De eerste pizza die is ontstaan,was een bescheiden gerecht bestaande uit tortilla's, tomatensaus en olijfolie. Het was voedsel voor de armen, wat handig was om direct op straat te eten. De tijden verstreken echter, tradities veranderden en tegenwoordig is pizza een heerlijke traktatie voor iedereen, ongeacht beroep, inkomen of land van verblijf. Ook het assortiment vullingen is door de jaren heen sterk uitgebreid. Waarschijnlijk waren er niet zulke smaken en combinaties die niet in dit gerecht zouden zijn belichaamd. Een van de meest interessante is de Hawaiiaanse pizza, waarvan je het recept uit dit artikel zult leren.
De evolutie van pizza: van Margarita tot Hawaiiaans
De eerste transformatie van pizza-toppings vond plaatsaan de koninklijke tafel, toen ze er op speciaal verzoek van koningin Margarita mozzarellakaas aan begonnen toe te voegen. Het was ter ere van haar dat een van de meest populaire pizza's ter wereld werd genoemd. In de toekomst veranderde het gerecht, verspreidde het zich over de hele wereld en nam het de eigenaardigheden van de nationale keukens van verschillende landen over. Ergens werd gehakt voor de bereiding, ergens zeevruchten, sommigen voegden er veel groenten aan toe, terwijl anderen verschillende soorten vlees combineerden in één recept. Wat maakt Hawaiiaanse pizza anders? Het recept heeft een twist, namelijk ananas. Het was dit ingrediënt dat de naam aan het gerecht gaf. De combinatie van componenten erin is niet heel gewoon, maar heel subtiel.
Het geheim van het maken van Hawaiiaanse pizza
Dit gerecht is niet altijd hetzelfde bereid, maarDe meest gebruikelijke optie is Hawaiiaanse pizza met kip. Het recept is erg populair in Amerika, maar ook in Canada, Zweden en Australië. Sappige zoetzure ananas en mals kippenvlees combineren en vullen elkaars smaak perfect aan. Voor de bereiding worden andere ingrediënten gebruikt, maar eerst de dingen.
Waar begint pizza mee of doet het deeg
En we beginnen met de basis, dat wil zeggen met het pizzadeeg.Om dit te doen, verdunt u in warm water (een half kopje) een theelepel gedroogde gist met dezelfde hoeveelheid suiker. Roer 10 minuten totdat er schuim op het oppervlak verschijnt. Vervolgens kun je het deeg kneden door een derde van een theelepel zout, een eetlepel olijfolie en 200 gram gezeefd tarwebloem toe te voegen. Nu moet het deeg 30 minuten staan en rusten. En we zullen de vulling doen.
Toveren over de vulling
Verschillende landen (en zelfs verschillende gezinnen) bereiden zich voorzijn eigen Hawaiiaanse pizza. Het recept kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van de voorkeuren van degenen die het maken. We gebruiken de volgende ingrediënten voor de vulling: kipfilet (gekookt en in dunne plakjes gesneden), verse of ingeblikte ananas (in kleine plakjes gesneden), champignons (champignons of andere, naar uw smaak), evenals Parmezaanse kaas en Groenen.
De laatste fase: pizza verzamelen
Als het deeg naar boven is gekomen, kun je beginnen met kokenpizza. We rollen een dunne cake uit (indien mogelijk kun je hem uitrekken met je handen) en leggen deze op een ronde bakplaat (of een speciale vorm voor pizza) ingevet met plantaardige olie. Smeer de bodem in met tomatenpuree, leg de stukjes kip en ananas op tafel, bestrooi met gehakte kruiden en eventueel zout. Druk met je handen lichtjes op de vulling. Voeg vervolgens dun gesneden champignons toe en bestrooi met geraspte kaas. We leggen een bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken 20 minuten goudbruin. Hawaiiaanse kippenpizza is klaar. De smaak, het aroma en het uiterlijk zullen niemand onverschillig laten.
Andere opties voor het maken van Hawaiiaanse pizza
De meest voorkomende is hierboven gesuggereerd.variant van een populair gerecht. Hij is echter niet de enige. Hawaiiaanse pizza wordt vaak bereid met een iets andere vulling. Het recept bevat spek in plaats van kip, dat wordt gecombineerd met ananas, mozzarellakaas en uien. Soms wordt ham gebruikt voor de bereiding en worden ook sesam en andere kleine componenten toegevoegd. Iedereen fantaseert zo goed mogelijk. Kies de optie die je leuk vindt of bedenk je eigen optie. Eet smakelijk.
