingegg til de er møre, skrell og skjær i små terninger.
- Hakk villhvitløksbladene med en kniv.
- Finhakk den grønne løken.
- Skrell en stor agurk og skjær i små strimler.
- Kombiner alle de tilberedte ingrediensene, tilsett salt, malt pepper og dressing (majones, rømme eller vegetabilsk olje). Bland godt.
Vill hvitløksalat med egg. sandwich oppskrift
Hvis du liker spicy weed medhvitløkssmak, foreslår vi at du lager en spesiell sandwichsalat av den. Du kan ta med deg en slik matbit på jobb, på piknik, eller lage den til en vanlig matbit. Hvordan lage vill hvitløksalat med egg (sandwichoppskrift):
- Knus ett fedd hvitløk med en kniv, hakk og mal med salt.
- Skrell en kokt potet og mos den med en gaffel.
- Skrell det kokte kyllingegget og hakk det med en kniv.
- Finhakk villhvitløken og syltet agurk.
- Kombiner alle produktene, salt, pepper og bland dem med en dråpe vegetabilsk olje og sitronsaft.
Nå kan du begynne å sette sammen sandwichen:
- Tørk brødskivene i en brødrister.
- Skjær ost og skinke i tynne strimler.
- Fordel salatbunnen på brødet, legg en skive ost, en skive skinke, et salatblad på den og dekk med en annen brødskive.
Du kan også servere en slik vill hvitløksalat med egg som tilbehør til en kjøtt- eller fiskerett.
Salat "hann"
Denne retten har alt som menn liker: den er solid, har en skarp smak og lukt. For å tilberede vill hvitløksalat med egg og ost, gjør følgende:
- Marinert vill hvitløk (en halv krukke) skåret skrått med en kniv.
- Utstenede oliven (jo flere jo bedre) kuttes i to.
- Legg en halv boks hermetiske bønner i en salatskål.
- Skjær 100 gram hard ost i terninger.
- Finhakk to kokte egg med en kniv.
- Til sausen blander du rømme (200 gram), en fersk agurk (den skal være finhakket), hakket dill, hvitløk og saften av en halv lime.
- Bland alle de tilberedte ingrediensene i en stor salatskål, tilsett sausen, salt og malt pepper.
Vårsalat med kylling
De mest nyttige er hentet fra ung vill hvitløksalater. Hvis du passer på vekten din, kan du lage denne retten til lunsj eller middag. Den inneholder sunt protein, mye fiber, vitaminer og sporstoffer. Kaloriinnholdet i vill hvitløksalat og egg er ikke for høyt, med mindre du selvfølgelig spiser det med karbohydrater. Derfor kan du trygt spise denne retten når som helst på dagen. For å lage denne enkle salaten trenger du:
- Kok kyllingbryst (250 gram) og skjær det i terninger.
- Skjær to store friske agurker i halve ringer.
- Kok to kyllingegg, fjern skallet og hakk dem med en kniv.
- Mal en haug med vill hvitløk og en haug med grønn løk.
- Tilsett isbergsalat eller kinakålblader, salt, pepper og dress salaten med rømme (du kan erstatte den med yoghurt).
Vill hvitløksalat med kjøtt
En deilig kjøttsalat med en lys smak vil se bra ut både på festbordet og under et hverdagsmåltid. Kjøttsalat fra vill hvitløk med egg tilberedes som følger:
- Hold 150 gram fersk vill hvitløk i flere minutter i kokende vann, og skjær deretter med en kniv.
- Skjær 100 gram svinekjøtt i terninger, tilsett salt og pepper og stek i en stekepanne til de er gyldenbrune.
- Skjær søt paprika og to friske agurker i tynne strimler.
- Kombiner alle ingrediensene og smak til med lav-fett yoghurt og Dijon sennepssaus.
- Bland salaten ved å tilsette salt og kvernet pepper.
- Kok tre kyllingegg, del dem i kvarte og pynt den ferdige salaten med dem.
"Vitamin" salat med vill hvitløk og reddiker
Denne friske og raske salaten ser slik utattraktiv takket være de lyse grønnsakene og krydret aroma av vill hvitløk. Hvis du ikke har noen ingredienser for hånden, kan du trygt erstatte dem basert på din egen smak. For å tilberede denne smakfulle salaten, følg instruksjonene våre:
- Ta en haug med vill hvitløk, fjern stiklingene og finhakk bladene med en kniv.
- Skjær to friske agurker i strimler.
- Skjær 150 gram fersk moden reddik i ringer og deretter i strimler.
- Finhakk tre kokte egg.
- Åpne en boks hermetisk mais, tøm av overflødig væske, og tilsett innholdet i grønnsakene.
- Lag en saus av rømme og lavfettfløte, salt og kvernet pepper.
- Bland alle ingrediensene, legg salaten på tallerkener og pynt hver porsjon med halve vaktelegg.
