Kad mēs dzirdam frāzi "kartupeļu sautējums arvistas ", mēs iedomāties diezgan tradicionāla un pat parasts ēdiens. Bet tas var sagatavot tā, lai iegūtu garšīgu un tajā pašā laikā jaunā, oriģinālā kulinārijas radīšanu. Šis raksts būs runāt, kur tiks piedāvātas dažas receptes.
Sākotnēji mēs runāsim par klasisko versijugatavo šo ēdienu. Mēs ņemam vienu sīpolu un sagriež mazos kubiņos. Tāpat mēs darām ar diviem burkāniem. Cepiet šos dārzeņus traukā. Bulgāru papriku vajag tīrīt un sagriezt kubiņos. Pēc tam ņem divas vistas krūtiņas un sagriež tos vidēji kubiņos. Pēc tam mazus mazus mazgāt atsevišķā traukā pirms garozas parādīšanās. 6-8 kartupeļu bumbuļi ir jātīra un sagriež mazos kubiņos. Sautētas cāļa ar vistas gaļu būs visvairāk garšīgas, ja izmantosit īpašu trauku, kas paredzēts šai tehnoloģijai. Paņemiet kafiju vai podu ar biezu dibenu. Mēs ieliekam tajā ceptus dārzeņus (sīpolus, burkānus), sasmalcinātus saldos piparus, vistas krūtiņus un kartupeļus. Pievienojiet nedaudz ūdens vai labāku buljonu. Mēs ielej sāls šķipsniņu (pēc garšas) un jebkuru garšvielu. Uzliekam pannu uz uguns un gaidīt, līdz ūdens sāk viršanas. Pēc tam mēs samazinām ugunsgrēku līdz minimumam, lai ūdens gandrīz nevārītos un atstātu to sautēt. Kartupeļu sautējums ar vistu būs gatavs apmēram 35-40 minūtes.
Lai sagatavotu ēdienu, ievērojiet sekojošorecepšu, jūs varat veikt veselu liemeņa vistas. Mēs to sagriežam porcijās. Tagad paņemiet trauku vai katli ar biezu dibenu un ielieciet to uz uguns. Mēs ieliekam nedaudz sviesta šķēles un cep vistu. Kad parādās garoza, jums jāpievieno smalki sagriezta sīpols un kubiņos sagrieztu burkānu vai sarīvētu (kā vēlaties) pannu. Pēc tam ņem 150 gramus jebkura sēnes un sagriež tos mazās plāksnēs. Pievienojiet tos pannā un izslaukiet sāli un piparus. Vāra sautējiet ar dārzeņiem, līdz gaļa ir pagatavota pusi. Pēc tam mēs pievienojam mazus kartupeļus (pusi kilogramus), šķēlēs mazos kubiņos un pievieno ūdeni. Šķidrumam nevajadzētu ietvert kartupeļus. Mēs gatavojamies, līdz gatavs. Tajā pašā laikā sasmalcina pusi no kāpostu galviņām un, kad ēdiens ir pilnīgi gatavs, mēs to nosūta uz panna. Tad pievienojiet trīs ēdamkarotes jebkura tomātu pastas. Sajauciet visas sastāvdaļas un pēc nepieciešamības pievienojiet nepieciešamās garšvielas. Pēc 9-10 minūtēm kartupeļi ar vistas gaļu ir gatavi.
Un visbeidzot vēl viens vienkāršs recepte šim ēdienampievienojot kariju. Vispirms jūs varat veikt sagatavošanas darbu. Mēs ņemam vienu sīpolu un nogrieztu to ļoti smalki. Tad gabalos sagriež vienu kilogramu vistas krūtiņas vai citas vistas bez kauliem. Mēs paņemam pudeli ar biezu dibenu un izklājiet šķēlēs sīpolus. Uguns nav ļoti liels. Tad ielieciet vistas gabalus. Cepiet, neizmantojot taukus. Pēc brīža mēs pievienojam kartupeļus (4-5 bumbuļus), sagriež lielos gabaliņos un 150 gramus spinātu lapu, kas sagriež gabaliņos. Cepiet pannā apmēram divus tējkarotes karija. Visu sajauciet ļoti labi un apcep 2-3 minūtes, neizmantojot eļļu.
Pēc tam pievieno 400 gramus sasmalcinātu tomātu unielej 400 ml ūdens. Mēs gaida, lai ūdens vārītos, un padarīs uguns mazu. Sautē 30 minūtes, aizverot vāku. Tad noņemiet pannu no siltuma un pārlejiet piparus un sāli. Pievienojiet sakapātus zaļumus. Jūs varat izmantot cilantro un piparmētru. Šādi sautēti vistas kartupeļi ir aromātiski un garšīgi.
Выбирайте вариант приготовления по своему rīcības brīvība. Pievienojot garšvielas, varat pagatavot vēl oriģinālu ēdienu. Vistas sautējums ir sirsnīgs ēdiens, ko var izmantot arī viesiem. Pabeidziet to ar vieglu dārzeņu salātu.
