Šarlotē ar āboliem lēnajā plītē: recepte delikāto un sulīgu pīrāgu pagatavošanai

Šarlote ar āboliem lēnajā plīts, kuru receptemēs skatāmies tālāk, sagatavojot pārsteidzoši ātri un viegli. Šo vienkāršo desertu var pasniegt svētku un parastā pusdienu galdam. Galu galā neviens nevar noraidīt saldu un sulīgu sūkļa kūku ar āboliem.

Šarlote ar āboliem lēnā plītī: recepte gardu desertu pagatavošanai

Nepieciešams IngrediPadomi testa veikšanai:

• melnie sēklu rozīnes - 90 g;
• augu eļļa - 15 ml;
• Lielas vistas olas - 4 gab.
• smilšu cukurs - pilns stikls;
• āboli ir saldie sarkani - 3 gab .;
• cepamā soda - ½ karoti;
• Ābolu etiķis - ½ karoti sodas dzesēšanai;
• kviešu milti - pilns stikls;
• manna - 1 liela karote.

Mīklas mīcīšanas process:

Šarlote ar āboliem lēnajā plīts, kuru receptemēs uzskatām, ka tas prasa rūpīgu sajaukšanu ar blenderu un noslaucīt. Galu galā, ja jūs ļoti nepaturat visas pieejamās sastāvdaļas, tad visticamāk jūsu kūka nebūs tik sulīgs, kā mēs gribētu.

Tādējādi jāņem 4 lielas olas,sadaliet tos bļodā, bet tajā pašā laikā atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno granulētu cukuru un sakuļ. Tālāk jums jāputo baltumi līdz biezām putām, kuras pēc tam vajadzētu ielej vistas olu otrajā pusē. Pēc abu masu sajaukšanas tai nekavējoties jāpievieno soda, kas samitrināta ar etiķi un kviešu miltiem. Gatavo mīklu ieteicams sakult, izmantojot blenderi vai mikseri.

Žāvētu augļu apstrādes process:

Ābolu pīrāgs "Šarlote", kura fotoparādīts šajā rakstā, tas izrādās neparasts un garšīgs, ja tā mīklai papildus pievieno tumšas rozīnes bez sēklām. Šie žāvētie augļi rūpīgi jāiztīra no esošajiem gružiem, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni un atstāj tajā 20–28 minūtes. Šajā laikā rozīnes pilnībā mīkstinās, un visi netīrumi un putekļi tiks mazgāti ar karstu ūdeni. Pēc tam mazgātie žāvētie augļi jālej pamatnē un rūpīgi jāmaisa.

Augļu pārstrādes process:

Šarlote ar āboliem ir visgaršīgākātikai no saldiem un svaigiem produktiem. Šim desertam ir ieteicams iegādāties augļus no dārzniekiem, kuru dārzos šādi koki katru gadu nes augļus. Iegādātie sarkanie āboli ir labi jānomazgā, pēc tam mizoti un serdi ar sēklām. Pēc tam augļi jāsagriež plānās šķēlēs un jāpārkaisa ar mannu.

Trauku veidošana:

Šarlote ar āboliem lēnā plīts, receptekuras pagatavošana ir īpaši vienkārša, virtuves ierīcē cep tikai 55 minūtēs. Lai to izdarītu, iesmērējiet trauku ar eļļu un pēc tam uz tā virsmas ielieciet ābolu šķēles, kas pārkaisa ar mannu. Augļiem uzlej visu sagatavoto biskvīta mīklu. Pēc tam trauki ar pamatni 55-60 minūtes jāievieto cepšanas režīmā. Pēc vārīšanas no bļodas jāizņem gaisīgā biskvīta kūka ar rozīnēm un āboliem, jāuzliek kūka bļoda un jāatdzesē aukstā gaisā.

Pareiza barība pie galda

Brokastīs ir ierasts pasniegt charlotte ar karstu tēju. Skaistumam šādu saldu un gaisīgu kūku var pārkaisa ar cukura pulveri.