Bake rød fisk i ovnen. Tips og oppskrifter

Ikke anta at bare profesjonelle kokker vet hvordan de skal bake deilig rød fisk. I denne artikkelen finner du den perfekte oppskriften for å lage den. Hovedsaken er ikke å forvirre noe.

Bakt rødfiskoppskrift: Laks med sitron og løk

Når vi snakker om rød fisk, er det førstekommer til å tenke på er laks. Vi skal lage det. Så i dag baker vi rød fisk i ovnen, og krydrer den med sitron og løk. Tiden det tar å lage et mesterverk tar vanligvis litt over en time. Retten er ideell som en solid lunsj eller en gourmetmiddag. Denne oppskriften er for to personer.

Vi baker rød fisk i ovnen. Nødvendige ingredienser

Du trenger et pund utmerket laks, ferskmellomstor sitron, en klype bordsalt, løk, litt pepper (malt svart). For sausen må du ta fire ss rømme med lite fett, en hvitløksfedd, en haug (eller mindre) dill og salt.

Vi baker rød fisk i ovnen. Kokemetode

Faktisk har du ikke mye krefter eller ferdigheterdet er nødvendig. Varianter av rød fisk er særegne i sin smak, og det er en glede å lage dem. Du trenger ikke engang å bruke flere komponenter, men med løk vil fisken vise seg å være mer pikant og i tillegg mer nyttig. Løk desinfiserer menneskekroppen, blir kvitt forskjellige infeksjoner og styrker immuniteten din. Et annet fantastisk trekk ved løk er at de nesten ikke mister sine gunstige egenskaper selv etter varmebehandling.

Bake rød fisk i ovnen. detaljerte instruksjoner

Så ta laksefilet, hell den i en bollerømme, ta ut sitronen, en haug med fersk dill, et hvitløksfedd og krydder. Du trenger ikke å skrelle sitronen, skallen inneholder mange nyttige elementer. Bare kutt den i pene ringer. Skjær løken på samme måte (selvfølgelig fjernes den foreløpig fra skallet). Skyll de røde fiskefileten grundig i kaldt vann, og tørk av med tørre servietter eller et rent kjøkkenhåndkle. Gni fisken med fint salt på alle sider. Ta en bakebolle som kan holde fisken og stryk bunnen med folie. Legg fisk på folie og dekk med løkringer, pepperfileter. Det neste laget er sitronsirkler. All denne skjønnheten er tett innpakket i et ark folie og sendt til ovnen i nøyaktig en time.

Laksestekketemperatur - 180 grader.Ikke kast bort tiden mens fisken er dynket i løk og sitronduft i ovnen. Lag en saus. Først finhakk du den vasket dillen. Tilsett den i bollen som inneholder rømme, rør alt godt. Knus hvitløkskilen med en kniv eller i en hvitløkspresse og tilsett i sausen. Krydre med salt. Plasser bollen i kjøleskapet for å bratte og jevnt i aromaene til ingrediensene dine. Sjekk fiskens beredskap. Hvis alt er bra, la det avkjøles, kutt i porsjoner og server. Legg en bolle med saus midt på bordet. Denne retten passer perfekt sammen med rødvin, så hvis du planlegger en romantisk middag, kjøp en flaske med denne drinken.