Skvošs dārzā darbojas pat godamiesācēju vasaras iedzīvotājs. Bet visskaistākie ir zaļie jaunie cukini, un tos var uzglabāt ļoti īsā laikā. Pat ledusskapī tie var atrasties tikai 12 dienas. Lai ilgāk izbaudītu veselīgus dārzeņus, tie ir jāglabā ilgāk. Lai to izdarītu, ziemā ir pieejamas dažādas cukinīšu receptes. Labākais laiks viņiem ir vasaras beigas, kad novākšana notiek pilnā sparā.
Prezentē cukini receptes ziemaiSekojošais garšīgs kārts, kuram nepieciešams lietot trīs kilogramus cukini, vienu kilogramu saldo papriku, vienu kilogramu aprikožu, 150 gramus ķiploku, vienu tasi cukura, 400 gramus augu eļļas, 50 ml etiķa, divas ēdamkarotes sāls un divas ķekarus pētersīļus. Skvošas ir jāaplobo un mizotas, un tās sagriež gredzenos, kuru biezums ir viens collas. Papriku arī mazgā un attīra no sēklām, pēc tam sagriež biezās salmiņos. Aprikozes jāmazgā, mizo un kopā ar mizotu ķiploku smalcināšanu.
Tad pievienojiet iegūto dārzeņu masusviests, cukurs, sāls un smalki sasmalciniet pētersīļus, samaisa visu šo labi, uzliek uguni un uzvāra. Kad maisījums vārās, pievienojiet tam cukini un piparus, pēc tam 45 minūtes zem vāka gatavojiet vāku zem aizvērta vāka, bet bieži samaisiet. Pēc gatavošanas pievienojiet etiķi, samaisiet un vāriet vēl piecas minūtes. Ielieciet iegūto ziemas kārtiņu karstā veidā iepriekš pasterizētās burkās, izvelciet vākus un novietojiet otrādi, lai pilnībā atdzesētu. Ziemas laikā ir pieejamas arī daudzas citas cukkīšu receptes, piemēram, salāti, lecho vai cukini ar ceptu formu.
Bet visbiežāk šie dārzeņi ir sagatavoti ziemaiKabachkovaya kaviārs, attiecīgi, nav pazīstams ar vienu recepti, ko izmanto konservētu skvoša kaviāru. Jāatzīmē, pirmkārt, ka skvoša kaviārs ir zema kaloriju diēta. Papildus parastajai diētai daudziem cilvēkiem ieteicams zaudēt svaru un barot pārtiku. Tas uzlabo vielmaiņu un kuņģa-zarnu traktu, pateicoties augstajam pektīnu un šķiedru saturam.
Pašdarināta skvoša kaviāra recepte dos iespējusagatavot kārbu ziemai, kas satur daudzas minerālvielas un vitamīnus. Skvošas olās daudz vitamīnu E un C. E vitamīns palīdz stiprināt asinsvadu sienas, C vitamīns būtiski uzlabo imūnsistēmu, turklāt šis produkts palielina hemoglobīna līmeni asinīs. Lai pagatavotu mājās gatavotus cukini kaviārus ziemai, jums ir jāgatavo cukini, saldie pipari, tomāti (varat pievienot arī baklažānus), sīpoli, ķiploki un garšvielas.
Visiem dārzeņiem vispirms jānomazgā.Cukini var sasmalcināt gaļas mašīnā, jūs varat izmantot maisītāju, vai arī to var sarīvēt. Bulgārijas pipariem un sīpoliem jābūt sasmalcinātiem, bet pirms tam pievienojiet cukini, vispirms cepiet kastrolītē, beigās pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Tā vietā jūs varat lietot tomātu pastu. Kad visa masa pannā tiek grauzdēta, tam pievieno sasmalcinātu cukini, garšvielas pēc garšas un sautējums, līdz tas tiek darīts.
Банки для консервирования нужно хорошо sterilizēt un sadalīt tos gatavā masā. Šķēlēs kaviārs, kas gatavots mājās, saskaņā ar tās pielietojamību, iespējams, ir visbiežāk izmantotās cukinīšu receptes ziemai. Papildus kaviāriem viņi gatavo arī gardu kompotu, brīnišķīgu marinādi, saldu logu un citus interesantus un garšīgus ēdienus. Visi no tiem palīdzēs Jums ziemā iegūt nepieciešamos uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu krājumus.
