Lielākā daļa strādājošu sieviešu vai meiteņu to nedaraviņi cep jebkāda veida konditorejas izstrādājumus savai ģimenei, pamatojoties uz to, ka viņiem būs jāpavada daudz laika, gatavojot to vai citu ēdienu. Nē, tā nav, ir jāņem vērā daudzas garšīgas un interesantas receptes. Turklāt dažreiz jūs vēlaties palutināt sevi un savu ģimeni ar kaut ko garšīgu, bet skriet uz veikalu, piemēram, ir tālu vai jūs to īsti nevēlaties. Vai varbūt draugi jums piezvanīja un labprāt paziņoja, ka pēc pusstundas jums tie ir. Ko ārstēt? Tas ir vienkārši, pīrāgu ar ievārījumu pagatavošanai izmantojiet vienu vai trīs receptes - tas ir smilšu pīrāgs ar ievārījumu, rīvēts pīrāgs ar ievārījumu un pīrāgs ar kefīra ievārījumu. Kā pagatavot ievārījuma pīrāgu? Viegli.
Pirmā recepte. Smilšu kūka ar ievārījumu
Lai to sagatavotu, ņem šādus produktustāpat kā olas divu gabalu daudzumā, milti - 2,5 tases, 250 grami margarīna (varat izmantot sviestu), cukurs - viena glāze, vanilīns, cepamais pulveris un kaut kāds ievārījums (jāņogas, plūmes, zemenes, ķirši, aprikozes, ābols) ...
Pirmkārt, jums jāizkausē margarīnsmikroviļņu krāsns vai ūdens vanna. Kamēr margarīns smalkmaizītes kūkai ar ievārījumu atdziest, nepieciešams sakult cukuru ar olām, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un veidojas baltas putas. Pievieno vēl vanilīnu, samaisa un pārlej margarīnu. Atkal labi samaisa. Atliek pievienot miltus, lai mīkla kļūtu blīva un noturētos no rokām.
Tagad sagatavosim cepešpannu, ieeļļot to ar krēmīgueļļa. Pa to laiku neaizmirstiet ieslēgt krāsni, lai to uzsildītu. Mīklu jāsadala divās nevienādās daļās - 2/3 un 1/3. Mazāko nosūta uz ledusskapi sacietēšanai trīsdesmit minūtes. Un otru mīklas daļu ielieciet uz cepešpannas. Nākamais pīrāga ar ievārījumu pagatavošanas solis ir pats ievārījuma uzlikšana uz mīklas, pilnībā to nosedzot. Tagad pēc 30 minūtēm izņem mīklu, sarullē to kārtā un sagriež plānās sloksnēs. Ar šīm sloksnēm mēs aizveram visu smilšu kūku ar ievārījumu un drosmīgi nosūtiet to cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo, ar to caururbjot pīrāga vidu. Ja mīkla ir pielipusi pie tā, tad kūka vēl nav gatava.
Otrā recepte. Rīvēts pīrāgs ar ievārījumu
Rīvēta pīrāga recepte ir līdzīga iepriekšējai receptei.- smilšu kūka ar ievārījumu, ar vienīgo atšķirību, ka 1/3 mīklas uz vienu stundu nosūta uz saldētavu, un pēc tam tā ar rupju rīvi sarīvē uz ievārījuma slāņa. Biezpiens ar āboliem, biezpiens ar ievārījumu vai ievārījumu, tikai āboli, kā arī rieksti, rozīnes, žāvēti aprikozes var darboties arī kā pildījums.
Trešā recepte. Kefīra ievārījuma pīrāgs
Par nākamo ievārījuma pīrāgujums jāņem tādi produkti kā divas olas, 2,5 glāzes miltu, viena glāze kefīra, puse glāzes cukura, viena tējkarote soda un jebkurš ievārījums - viena glāze. Mēs sākam lēnām sajaukt visas sastāvdaļas. Vispirms ielejiet ievārījumu traukā, pievienojiet tam soda, samaisiet un ļaujiet piecas minūtes nostāvēties. Pēc tam mēs turpinām pievienot citus produktus, piemēram, cukuru, olas, miltus un kefīru. Visu kārtīgi samaisa un ielej mīklu uz cepešpannas. Starp citu, šādai mīklai var pievienot rozīnes, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes vai cepamās garšvielas, piemēram, kanēli vai vanilīnu. Atliek kūku nosūtīt uz krāsni 30 vai 40 minūtes ar cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
Tie ir tik nepretenciozi un ātri pīrāgi arievārījumu var pagatavot tikai tējai, vakariņām vai, ja viesi gatavojas nolaisties. Un tajā pašā laikā katra mājsaimniece pavadīs minimālu laiku, un viņa var viegli veltīt papildu minūti, kas viņai ir, mīļotajam. Patīk gatavot! Un apetīti!
