Sautēti kartupeļi ar vistu kazan izrādās delikāts, garšīgs un smaržīgs. Trauku izrādās skaista, sirsnīga un ēstgribu.
Pirmais recepte
Sagatavošanai tas būs nepieciešams:
- 800 grami kartupeļu;
- veselu vistu;
- spuldze;
- burkāni;
- sāls;
- divas ķiploku krustnagliņas;
- lauru lapa;
- garšvielas;
- divi st. šaukštus riekstus;
- pipari
Sagatavošana
- Sākumā nomazgājiet liemeni, nožāvējiet. Tad sadaliet gabalos.
- Pēc gaļas sāls, sarīvējiet ar garšvielām.
- Burkānu un sīpolu tīra. Tad mazgājiet.
- Pēc burkānu sasmalcināšanas sīpolus sagriež sīkos gabaliņos.
- Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet gabaliņos.
- Pēc tam, kad uguns uzlikts ugunī, ielej eļļu (nedaudz).
- Nosūtiet sīpolus, burkānus.
- Cep dārzeņus līdz zeltainam.
- Gaļas gabalus nosūtiet uz kafiju. Pavārs, līdz parādās garoza (zelta).
- Pēc tam pievienojiet skābo krējumu krējumu. Pēc tam, kad nosūtāt tos pašus kartupeļus.
- Tad pievienojiet ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņus.
- Kad šķidrums vārās, pievienojiet lauru lapu, garšvielas.
- Aptiniet putnu un kartupeļus apmēram divdesmit minūtes zemā siltumā, līdz tiek pagatavoti.
- Nomazgājiet ķiplokus, sasmalciniet to ar zaļumiem.
- Trīs līdz četras minūtes pirms vārīšanas beigām ēdienam pievienojiet ķiplokus un zaļumus. Tas ir gatavs kartupeļiem vistas gaļā ar vistu. Ļaujiet ēdienam palikt aptuveni astoņas minūtes. Pēc tam, kad trauks ir sadalīts uz plāksnēm.
Otrā recepte. Kartupeļi ar citiem dārzeņiem
Kā izmazgāt kartupeli ar vistu kafijas automātāŠajā jautājumā jums palīdzēs sekojošā recepte. Šī sagatavošanas versija atšķiras no pirmās. Par ēdienu sastāvā ietilpst, papildus kartupeļiem, citi dārzeņi (sīpoli, tomāti, un D. tā tālāk.). Šī recepte būs pārsteigta tiem, kas vēlas gatavot mājā. Trauku var izdarīt ātri. Izrādās, ka tas ir skaists un garšīgs.
- divi burkāni;
- viena cāļa liemene;
- trīs tomāti;
- sāls;
- Bulgāru pipari;
- divas ķiploku galvas;
- viena ķekars zaļo sīpolu;
- trīs sīpolu galvas;
- 100 ml augu eļļas;
- garšvielas vistām;
- pieci vidēja lieluma kartupeļi;
- melnie pipari.
Ēdiena gatavošana bļodā
- Vispirms sadaliet vistas lielās porcijās. Lai to izdarītu, sagrieziet spārnus, krūšu kurvīti un augšstilbu.
- Pēc sasmalcina vienu ķiploku galvu.
- Put vistas balonā. Pievienojiet ķiploku pie tā.
- Tad ielej vistas garšvielas, sāli un piparus.
- Pēc maisīšanas. Atstājiet vistu marinēt apmēram četrdesmit minūtes.
- Ugunsgrēks.
- Kad vistas ir marinētas, instalējiet un karsējiet katlu. Piepildiet trauku ar augu eļļu (100 ml).
- Pēc tam ielej sasmalcinātus sīpolus gredzenos.
- Kad tas kļūst zelts, pievienojiet tai vistu.
- Apcep gaļu, līdz parādās skaista garoza.
- Sagrieziet divus sīpolus lielos kubiņos.
- Katlā ielejiet sīpolu.
- Sautē vistu ar otro sīpolu. Laiku pa laikam samaisiet, pagatavojiet piecpadsmit minūtes.
- Salmi burkānus.
- Pievienojiet to vistas gaļai. Sauté vēl 10 minūtes.
- Pēc tam katlā ielej verdošu ūdeni.
- Trauku sautē 12 minūtes.
- Kamēr maltīti gatavo, mizojiet kartupeļus.
- Pēc tam lieciet to gaļai.
- Kamēr kartupeļus sautē katlā ar vistu, pagatavojiet citus dārzeņus.
- Tomātus sagrieziet šķēlēs, piparus - pusgredzenos, sasmalciniet zaļos sīpolus. Nomazgājiet ķiplokus, lietojiet veselu.
- Pēc 15 minūtēm vistas sautēšanas ar kartupeļiem izklājiet dārzeņus. Apmēram trīspadsmit minūtes vāra uz mērenas uguns.
- Tātad kartupelis katlā ar vistu ir gatavs. Ielieciet trauku uz plāksnēm. Apkaisa ar zaļumiem.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā vārīt kartupeļus katlā ar vistu. Mēs pārskatījām divas receptes. Pirmais ir vienkāršāks, otrais ir nedaudz sarežģītāks. Mēs vēlam veiksmi ēdiena gatavošanā un labu apetīti!
