"Zebra" (taart): een recept voor kefir in de oven en een multi-

De naam van deze cake wordt geassocieerd met de dierlijke zebra,op wiens huid karakteristieke strepen van wit en zwart zijn. "Zebra" - een taart, het recept waarvoor kefir in ons artikel wordt gepresenteerd, is gemaakt van deeg van verschillende kleuren: wit en bruin (van cacao). De gebakken producten zien er geweldig uit, maar ze koken erg snel en gemakkelijk.

Een simpel recept voor de Zebra cake

Er zijn veel recepten om deze taart te maken: met zure room, melk of kefir. We zullen de laatste optie hieronder bekijken. Zo'n Zebra cake maak je heel snel en goedkoop.

Een eenvoudig recept voor kefir omvat de volgende reeks acties:

1. Eerst moet je 3 eieren met suiker (100 g) kloppen.
2. Voeg kefir en bloem toe (½ eetlepel elk). Voeg vervolgens bakpoeder (½ zakje) toe.
3. Verdeel de massa in twee delen. Voeg in de eerste helft bloem toe (3 eetlepels) en in de andere - 100 g cacao.
4. Vet een vorm van 22 cm in. Giet afwisselend in het midden van de vorm het deeg, twee lepels van elke kleur.
5. Om de gebakken goederen een aantrekkelijk uiterlijk te geven, moet u met een mes vanuit het midden naar de randen lijnen op het oppervlak van de cake tekenen.
6. Bak de cake 35 minuten op 180 graden.

"Zebra" (taart): recept voor kefir met plantaardige olie

Introductie van een ander recept voor heerlijke gestreepte gebakjes. Met behulp van stapsgewijze instructies kunt u een grote en luchtige Zebrakaart op kefir bereiden.

Een stapsgewijs kookrecept bestaat uit de volgende stappen:

1. Klop 4 eieren los met suiker (160 g).
2. Voeg 330 ml kefir toe aan de zoete eimassa. Mengen.
3. Voeg 5 eetlepels plantaardige olie en een pak bakpoeder (2 ¼ theelepels) toe.
4. Voeg voldoende bloem toe aan het deeg zodat de consistentie van dikke zure room eruit komt.
5. Giet de helft van het deeg in een andere bak. Voeg er cacaopoeder (50 g) aan toe.
6. Giet het deeg in een vorm (diameter 28 cm).De taart blijkt erg hoog te zijn, dus het is aan te raden om de zijkanten van het formulier te "verhogen" met behulp van bakpapier. Deze hoeveelheid deeg kan zelfs voldoende zijn voor meerdere taarten als ze in blikken met een kleine diameter worden gebakken.
7. De taart moet gebakken worden op een temperatuur van 190 graden 70 minuten.

Zebrapastei: recept voor kefir zonder eieren

De eieren in dit recept zullen zachte tofu-kaas vervangen.Deze zogenaamde tahoe is een eiwitrijk product dat wordt gewonnen uit sojabonen. Volgens het recept moet je het 300 g nemen, daarnaast heb je kefir (50 ml) en suiker (180 g) nodig. Klop deze 3 ingrediënten los met een mixer. Voeg vervolgens vanilline (2 theelepels), zout en bakpoeder (½ theelepel elk), bakpoeder (1 eetlepel) toe aan het deeg. Roer het deeg en laat het 5 minuten "rusten" om de ingrediënten te laten reageren met de kefir. Dan kun je bloem (250 g) en maïsolie (100 ml) erdoor roeren. Het deeg moet qua consistentie als een dikke pasta zijn.

Verdeel de hele batch in twee delen.Voeg in de eerste helft koffiemassa toe gemaakt van oploskoffie, een lepel natuurlijke cacao en water (elk 1 eetlepel). Daarna kan het deeg afwisselend (2 el. Lepels) in een vorm (diameter 20 cm) worden verdeeld.

"Zebra" (taart), het recept waarvoor kefir hierboven wordt gepresenteerd, wordt 50 minuten gebakken op 180 graden. Bij het serveren kan het worden besprenkeld met poeder of bedekt met zoete fudge.

Zebrapastei op kefir in een slowcooker: recepten

Dit cakerecept is geschikt voor ieders multikokerfabrikanten. Gebruik de modus "Bakken" om het voor te bereiden. De duur van het verblijf van de taart in de multikoker is 1 uur. "Zebra" (taart), het recept waarvoor kefir hier wordt gepresenteerd, wordt na afkoeling bedekt met chocoladefondant.

Volgens het recept moet je kloppen met een mixerkefir en suiker (elk 1 glas). Voeg vervolgens 3 eieren, zachte margarine (150 g), frisdrank (1 theelepel) toe en laat het mengsel 5 minuten op tafel staan. Daarna kun je bloem (2¼ eetl.) En vanilline toevoegen. Vervolgens kan de massa in twee delen worden verdeeld. Voeg bloem (¼ eetl.) Toe aan de ene helft, voeg cacao (2,5 eetl. Lepels) toe aan het tweede deel.

Vet de multikokerkom in met olie.Giet vervolgens het deeg, afwisselend lagen van verschillende kleuren. Nadat de cake is afgekoeld, moet je hem bedekken met chocoladefondant. Meng hiervoor suiker en cacao in een pan (elk 1 eetlepel), 50 ml melk en een eetlepel boter. Breng het geheel tot een gladde massa en giet de fondant direct op de cake totdat deze bevroren is.

Fans van experimenten in de keuken zullen het leuk vindenrecept voor "Zebra" -taart met appels. Om het in een multikoker te bereiden, moet je het deeg kneden van bloem (300 g), warme vetkefir (250 ml), dezelfde hoeveelheid suiker, frisdrank (1 theelepel) en eieren (3 st.). Als het deeg klaar is, moet je de geschilde appel toevoegen en in kleine stukjes snijden. De taart wordt 55 minuten in een slowcooker gebakken.

Gebak kan worden geserveerd met thee of koffie. Of je eet een stuk taart met een glas verse kefir.