Mange elsker hjemmelagde kaker.Tross alt smaker det bedre enn fra butikken. Og viktigst av alt, vi vet hvilke ingredienser som er satt der. Vi inviterer deg til å tilberede en unik og deilig shortbreadkake med cottage cheese og epler. Vi vil snakke om dette i vår artikkel.
beskrivelse
Denne kaken kan lages når som helst på året. Den inkluderer de vanligste produktene, så det er ingen spesielle kostnader. Shortcake med cottage cheese og epler kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr.
Denne desserten er kjent for det faktum at den viser segsmuldret og smelter i munnen. Ingredienser som cottage cheese og epler er parret med mange frukter og bær. Derfor kan du enkelt dekorere desserten din hvis du venter på gjester og vil vise frem din kulinariske kunst.
Sandkake med cottage cheese og epler: en oppskrift med et bilde
Denne desserten kan stekes om morgenen til frokostneste dag. For å forberede det, må du ta 150 g smør, knuse litt med en gaffel eller hugge med en kniv. Mens du gjør dette, tilsett sukker gradvis (ca. 20 g).
Hell eggeplommene av to egg i smøret.Pisk ingrediensene med en blender. Bland bakepulver (5 g) med mel (2 ss) og tilsett smør. Pisk deigen til du får en smule. For bedre konsistens, hell 10-15 ml isvann.
fylling
Bland en pakke cottage cheese (ca. 200 g) medfett rømme. Bland grundig, eller pisk bedre med en blender slik at det ikke blir store klumper. Tilsett sukker etter eget ønske. For en søt fylling, ha i ca 35 g.
Du har to ekorn igjen.Pisk dem i tykt skum og sett dem forsiktig inn i deigen, rør forsiktig med en tre- eller silikonspatel. La deigen sitte i 15 minutter. Dekk den med plastfolie.
Nå er det epler som må skrelles og kjerne. 3-4 stykker vil være nok. Skjær dem slik du vil, men ikke i tynne skiver. Dette kan være skiver eller pinner.
Bake en kake
Slå på ovnen mens deigen tilføres.La det varme opp. Fjern silikonformen eller bakeplaten. Smør om nødvendig med smør. Fordel deigen jevnt i formen. Det anbefales å lage støtfangere.
Ordne epleskivene på toppen.Du kan legge til rosiner, tørkede aprikoser eller svisker. Hell ostemassefyllingen oppå frukten. Legg kjelen med deigen og fyll den i ovnen 180 grader. En shortcrust kake med cottage cheese og epler er bakt i ca 35-45 minutter. Alt avhenger av ovnens modell, tykkelsen på desserten osv.
Se på bakingen.Når kaken er brunet, sjekk om den er kraftig. Dette kan gjøres med hvilken som helst trepinne. Ta for eksempel en fyrstikk eller et tannpirker. Pierce bakverk. Hvis trepinnen forblir tørr og det ikke er deig på den, kan desserten fjernes fra ovnen. Du har fått en deilig, smuldret og original shortbreadkake med cottage cheese og epler. Oppskriften er rask, enkel og tilgjengelig for enhver husmor.
Koke en kake i en sakte komfyr
Denne oppskriften er kjent for det faktum at du ikke trenger myeovervåke baking. Multikookeren vil gjøre alt for deg. Det eneste du trenger å gjøre er å tilberede deigen og fyllingen. For å gjøre dette, ta en dyp bolle og pisk inn 5 egg. Smelt smøret litt slik at det ikke blir varmt. Hell det over eggene og pisk grundig med en blender. Hell 1 kopp sukker i den flytende massen. Rør og tilsett litt kanel (etter smak).
Ta en annen ren, tørr beholder. Sikt 4 ss i den. mel, du må helle 1 ts der. bakepulver.
Hell eggblandingen forsiktig her under omrøring med en silikonspatel. Elt en øm deig. Pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet for å hvile i 30 minutter.
Pai fylling
Fyllet er det enkleste. Mal ostemassen gjennom en sil eller hakk med en blender. Tilsett sukker og litt fløte etter eget ønske. Resultatet er en myk ostemasse som har en uforglemmelig smak.
Nå er det 3 epler igjen å skrelle. Skjær dem pent. Dette kan være skiver eller tynne terninger. Nå kan du gjøre testen.
Bake dessert
Fjern deigen når deigen er i kjøleskapetog del den i to like store deler. Ha det første stykke deigen jevnt i multikookerskålen. Vi sprer cottage cheese-fyllingen på den. Glatt den ut slik at kaken stekes jevnt på alle sider.
Legg epler på fyllet i en sirkel.Og på toppen nivellerer vi deigen igjen. Du må prøve å koble sammen de nedre og øvre kakelagene. Nå kan du lukke lokket til multikookeren. Slå på "Bake" -modus i 40 minutter. Alt avhenger av multikookermodellen. I noen tilfeller blir desserten bakt i 50 eller 60 minutter.
Når tiden er ute, slås multikookeren av. Ikke ta ut desserten med en gang. Den skal brygge i noen minutter til.
Du bør ha en veldig velsmakende sandkake med cottage cheese i en sakte komfyr. Hver husmors oppskrifter er forskjellige i sin egen smak. Derfor kan du eksperimentere og legge til ingredienser som harmonerer perfekt med cottage cheese og epler. Dette kan være kanel, rosiner og mer.
tips
Du kan lage en shortcrust-kake med cottage cheese i en sakte komfyr på en annen måte. For eksempel fra røre. Da vil desserten vise seg å være mer øm. For å gjøre dette, legg mel på 1,5 ss. mindre.
For å gjøre desserten duftende, kan du ikke bare legge til kanel, men også vanillin. Det understreker ømhet og originalitet. Og tørket frukt som svisker, tørkede aprikoser, rosiner gir en rikere smak.
Når du baker kjøttdeig med cottage cheese isakte komfyr, tilsett flere egg som holder deigen sammen og forhindrer at den krøller seg under baking. Den varme desserten må ikke fjernes fra bollen. Tross alt, da vil den gå i oppløsning. Den må tas ut først etter at den er avkjølt helt.
Presentasjon
Selvfølgelig, hvis du har tilberedt en kake til frokost eller til gjester, vil du at den ikke bare skal være velsmakende, men også vakker. Prøv å dekorere den med lyse farger. Alt avhenger av sesongen.
Om sommeren er det best å dekorere kaken med fargerikebær. For eksempel blåbær, jordbær, jordbær, bringebær, røde eller hvite rips. Du kan lage en mousse med friske bær. Det blir også en veldig vakker og utsøkt dessert.
Om vinteren kan du dekorere kaken med syltetøy, banan, melis eller sjokolade. Alt avhenger av preferansene til husstanden eller gjestene dine. Selv vanlig karamell ser veldig appetittvekkende ut.
Eksperiment, lag deilige desserter og overrask dine kjære med dine kulinariske ferdigheter.
