Hvordan lage hirsegrøt i en langsom komfyr?

I gamle dager var hirsegrøt en populær rett.Barn og gamle mennesker spiste det og fikk ikke bare varme, men også styrke fra dette "solrike" kornet. Først mange århundrer senere oppdaget smarte professorer at grøt har medisinske egenskaper. Den er også i stand til å fjerne dårlige radionuklider, samtidig som den helbreder hele kroppen.

Hvordan var det

Tidligere ble alltid grøt kokt i ovnen, så derde «dampet» i en stor grytegryte med tykke vegger. Med inntoget av panner i utbredt bruk, stilnet kjærligheten til hirsgrøt litt. Det viste seg ikke som den gamle bestemoren gjorde det i barndommen, uansett hvor hardt eieren prøvde. Og fremgangen har gått så langt som å tilby moderne husmødre en multikoker. Nå begynner vi å huske retter fra barndommen og lage dem til hele familien vår. I dag er det på tide å koke hirsegrøt i en slow cooker. En slik kjøkkenassistent vil bevare alle de fordelaktige vitaminene som finnes i hirsekorn. Det er hirse som gir oss denne unike kornblandingen - hirse.

Hvor du skal lage mat

Hirsegrøt vil bli tilberedt i en Redmond multicooker. Hvis du har en enhet fra en annen produsent, er det greit. Bare, om nødvendig, variér oppskriften slik at den passer til dine kjøkkenapparater.

Med melk

Hirsegrøt i saktekoker med melk er den mest populære varianten av produktet. Derfor vil vi ikke bryte en nyttig tradisjon. Alle vet at melkegrøter er det deiligste.

Et sett med produkter som vil være nyttige under prosessen:

• 700 ml melk.
• Tørr hvetegryn - 100 gram.
• Kremet aromatisk olje - 30 gram.
• Sukker, i mengden 4 ts.
• Salt - en halv teskje.

Forberedelse for prosessen

Etter å ha samlet de nødvendige ingrediensene, er det på tide å begynne å lage denne møre grøten:

• Det første trinnet er å skylle frokostblandingen ren.For å gjøre dette må du helle den i en bolle og fylle den med vann. Små flekker under påvirkning av vann vil stige over kornmassen. Nå må vannet tømmes og fylles på igjen. Ideelt sett vil vasket hirse ikke lenger gjøre vannet grumsete.
• Det er på tide å fylle multikokerskålen med hovedproduktene. Hell i selve frokostblandingen først.
• Tilsett så salt og sukker og hell i melk.
• Nå kan du legge til et stykke smør til den fremtidige grøten.

Hemmeligheter og visdom

Du må stille inn modusen til 40 minutter"Melkegrøt." Under prosessen med å svelle og tilberede produktene, ikke glem å av og til røre hirsegrøten i saktekokeren. Hvis det av en eller annen grunn ser ut til at grøten vil "rømme" og lar hele familien være uten lunsj, trenger du ikke å lukke lokket på selve multikokeren. For å være sikker, smør sidene med smør. Når multikokeren signaliserer at retten er klar, lukk lokket. Etter å ha koblet enheten fra strømforsyningen, la grøten dampe grundig i ca. 10 minutter. Når du unner familien din med denne fantastiske retten, når du serverer, pynt retten med vaskede rosiner eller valnøtter, du kan også legge til honning.

Kosthold alternativ

Det er mennesker som av visse grunnerDet er uakseptabelt å konsumere produkter som inneholder meierikomponenter. Derfor vil hirsgrøt i en saktekoker med vann være en sunn rett for dem. Det vil være et komplementært preg til retter som inneholder kjøtt og fisk.

Matsett for matlaging:

• Det viktigste produktet er hvetekorn - 20 gram.
• Rent vann i mengde - 600 ml.
• Salt - etter dine preferanser.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Tilbered hirsegrøt i en langsom komfyr trinn for trinn:

• Skyll kornblandingen grundig for å fjerne denikke bare rusk og småstein, men også bli kvitt den bitre, ubehagelige ettersmaken. Hirse som er dårlig vasket før koking har ofte denne smaken.
• Hell olje i multikokeren.
• Nå legger vi til den reneste hirsen.
• Smak til med salt etter smak. Hvis mengden salt fortsatt er vanskelig å finne ut, tilsett en halv teskje.
• Lukk lokket på enheten, trykk på "Melk grøt" eller "Cereals"-knappen - avhengig av hva som er inkludert i modellen din. Still inn koketiden til 35 minutter.

Etter at signalet høres, bør grøten umiddelbart legges på tallerkener, uten å la den dampe.

gyllent gresskar

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på hirsegrøt med gresskar i en langsom komfyr. La oss forberede produktene:

• Hirsegryn - 1 ss.
• Gresskar pureres eller kuttes i terninger. Den gjennomsnittlige mengden for denne retten er 100 gram.
• Melk - 3 glass.
• Sukker - 1 ss. med et godt lysbilde for å gjøre det søtere!
• Salt - etter smak eller en halv ts. for denne melkemengden.
• Smør valgfritt. Hvis du vil ha noe smakligere, ikke ødelegg grøten med smør. Hvis du følger en diett, vil den omtrentlige mengden av denne ingrediensen være 30-40 gram.
• Et sett med tørket frukt - valgfritt.

forberedelse:

• Sorter kornene, skyll, bytt vannet etter behov. Du kan bløtlegge hirsen i vann i en time, da blir grøten smakligere og sunnere.
• Riv fruktkjøttet av det ferdiglagde modne gresskaret. Cellene kan være hva som helst, avhengig av dine preferanser.
• Forbered et sett med tørket frukt.For å gjøre dette, skyll dem med vann, hell kokende vann over dem og la dem forbli i denne tilstanden i minst en time. Etter dette må den tørkede frukten skylles igjen med kaldt rennende vann for å fjerne alle flekker.
• Hell vannet ut av bollen med frokostblandingen. Legg hirsen i bollen til multikokeren din.
• For frokostblandingen går de: sukker, salt, gresskar og litt smør.
• Det neste trinnet er å tilsette melk til produktene våre og forsiktig blande hele den resulterende blandingen.
• Sett "Melk grøt" -modus i en halv time.Etter at kjøkkenapparatet piper, noe som indikerer at hirsegrøten i multikokeren er helt klar, åpner du lokket og tilsetter resten av smøret i bollen. Rør grøten, legg tørket frukt oppå og dekk til igjen. Prøv å jobbe raskt slik at dampen ikke har tid til å unnslippe innvollene i multikokeren.
• Mens du kaller dine kjære for en deilig grøt, putrer den i en saktekoker, og får en aroma og smak som er gudene verdig.

Soppoppskrift

Mange liker sopp, og de kan med hell legges til hirsgrøt.

Denne enkle oppskriften er beregnet på de som ønsker å lære å lage hirsegrøt i en langsom komfyr med tilsetning av sopp.

La oss forberede produktene:

• Vask 300 gram frokostblanding.
• Sopp - ca 250 gram.
• 2 løk.
• Grønnsaker og smør 50 gram hver.
• 0,5 liter vann.
• Salt - 1 ts.

La oss begynne å tilberede den deilige grøten igjen:

• Behandle frokostblandingen som i alle tidligere alternativer.
• Skjær soppen i større biter.Du kan ta ferske eller frosne champignoner, østerssopp, samt eventuell matsopp du har samlet i naturen. Bare i det siste alternativet kan det være nødvendig å rengjøre hettene fra det tynne ytre skallet.
• Hakk løken fint, men etter estetikk og smakspreferanser.
• Hell vegetabilsk olje i en multikokerbolle, og etter oppvarming, kok sopp og løk i omtrent 10 minutter i "Frying" -modus.
• Etter at løken har fått en gylden fargetone, kan du legge til hirse til den.
• Etter å ha slått av alle moduser, bland produktene ogfyll dem med varmt vann. Faktum er at på grunn av en kraftig temperaturendring, kan bollen til din favoritt multikoker miste sin non-stick-egenskap. Ta derfor vare på enheten.
• Nå kan du trykke på "Grøt"-knappen og vente,når kjøkkenassistenten etter 40 minutter informerer deg om at produktet er klart. Etter den etterlengtede behagelige lyden kan du tilsette det smeltede smøret og røre grøten i saktekokeren. Om ønskelig og mulig, dryss retten med soppkrydder.

Denne grøten skal serveres på bordet med kokte egg, rømme og kjøttprodukter.