Erter eller ert-grøt er en kjent tallerkensiden barndommen. Velsmakende, nærende og næringsrik, det er en av de mest favoritt frokostblandinger hos barn. I tillegg er erter rik på proteiner og vitaminer. Denne parabolen er nesten umulig å ødelegge. Men når du lager mat, bør du vurdere noen finesser.
Ert forberedelse
Erter for grøt må velges riktig.Den mest nyttige er de ufortynnede erter, men det må være gjennomvåt før matlaging. Først blir det sortert, deretter vasket under rennende vann og gjennomvåt. Omtrentlig beregning - 1 del av erter på 4 deler vann.
Peppermynte: oppskrift med grønnsaker og krem
For å forberede ertegrøtt for denne oppskriften trenger du:
- en halv kopp (ca. 100 gram) erter;
- en mellomstor gulrot;
- halv paprika;
- liten løk;
- halv kopp (ca 50 ml) krem;
- greener og salt.
Teknologi for forberedelse
Hvordan er ertet tilberedt?Oppskriften skal begynne å lage mat med soaking erter. Det er best å helle vann over natten. Ikke glem å skylle det. Deretter kokes det i samme vann i 40 minutter. Rør hele tiden. Deretter legger du til kremet. Bland havremelpudding. Skjær gulrot, pepper, løk. Stew i olje eller vann. Sest opp parabolen med vegetabilsk dressing, bland. Legg til greener. Du har en velsmakende og nærende ert. Oppskriften er enkel, parabolen er rask å forberede. Server det varmt.
Goodie: oppskrift med kjøtt
For kjøttegrøt trenger du:
- et stykke kjøtt (biff, kylling, svinekjøtt) - ca 400 gram;
- erter (ca. 100 gram);
- løkhode;
- salt og smør.
Teknologi for forberedelse
Skyll kjøttet, fyll med vann.Kok til kokt. Du kan legge til krydder og røtter til kjøttkraft (løk, laurbærblad, gulrøtter). Salt det. Når du lager mat, ikke glem å fjerne skummet. Så snart kjøttet er stekt, fjern det, kjøl det og hakk det i små biter. Stam kjøttkraft og fyll det med erter, som du trenger å suge i vann. Cook grøt. I ferdig ert sette kjøttet. Stek løk og legg til gryten. Bland alt. La for å blande i 20 minutter. Deretter serverer.
Goodie: oppskrift i tregkokeren 
Moderne teknologier kommer til å redde vertinnen. Du kan lage erter i en sakte komfyr. For dette vil du trenge:
- 2 flerbriller med delte erter;
- 5 flere glass varmt vann;
- salt, løk og smør.
Teknologi for forberedelse
Skyll erter, suge i en time i vann.Ha deretter et stykke smør i en bolle. Hakk løken fint og stek den. Tilsett de gjennomvåtne ertene i løken, fyll den angitte mengden vann, salt etter smak og sett enheten i "Stew" -modus i 2 timer. Den ferdige retten kan serveres med koteletter eller kjøttkaker.
Erte: en oppskrift uten å suge
Hvis du ikke har tid til å suge, så kan dukok grøt på følgende måte. Skyll ertene, dekk dem med vann i forholdet 1 del belgfrukter til 4 deler vann. Sett på høy varme, la det koke. Senk deretter varmen og kok grøten i ytterligere en time til den er helt kokt. Salt erten helt på slutten. Den ferdige grøten må knuses med en knusing.
