Ongecompliceerd, maar vereist vindingrijkheidKoken. Eenvoudig maar voortreffelijk van smaak. Geschikt voor zowel een picknick als vergadergasten. Kan gevuld worden met vlees, vis en zelfs chocolade. Mengt zowel met water als met kefir. Volwassenen en kinderen houden van haar. En dit is slechts een kleine inleiding tot de onvervangbare culinaire creatie, die een korte naam heeft: pizza.
Die zichzelf gewoon niet beschouwden als de voorouders hiervanopen taart! Oude Romeinen en Grieken noemden het "plat gebakken brood", oorspronkelijk Italianen noemden het "focaccia" - kaastaart. Zelfs de Noren beschouwen zichzelf als betrokken bij het uiterlijk. Het kleurenschema op haar palet komt overeen met de kleuren van de nationale vlag van Italië. Maar laten we niet in het verhaal ingaan, ik wil het gewoon hebben over de verscheidenheid van zijn smaak.
Ik zou graag willen opmerken dat pizza met kefir (receptWe zullen hieronder vermelden) het kost de huisvrouwen om veel minder tijd en moeite te koken, in tegenstelling tot gist, kruimeldeeg of bladerdeeg, waarvoor de bereiding nog meer producten nodig heeft. Wij bieden u zo'n optie als pizza met kefir. Het recept is simpel, de smaak is uitstekend!
Voor de bereiding gebruiken we kefir en bloem in dezelfde verhouding.
ingrediënten:
- 250 ml kefir;
- 1 zak bakpoeder (je kunt frisdrank, maar niet geblust);
- suiker, zout naar smaak, je kunt een mengsel van Italiaanse kruiden aan het deeg toevoegen;
- 250 g bloem;
- 1-2 eieren.
Kneed het deeg, laat het 1-1,5 uur staan.rust uit en rol dan uit. Deze hoeveelheid zou voldoende moeten zijn voor twee cakes. Als je ongenode gasten voor de deur hebt staan, dan is pizza op kefir, waarvan het recept eenvoudig is, een redder in nood. We bereiden het deeg in slechts een paar minuten voor. Je kunt een mixer gebruiken, maar een garde is voldoende om te kloppen. Dus laten we beginnen!
Klop de eieren los met een garde, giet er kefir in,gezeefde bloem, voeg soda, zout en suiker toe. Het deeg is klaar. Giet in een bak met zijkanten. Bepaal zelf de keuze van de vulling, maar u zult ervan overtuigd zijn dat de kefir-pizza, waarvan het recept in het artikel wordt beschreven, een heel snelle en gemakkelijke snack is.
Pizza met kool wordt bereid op bladerdeeg. Om het deeg te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 ei;
- bloem - 250 g;
- margarine -150 g;
- 1 theelepel suiker, een snufje zout.
Zeef de bloem, voeg een ei, geraspte gekoelde margarine, suiker, zout eraan toe. Kneed het deeg.
Verdeel de gekookte bloemkool in bloeiwijzen.Snijd de gele paprika in ringen, bestrooi royaal met gehakte groen of bieslook, lichtjes bestrooi met citroensap, zout, royaal bestrooid met dikke zure room, bestrooi met geraspte kaas erover.
ingrediënten:
- kool - 500 g;
- 1 grote paprika;
- 100 g uien;
- 2-3 eetl zure room;
- 200 g kaas.
Een ander gerecht is pizza met kool, naamwat op het eerste gezicht ongebruikelijk klinkt. Maar u zult versteld staan hoe goed het smaakt. Het deeg kan worden gekocht. In ons geval gist. Rol de cake uit, bestrijk hem met ketchup. Voor de vulling jonge kool met worteltjes lichtjes bakken. Voeg ham toe, in reepjes gesneden. Snijd de tomaat in cirkels, voeg zout toe, rasp harde kaas, voeg er zure room aan toe.
ingrediënten:
- 2 eetlepels. l. zure room;
- 1 vork van kleine jonge kool;
- 200 g ham;
- 2 wortels;
- 1 eetl ketchup;
- 1-2 tomaten;
- 150-200 g kaas, zout naar smaak.
Een andere opmerkelijke optie is inktvispizza. We gebruiken kant-en-klaar gistdeeg (450-500 g). Voor het vullen hebben we nodig:
- 3 gezouten ansjovis (sprot kan ze vervangen), uitgebeend;
- 3 inktvis, gekookt gedurende 10 minuten;
- 100 g ketchup;
- 1 eetl. l. kappertjes;
- 1 eetl. l. olijven;
- olijfolie, oregano, zout.
Er kan pizza met inktvis worden gemaaktingeblikte zeevruchten. Hiervoor heb je een potje inktvis nodig. Bestrooi het gistdeeg met olijfolie, bestrijk de cake met tomatenpuree, zout de overtollige olie van ingeblikt voedsel, verdeel inktvis, gehakte gekookte eieren, gesneden ui in halve ringen, mozzarella-cirkels, dille - en in de oven gedurende 20 minuten.
Eet smakelijk.
