Šokolādes kūka, kuras foto būsTurpmāk sniegtajā numurā jūs varat arī pasniegt regulāras brokastis un svinīgā svētku laikā to izmantot kā oriģinālu un gardu mājas desertu. Tomēr ieteicams to izdarīt vakarā, jo pēc cepšanas šim ārstam vajadzētu atdzist un kļūt mīkstākam un maigam.
Šokolādes kūka: Desertu recepte
Nepieciešamie produkti:
- kviešu milti - 150 g;
- kakao pulveris "krievu" - 2 pilnas ēdamkarotes. l.;
- svaigs sviests (nekādā gadījumā to nevar aizstāt ar margarīnu!) - 120 g;
- tumšā šokolāde bez papildu ieslēgumiem (rieksti, žāvēti augļi utt.) - 2 lielas flīzes;
- cepamā soda, kuru tālāk dzēsīs ar ābolu sidra etiķi - 1/2 mazu karoti;
- vanilīns - maza soma;
- tumšais cukurs - 200 g;
- Lielas vistas olas - 3 gab.
- sāls "Extra" - 1 šķipsniņa.
Šokolādes pīrāgs: mīklas pagatavošanas recepte
Lai šāds gardums būtu garšīgs ungaisā, ieteicams to darīt uzmanīgi, ievērojot visas tālāk aprakstītās darbības. Tādējādi traukā jāielej 150 g kviešu miltu, un pēc tam tam jāpievieno divas pilnas lielas karotes kakao pulvera, vanilīna paciņa un viena šķipsna Extra sāls. Pēc tam visas beztaras sastāvdaļas jāsajauc un jāatstāj malā, pārstrādājot pārējos produktus.
Svaigs sviests jāiegūst iepriekšno ledusskapja, lai tam būtu laiks labi mīkstināt. Tad ielieciet cepamo eļļu dziļā traukā, salaužot tur vienu lielu melnās šokolādes tāfelīti. Pēc tam sastāvdaļas ieteicams ievietot tvaika pirtī un turēt tajā, līdz produkti izkusīs un izveidos vienmērīgu konsistenci. Pēc tam siltajai masai nekavējoties pievienojiet granulētu cukuru un visu labi samaisiet.
Šokolādes pīrāgs: pamatnes pagatavošanas recepte
Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir apvienotasvienu trauku un sajauc mīklā, tas jātur zem vāka apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam kūkas pamatnei jāpievieno soda, kuru vēlams nodzēst ar nelielu daudzumu ābolu koduma.
Recepte: Cepeškrāsnī cepts šokolādes pīrāgs
Gatavai deserta mīklai jābūtPilnībā ielejiet cepšanas traukā un pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī uz 50 minūtēm. Biskvīta gatavību var noteikt, tajā iebāžot zobu bakstāmais vai dakšiņu. Ja pamatne nelīp pie priekšmeta, tad to var droši izņemt no krāsns.
Šokolādes kūka: recepte delikāto labumu gatavošanai
Pareiza barība pie galda
Gatavs šokolādes kūka pirms pasniegšanasieteicams bagātīgi ielej ar speciālu glazūru. Lai to izdarītu, izkausē šokolādes tāfelīti traukā ūdens vannā kopā ar 2 ēdamkarotēm piena un iegūto maisījumu karsti uzklāj uz deserta virsmas.
