Det er deilige og delikate retter som er veldigbare for å lage mat. Oppskriften på bakt kylling i ovnen med sitron, rømme og metoden er akkurat slik. Vi bringer oppmerksomheten til en oppskrift på bakt kylling i ovnen, som er like godt egnet for de husmødre som drømmer om å imponere sine pårørende under høytiden, og de som er opptatt av deres helse og vil spise kosthold, men velsmakende mat.
For å gjøre dette trenger du: 700 g kyllingkjøtt, 1 sitron, 2 ss honning, en blanding av pepper og salt etter smak, 2 ss rømme.
Tilberedningsmetode
Først må du forberede komponentene tilmarinade. For å gjøre dette, smelt honningen i vannbad til flytende tilstand. Varm ikke honning over åpen ild, da det kan brenne og miste gunstige egenskaper. Halve sitronen må kuttes i store biter.
Kyllingkjøtt skal skilles fra beinene, ellerkjøp ferdig kyllingfilet. Skjær fileten i store biter, salt og pepper dem. Hell kyllingkjøttet med honning og tilsett sitron der. Bland marinade med kyllingskiver godt. La kjøttet marinere i 40 minutter.
Når kyllingkjøttet er syltet, fjerner du skivene fra marinaden og overfører dem til en form som er egnet for steking. Det er ikke nødvendig å helle marinaden der.
Bruker du en bakt kyllingoppskrift iovnen, temperaturen må settes til omtrent 200 ° C. Legg på et par sitronskiver på toppen av kjøttet, og smør også kyllingen med ikke en veldig stor mengde rømme. Sett skjemaet i forvarmet ovn. Stek kylling i to trinn.
Først må du holde kyllingformen i 20 minutter i ovnen, som er forvarmet til 200 ° C, og deretter redusere ovntemperaturen til 175 ° C og steke i omtrent 20 minutter til.
For at rømme ikke skal brenne, bør du dekke skjemaet med et lokk eller vanlig matfolie.
Server denne retten med kokte poteter, urter etter smak og skiver frisk sitron.
Hvis du allerede er en mer erfaren husmor, kan du prøve oppskriften på utstoppet kylling i ovnen.
For å gjøre dette trenger du: 2 egg, en kyllingkropp på 1,5 kg, 300 g svinekjøtt, en skje med mel, 2 skiver hvetebrød, et halvt glass melk, ca. 100 g smør, muskat, røtter, salt , pepper.
Skyll først kyllingen, kutt skinnetmed en skarp kniv på baksiden og fjern den forsiktig, og vær forsiktig så du ikke river den. Skill kyllingen forsiktig fra beinene og hakk den 2-3 ganger med svinekjøttet. Hopp over siste gang med hvitt brød dynket i melk. Tilsett egg, melk, smeltet smør, mel, salt, muskat, pepper til den resulterende massen. Rør godt om. Den snittede huden skal sys opp, mens nakken skal være fri, gjennom den vil vi fylle kyllingeskinnet med den kokte massen. Ikke start tett. Halsen må sys opp. Fylt kylling skal legges på røtter (persille, gulrøtter), tilsett buljong der og stek på et bakeplate i ovnen på middels varme i omtrent en og en halv time, og hell buljong regelmessig. Når kyllingen er klar og har avkjølt seg litt, må du fjerne trådene fra den og kutte den i to deler på langs. Legg skiven på en tallerken, hver halvdel skal skjæres i skiver. Kan serveres med epler fylt med tyttebærsyltetøy og bakt i ovnen. Selvfølgelig er denne oppskriften på bakt kylling i ovnen ganske komplisert og krever en viss dyktighet, men resultatet blir fantastisk.
Vi anbefaler også å prøve oppskriften på grillet kylling i ovnen.
For en kylling trenger du - en halv liter kefir, 1 løk, en halv sitron, 5 fedd hvitløk, 2 ss vegetabilsk olje, pepper, salt.
Du må ta en stor plastpose - slik atkyllingen kom inn i den, og det var fortsatt plass. Posen må være sterk og forseglet. Bland i en bolle separat: kefir, finhakket rå løk, hakket hvitløk, juice av en halv sitron, malt svart pepper, vegetabilsk olje, salt. Alt dette må blandes godt og helles i en plastpose. Gutted og vasket kylling bør også legges der. Fest godt og rist godt for å boble opp blandingen i og rundt kyllingen. Det viktigste er at pakken ikke går i stykker. La kyllingen ligge i posen i to timer for å marinere godt. Ta deretter kyllingen ut av posen og legg den i ovnen for å steke til den er sprø. Som du kan se, er denne oppskriften på bakt kylling i ovnen veldig enkel å utføre, og resultatet er en veldig velsmakende rett: aromatisk, saftig og øm.
