No vienkāršiem un pazīstamiem produktiempastāvīgi ir daļa no uztura, jūs varat pagatavot diezgan interesantus un sirsnīgus ēdienus. Piemēram, šāda sastāvdaļu kopa, piemēram, kartupeļi, sēnes un vistas, var kļūt par garšīgu un barojošu kastroli. Jūs varat pagatavot un cepēt katlā.
Kartupeļu kastrolis ar sēnēm un vistas cepeškrāsnī
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vārīti kartupeļi - 300 g
- Šampinjoni - 500 g
- Vārīta vista - 300 g
- Cietais siers - 100 g
- Olas - 4 gab.
- Piens - 100 ml.
- Sīpoli - 250 g
- Skābais krējums - pusi tasi.
- Dilles - maza ķekars.
- Sviests - 4 ēdamkarotes.
- Sāls - deserta karote.
- Pētersīļi ir maza ķekars.
- Malti pipari - 1/3 tējk.
- Lavash mazais apaļais - 1 iepakojums.
Pakāpeniska recepte
Cepeškrāsns vārītas vistas, sēnes, siers unKartupeļi ir ļoti garšīgs un atbilstošs ēdiens. Vispirms sagatavojiet visus produktus. Sēnes ir rūpīgi jānomazgā, un pēc tam labi noslaukiet ar mitru drānu, lai izvairītos no pārmērīga šķidruma absorbcijas. Mizojiet sīpolus, izskalojiet un karbonizējiet vidējos kubiņos. Vārīti un mizoti kartupeļi arī sagriež kubiņos. Sasmalciniet kaltētās sēnes šķēlītēs. Vārīta vistas gaļa sagriež mazos gabaliņos. Izskalojiet un karbonādējiet dilles un pētersīļus. Pagatavoti cepumi kartupeļu kartupeļiem ar sēnēm un vistu cepeškrāsnī.
Gatavošanas process tagad var sākties. Katliņā ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas un liek uz uguns. Pēc tam, kad eļļa ir labi sasilusi, ielieciet tajā sīpolu un viegli apcepiet. Pievienojiet sēnēm sīpolu, samaisiet un apcepiet, laiku pa laikam maisot, 8 līdz 10 minūtes. Tad ielieciet kartupeļus un vistu katliņā. Šajā posmā jums ir nepieciešams sāli un piparus trauks pēc jūsu gaumes. Maisiet, pārklājiet un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.
Uzberiet gatavo ēdienu uz augšu ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, labi samaisiet un izslēdziet siltumu.
Sagatavojot kartupeļu biezeni ar sēnēm un. \ Tvistas cepeškrāsnī, pagatavojiet mērci. Maisītāja bļodā pārspiediet biezu skābo krējumu, olas, pienu, sāli un piparus. Vārīta mērce, atrodoties uz sāniem, un cietais siers. Nākamā lieta ir sagatavot mazas ugunsizturīgas cepšanas kārbas. Ieeļļojiet katru no veidnēm un pārklājiet ar plānu apaļu pita maizi.
Veidnes piepilda ar sagatavoto pildījumu unpa virsu uzber rīvētu sieru. Mērci ielej līdz pašai augšai un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pagatavojiet kastroli 35 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar sasmalcinātām svaigām dillēm un pētersīļiem. Pēc vārīšanas izņemiet formiņas no cepeškrāsns, ļaujiet tām nedaudz atdzist, uzmanīgi noņemiet kastroļus no formām un novietojiet tos uz plakanām uzkodu plāksnēm. Pasniedziet ar bagātīgu sātīgu vistas buljonu.
Cepiet vistu, kartupeļus un sēnes podos
Sastāvs:
- Vistas krūtiņa - 600 g.
- Kartupeļi - 8 gab.
- Šampinjoni - 300 g.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
- Sīpoli - 2 galvas.
- Siers - 150 g.
- Burkāni - 2 vidēji gabali.
- Krējums - 7 ēdamkarotes.
- Garšvielas un sāls pēc garšas.
Vārīšanas cepetis
Lai iegūtu pārsteidzoši gardu ēdienu, izmantojiet cepeškrāsns katlā esošo kartupeļu vistas sēņu recepti.
Sāciet ar visu sastāvdaļu sagatavošanu: Nomazgājiet vistas fileju, labi nosusiniet un sagrieziet gabaliņos, sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos, noskalojiet šampinjonus, labi nosusiniet un sasmalciniet šķēlēs. Apcepiet sīpolus iepriekš uzkarsētā pannā ar sviestu apmēram četras minūtes. Tad pievienojiet sēnes un apcepiet vēl sešas minūtes.
Pēc tam sasmalciniet pārējās sastāvdaļas līdzcepeškrāsnī podiņos cepiet kartupeļus ar sēnēm un vistu. Mizotos un mazgātos kartupeļus sagriež kubiņos. Nomizo, nomazgā un sasmalcina burkānus. Sieru sarīvē. Bļodā apvieno 400 ml verdoša ūdens un krējumu. Pēc garšas pievienojiet iecienītās garšvielas, piemēram, sāli, piparus, kariju un labi samaisiet.
Piepildiet traukus ar kartupeļu, vistas,sēnes ar sīpoliem un burkāniem, krējuma mērci pārlej ar ne vairāk kā divām trešdaļām katla un virsū uzber nedaudz siera. Pārklājiet un ievietojiet vistas, kartupeļu un sēņu podus cepeškrāsnī.
Pagatavojiet cepeti podos 180 ° C temperatūrā oSākot no apmēram stundas. Pasniedziet vārītu, garšīgu un aromātisku cepeti tūlīt pēc karstas vārīšanas. Svaigas pētersīļi vai dilles ir lielisks siera garozas papildinājums.
