Nesten hver komfyr kommer med et behageligbonus - en ovn der du kan lage alt du vil, og hva fantasien din er i stand til. Et stort pluss av ovnen er at den tilbereder parabolen uten at vi deltar. Vi trenger bare å forberede den grundig for bakeprosessen, og da vil ovnen gjøre alt av seg selv. Det er mange oppskrifter som husmødre bruker hver dag for å holde familien lykkelig og godt matet. I dag skal vi se på en oppskrift på bakt fisk i ovnen og poteter - disse ingrediensene finnes i nesten alle hjem. Deres forberedelse til baking tar minimum tid og krefter, og til slutt får vi praktfulle, aromatiske retter som ikke skammer seg over å tilby gjestene i hjemmet ditt.
Først skal det sies noen ord omoppskrift på bakt fisk i ovnen. Fisk er en av de matvarene som nesten ikke krever tilberedning i det hele tatt før baking, spesielt hvis du gjør det i skalaer. For smak trenger du bare å gni det godt med salt og plassere det i en forvarmet ovn. Hodedelen av fisken blir vanligvis bakt flere ganger tregere enn de andre delene, og gjellene kan gjøre retten vår bitter på dette området. Derfor er det bedre å forkutte hodet på fisken og bruke den til fiskesuppen, og smør kuttet godt med rømme så den ikke tørker ut. Oppskriften på rød fisk i ovnen er at en hel fisk med tynn hud kan stekes, som tidligere har dekket den med grovt salt: den blir ikke salt (kjøttet absorberer nøyaktig så mye salt som nødvendig).
Så vi fant ut litt om hvordan bestbake fisk i ovnen, og la oss nå gå videre til detaljene - en oppskrift på bakt fisk i ovnen med aromatiske urter. For å tilberede denne fantastiske retten trenger vi ingredienser: flere biter av små karper, en blanding av paprika, salt, sitron, en haug med mellomstore urter, hvitløk, olivenolje. Mine, vi renser fra karpeveggen vår, vi tar ut alle upartiske innsiden av dem som kan forandre smakens følelser. Vi tørker fiskekroppene grundig med et papirhåndkle og legger til side. Kutt nå sitronen i to og press saften ut av den ene delen. Skrell hvitløken og hakk den fin med en kniv. Igjen tar vi karpekroppene våre og smører innsiden med hvitløk, salt, pepper, dryss med sitronsaft. På dette tidspunktet skal ovnen allerede være forvarmet til 190 grader. Siste preparater - noen kvister med duftende urter skal plasseres under gjellene - dette vil gi parabolen en uovertruffen aroma. Vi setter fisken på et bakeplate, setter den i ovnen og glemmer denne saken i 25-30 minutter. Retten vår er klar! Stor lukt vil lokke alle husstandsmedlemmer inn på kjøkkenet, kan du være sikker på. Håper du og familien din vil glede deg over den ovnsbakte fiskenes oppskrift!
Ovnbakt potetoppskrift
Denne oppskriften er en virkelig livredder,hvis du ikke vet hvordan du kan overraske familien eller gjestene dine med så velsmakende og interessant. Alt er ekstremt enkelt, vi trenger: 10-12 (avhengig av antall personer) mellomstore potetknoller, smør, mye urter, salt. Vi setter ovnen til å varme opp til 200 grader, og vasker potetene forsiktig med en metallsvamp for å bli kvitt smuss så mye som mulig, fordi vi vil bake potetene i skinnet deres. Nå pakker vi hver knoll i et eget stykke folie, og kaster dem på et bakeplate i 40 minutter, avhengig av størrelsen på potetene. Mens jakkepotetene våre bakes, hakker vi urtene, tar ut smøret fra kjøleskapet, lar det smelte litt. Bland urter, salt, olje til en homogen masse. Vi sjekker potetens beredskap med et tannpirker. Hvis det kommer lett inn, er det på tide å trekke det ut. Vi tar ut potetene fra folien, lager et trekantet snitt, løsner litt innsiden av grønnsaken med en gaffel og legger den oljegrønne blandingen der. Det er umulig å rive deg vekk fra denne retten, den er sjekket!
