Alle vet hvorfor du trenger å drikke fersk grønnsaksjuice. De betyr mye mer for kroppen enn fruktnektarer. Pasta tomatjuice er en av de mest populære grønnsakene.
Slik juice er i stand til å bevare vitaminer og styrkekroppen, for å beskytte en person mot forskjellige sykdommer, noe som er spesielt viktig i den kalde årstiden. Og i sommersesongen vil denne typen drikke bidra til å tilfredsstille tørsten. Det finnes forskjellige oppskrifter for å lage fersk tomatjuice. Det er mye lettere å lage det ikke av friske grønnsaker, men av tomatpuré. I denne versjonen vil drikken ikke være mindre nyttig og appetittvekkende. Du kan også koke tomater i sin egen juice med tomatpuré.
Hvordan velge riktig tomatpuré
Å lage nektar av tomatpuré er ikke så vanskelig og vanskelig; i tillegg til det trenger du bare vann og salt. Imidlertid må hun absolutt oppfylle disse enkle vilkårene:
- være av høyeste kvalitet;
- ikke billig.
Nektar tilberedt av tomatpuré kan konsumeres i sin rene form. Det anbefales å bruke den som sådan for:
- cocktailer;
- supper;
- retter av biff og grønnsaker;
- sauser.
Laget tomatjuice av tomatpuré,oppskriften som er gitt nedenfor, vil vise seg å være mer økonomisk og nyttig enn fabrikknektar, som består av de samme komponentene. I tillegg, når du bruker kjøpt juice, må du betale ekstra for merkevaren, kostnaden for containere osv.
Og ikke glem at for å lage tomatjuice av pasta, trenger du bare å bruke pasta, men tomatsaus eller ketchup er ikke egnet for dette. Tørre deler må være minst 25%.
Pastasaftoppskrift
Har du bestemt deg for å lage tomatjuice av tomatpuré?Vi vil nå presentere den klassiske og tradisjonelle oppskriften. I samsvar med reglene flytes vegetabilsk puré med kaldt kokt vann med en hastighet på en til tre. For å få en viskøs drikke, tas to eller tre ss råvarer i et glass vann. Hvis du ønsker å få en drink med en mer flytende konsistens, som har samme tetthet som vann, blir en skje full av produktet flytende i et glass vann. Salt nektaren med grovt bordsalt. Hvis du vil, kan du tilsette litt glukose eller pepper. Enkelte forbrukere liker krydret nektar. Det blir helst tatt kaldt.
Tomater i egen juice med tilsetning av tomatpuré
Lag tomater i sin egen juice med tomatlim kan gjøres raskt og økonomisk. Det anbefales å helle grønnsaker ikke bare med tomatjuice, men også med en saus laget av pasta. Denne typen alternativ er den mest økonomiske, men det påvirker ikke smaken alvorlig. Alt dette forberedes enkelt, prosessen tar ikke mye av tiden din. Og du vil nyte tomater i sin egen juice med tomatpuré hele vinteren.
Tilbered følgende matvarer:0,5 kilo tomatpuré, hundre gram glukose og seksti gram salt. Kok, men følg samtidig følgende instruksjoner: Skyll fruktene, og senk dem i vann i et halvt minutt. Denne prosedyren vil gjøre det mulig å enkelt og enkelt trekke dem av. Del grønnsaken i steriliserte krukker. Du bør fortynne 0,5 vann med en pasta, og tilsett deretter salt, glukose og pepper. Rør godt og sett på ovnen for å koke; Hell den fortsatt oppvarmede sausen i glassene, og dypp dem deretter i det boblende vannet for sterilisering. Blandingen må varmes opp til 85 grader. Hvis du bruker halvliters bokser, må prosedyren vare 20 minutter, og hvis 1 liter - 30 minutter. Det gjenstår bare å rulle opp og installere boksene med lokkene nede og dekke med et rent håndkle. Tomater i sin egen juice med tomatpuré er en god matbit, både for en ferie og for hver dag.
søknad
Hvordan lage tomatjuice av tomatpuré?Først av alt er det verdt å vurdere hvordan og til hvilket formål du vil bruke den resulterende deilige blandingen. Tomatjuice laget av pasta kan konsumeres i sin reneste form. I tillegg kan den helles i forskjellige retter. Produkter laget av naturlige tomater er veldig forskjellige i kvalitet og sunnhet enn de som selges i butikkene. Ikke glem at uansett hvor fargerik eller upretensiøs beholderen er, er det som regel en blanding av pasta, sulfat og vann i den. Imidlertid, fra hvilke tomater dette produktet ble laget, og om produksjonsmetoden ble fulgt, kan ikke kjøperne vite. Av denne grunn er det fornuftig å lage en pasta hjemme og konvertere den til tomatjuice fra pastaen.
Hvorfor er det gunstig å lage nektar av pasta hjemme
En enkel beregning avslørte at fra en boks ferdigtomatpuré etterlater 3 liter tomatjuice (i et forhold på en til seks). Etter å ha saltet drikken, vil ikke kunden føle forskjellen i smak, og selvfølgelig vil de kjøpe de nødvendige produktene. Prisen på en halv liters krukke med pasta er femti til seksti rubler. Den opprinnelige kostnaden for 1 liter juice er et lite beløp - seksten til tjuefem rubler. Imidlertid, for å lage en grønnsaksdrink, er tomatmassen nødvendig. Ketchups og sauser er ikke egnet for dette formålet. Noen av de tørkede elementene i sammensetningen av produktet må svinge i området tjuefem til førti prosent. Innholdet av tilsetningsstoffer, som surhets- og glukosestyring, er ikke velkommen i blandingen, bare sulfat og vann er tillatt.
Hvordan kontrollere produktegenskaper
Rist glasset og vurder tettheteninnhold. Hvis det er mye vann i sammensetningen, og tykkelsen på pastaen ligner på saus eller ketchup, har du all grunn til ikke å stole på kvaliteten på det foreslåtte produktet. Riktig teknologi innebærer følgende prosess: tomater gnides og tilberedes. Deretter kokes råvarene for å redusere fuktighet og øke en del av de tørkede elementene. Hvis det ikke er konsentrater i sammensetningen av vegetabilsk puré, vil den fullt ut manifestere sine gunstige egenskaper i kroppen din. Nøye utvalg av tomatjuice betraktes som nøkkelen til å berike kroppen med nyttige og viktige elementer. Butikk kjøpt nektar selges for 30-40 rubler. for 1 liter. Den inneholder tilsetningsstoffer, og prisen er fire ganger høyere enn kostnaden for juice laget av pasta. Dette stiller spørsmålet om hvorfor betaler for mye hvis du kan fortynne en tomat med vann, tilsette salt og drikke den, uten å bekymre deg for at kroppen ikke vil få veldig nyttige elementer.
