Noen få epler finnes nesten alltid i huset,spesielt om høsten. Hvis du bare er lei av å spise dem, eller hvis du enkelt vil lage noe velsmakende til te, vil en oppskrift på en pai med epler komme til nytte. Dessert må tilberedes raskt
Puff lat eplepai
Hvis du trenger å lage noe så mye som muligraskt, bake en butterdeigspai, som du ganske enkelt kan kjøpe i butikken og oppbevare i fryseren som reserve. Bakt varer laget av den er veldig velsmakende. Så oppskriften på lat eplepai er som følger: ta et ark butterdeig, et par store epler, fire ss sukker, kanel, juice av en halv sitron og melis til dekorasjon. Deigen må tines. Forvarm ovnen til to hundre og tjue grader. Kombiner sukker og kanel, drypp med sitronsaft. Skjær eplene i skiver etter at kjernen er fjernet. Rull hver skive grundig i sukkerblandingen.
Kjevle ut deigen til et rektangel, kuttet ito stykker og legg dem på et bakepapirkledd papir. Legg epler på toppen. Tilsett litt av den gjenværende sukkerblandingen på toppen og sett i ovnen i et kvarter. Når deigen får en gylden nyanse og øker i størrelse, kan du slå den av. Dryss den ferdige kaken med melis.
Lat eplepai på kefir
Til denne raske dessertendu trenger tre kyllingegg, et glass granulert sukker, sytti gram smør, hundre og femti gram kefir eller rømme, mel, bakepulver, epler, kanel. Mengden epler og mel kan bestemmes av øynene. Du må ta nok frukt slik at du kan dekke overflaten av formen der du skal bake kaken i halvdeler. Bland egg med smør og sukker, visp med en mikser eller blender, tilsett kefir, tilsett mel slik at deigenes konsistens ligner tykk rømme, tilsett bakepulver og
Lazy eplepai
Ta tre fjerdedeler av et glass mel, et glass semulegrynfrokostblandinger, bakepulver, kanel, vanillin, noen få epler, syv ss melis, fire ss olje. Bland melis med semulegryn og mel, tilsett bakepulver og vanillin, rør om. Skrell eplene og rasp på et grovt rivjern, tilsett sukker og kanel. Smør en bakebolle med smør, legg den tørre melblandingen og revede epler lagvis slik at de øverste og nederste lagene er mel, legg smørbiter på toppen og send til den forvarmede ovnen i tjuefem minutter ved en temperatur på to hundre og ti grader. Server den avkjølte late eplepai til bordet, pynt med melis.