Garnalen - een hit van alle bestaandezeevruchten. Garnalen bevatten elementen die goed door het lichaam worden opgenomen: thiamine, calcium, riboflavine, kalium, natrium, magnesium, ijzer, mangaan, fosfor, dit verklaart waarom garnalen nuttig zijn voor de mens.
Bevat garnalenvlees met gunstige eigenschappen zoalsals anti-sclerotisch, verbetert de bloedstolling en vermindert het risico op bloedstolsels, ze zijn nuttig voor bloedarmoede. Veel zeevruchten, in tegenstelling tot dierlijke producten, hebben unieke meervoudig onverzadigde vetzuren genaamd omega-6 en omega-3 in hun samenstelling. Eenmaal in het menselijk lichaam voeren ze een zeer specifieke taak uit: het verlagen van de hoeveelheid slechte cholesterol in het bloed. Omega-3-zuren hebben bovendien een ontstekingsremmend effect tegen veel ziekten: longontsteking, astma, reumatoïde artritis - dit zijn de voordelen van garnalen voor de mens.
Welke garnalen zijn nuttig voor kinderen, zodat zijzeer rijk aan jodium en hebben een gunstig effect op de normale groei van het kind (in tegenstelling tot kunstmatig gejodeerde producten - zout, brood, melk - verdwijnt het jodium uit garnalen niet bij de eerste ontmoeting met zuurstof en zonlicht).
Ook in garnalen veel fluoride en calcium, diebeïnvloedt de preventie van tandvleesaandoeningen en tanden. Deze mineralen zijn een bron voor botvorming, groei en tandgezondheid, en de preventie van tandplak, waar veel pathogene bacteriën en emailvernietigers op de loer liggen.
Еще чес полезны креветки для человека – белком, die extreem rijk is aan taurine. Dit aminozuur voedt bloedvaten en spieren en behoudt hun goede elasticiteit en tonus. Bovendien gebruiken apothekers taurine om oogdruppels te maken die de conditie van de spieren van de ogen, het hoornvlies en het netvlies helpen verbeteren. Garnalensalade is echter veel lekkerder en smakelijker dan verschillende medicijnen! Taurine, dat wordt verkregen uit zeevruchten, vormt een harmonieuze aanvulling op de samenstelling van veel energiedranken.
Bovendien activeren garnalen de immuniteit van het menselijk lichaam, hun vlees is praktisch verstoken van alle schadelijke effecten die andere soorten pluimvee of zoogdieren kunnen hebben.
Van garnalen kun je een breed scala aan gerechten bereiden: salades, soepen, snacks, hoofdgerechten. Eet dus zo'n gezonde zeevruchten, waarvan de gunstige eigenschappen duidelijk zijn.
Garnalen zijn niet alleen ongewoon lekker en rustignuttig, ze bevatten ook weinig calorieën. Dit onderscheidt hen zeer gunstig van andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan sporenelementen en vitamines en maakt het mogelijk om ze tijdens de meeste diëten actief in voedsel te gebruiken. Daarom moet u niet denken of garnalen nuttig zijn - neem ze gewoon op in uw dieet.
В 100 г свежих не обработанных термически garnalen bevatten 73 - 107 Kcal, afhankelijk van de soort. Rond dezelfde categorie zijn bananen, aardappelen, groene erwten, bot, crucian karper, telapia, snoek, heek en andere magere vissoorten. Tegelijkertijd worden de kleinste ondersoorten van garnalen niet als de meest calorierijke beschouwd. Ze bevatten ook de grootste hoeveelheid zeer nuttige stoffen.
Garnalen met kleine calorieën kunnen worden verklaardbijna perfect gebrek aan koolhydraten. Eiwitten in deze schaaldieren daarentegen zijn zeer talrijk. Ze vormen bijna 20% van het gewicht van de garnalen. De resterende massa is water, evenals nuttige mineralen en vitaminen. Ze zijn goed voor ongeveer 78%. Dus, garnalen worden bijvoorbeeld beschouwd als een bron van vitamine A (retinol), vitamine D. Garnalen zijn nog nuttiger voor mensen - ze bevatten riboflavine (of vitamine B2), die een serieuze rol speelt voor de goede werking van de bloedsomloop en de schildklier, evenals foliumzuur zuur, wat erg belangrijk is voor kinderen en zwangere vrouwen.
