Griķus var pagatavot daudzgaršīgi un veselīgi ēdieni. Visbiežāk tas ir vārīts vai tvaicēts ar verdošu ūdeni, izmantojot kā garšvielu. Bet šodien mēs vēlamies runāt par to, kā pagatavot grauzdētu griķu.
Griķu putra ar burkāniem un sīpoliem
Šis vienkāršais ēdiens var tikt izmantots kā sānu trauks vai arī tas tiek piegādāts ātrās dienās kā galvenais ēdiens.
Sastāvs:
- Kukurūzas - 300 grami.
- Augu eļļa.
- Viens burkāns.
- Viens sīpols.
Kā pagatavot grauzdētu griķu? Jūs varat atrast recepti no fotoattēla:
- Graudaugu šķiro un izmazgājiet.
- Sildiet eļļu un pēc tam maisa graudus uz dažām minūtēm. Pēc tam ielejiet ar to glāzi ūdens.
- Pārklājiet pannu ar vāku. Neaizmirsti periodiski maisīt putru, pievienojot ūdeni pēc nepieciešamības.
- Nogrieziet, sasmalciniet un apcepiet dārzeņus, līdz tos vārīti atsevišķā pannā.
Pievienojiet izstrādājumus un pasniedziet uz galda. Grauzdēta griķa, kuras kaloriju saturs ir aptuveni 108 kcal uz 100 gramiem, izrādās ļoti garšīgs un lieliski papildina gaļas un mājputnu ēdienus.
Bojas griķi
Šis vienkāršais ēdiens rotā jūsu ģimenes vakariņas. Tam jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Viens glāze griķa.
- 400 gr maltas gaļas.
- 100 gramus sēņu.
- Divi sīpoli
- Zaļie sīpoli.
- Sāls.
- Paprika maisījums.
Cepta griķu pannā gatavo šādi:
- Smalki sagriež vienu sīpolu un cep pannā, līdz tas ir caurspīdīgs.
- Peel svaigas sēnes, sagriež nejauši un nosūta uz sīpolu. Cepiet pārtikas produktus līdz zeltaini brūnai, sāli un noņemiet no karstuma.
- Sasmalciniet otro sīpolu ar blenderi un sajauciet ar malto gaļu. Pievienojiet tiem sāls un piparu maisījumu. Pārtiku rūpīgi samaisiet.
- Sagatavojiet zobus no mazās gaļas, izmantojot ceptas sēnes un sīpolus.
- Apcepiet sagataves no abām pusēm līdz pusgatavai.
- Apstrādāto graudaugu ielej pannā starp kotletēm un kādu laiku to silda.
- Pārtikai ielej ūdeni un trauku sāli. Putru uzvāra, pēc tam samaziniet siltumu.
Pēc 20 minūtēm noņemiet pannu no plīts, pārklājiet to ar tīru dvieli un ļaujiet nostāvēties apmēram stundu. Pasniedziet trauku ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Griķi ar riekstiem un brūklenēm
Neparasta garšu kombinācija ļauj jums izveidot jaunu oriģinālu ēdienu. To var pasniegt kā piedevu tipiskā dienā un pagatavot liesām vakariņām.
Sastāvs:
- Viena glāze sausu griķu.
- Divi sīpoli
- Divi glāzes ūdens.
- Sāls.
- Divas karotes priežu riekstu.
- Piecas ēdamkarotes augu eļļas.
- Divas karotes brūkleņu.
Kā tiek pagatavoti garšīgi cepti griķi? Recepti varat izlasīt šeit:
- Ieslēdziet multivarku un iestatiet režīmu "Fry". Tad pievienojiet bļodā riekstus. Nosusiniet tos un pēc tam pārvietojiet uz atsevišķu trauku.
- Notīriet sīpolu un sagrieziet gredzenos.
- Ierīces bļodā ielej augu eļļu. Cepiet sīpolu gredzenus uz tā un pēc tam ielieciet to uz šķīvja.
- Ielejiet griķus, apcepiet tos un pēc tam pārklājiet ar ūdeni. Uz pusstundu iestatiet režīmu "Putra".
Kad griķi ir gatavi, sajauciet tos ar riekstiem, sīpoliem un ogām.
Cepti griķi ar sīpoliem un garšvielām
Aromātiskās garšvielas piešķirs pazīstamam ēdienam jaunu garšu.
Nepieciešamie produkti:
- Pusi glāzes griķu.
- 300 grami šampinjonu.
- Sviesta ēdamkarote.
- Sāls.
- Divi sīpoli
- Ceturtdaļa tējkarotes ķimeņu.
- Divas kurkuma šķipsnas.
- Šķipsniņa sarkano karsto piparu.
- Ingvers un kanēlis pēc garšas.
- Divas ēdamkarotes augu eļļas.
Cepti griķi ar garšvielām tiek pagatavoti šādi:
- Sēnes nomizo un sagriež šķēlēs.
- Dažas minūtes sēnes apcep augu eļļā un pēc tam tām pievieno griķus.
- Pēc vēl pāris minūtēm pannā ielej pusotru glāzi ūdens un vāra putru līdz maigumam.
- Notīriet sīpolu, sagrieziet gredzenos un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Pievienojiet tam nepieciešamās garšvielas un cepiet līdz zeltaini brūnai.
Uz šķīvjiem liek putru ar sēnēm un pa virsu liek sīpolu.
Cepti griķi ar gailenēm poļu valodā
Šo sezonas ēdienu var baudīt darba dienās un svētku dienās. Viņam jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 100 grami griķu.
- 100 grami gaileņu.
- Viena vistu olu.
- Pusi sīpolu.
- 50 grami sviesta.
- 100 grami krējuma.
Trauka recepte:
- Nomazgājiet putraimus, kārtojiet un dažas minūtes cepiet pannā. Ielejiet to ar ūdeni un vāriet, līdz puse ir pagatavota.
- Sakuliet vistas olu ar skābu krējumu, pievienojiet sāli un maltus piparus.
- Ielejiet skābo krējumu ar griķiem un samaisiet. Vāra uz lēnas uguns līdz maigumam.
- Notīriet sīpolus un sēnes, sasmalciniet tos un ievietojiet atsevišķā pannā. Cepiet ēdienu līdz zeltaini brūnai.
Pārtiku kārtojiet kārtās uz plāksnēm. Vispirms putra, tad sēnes, atkal griķi un pašā galā gaileņu kārta.
Grieķu tauta
Šis ukraiņu ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs. Šoreiz griķus izmantosim kā malto gaļu.
Sastāvs:
- 300 grami maltas vistas.
- 200 grami maltas gaļas.
- Divas glāzes griķu.
- Divi sīpoli
- Divas vistas olas.
- Milti.
- Sāls.
- Malti pipari.
- Sviests un augu eļļa.
Recepte:
- Vāra graudaugus līdz maigumam un sajauc ar ceptiem sīpoliem.
- Atdzesēto putru sajauciet ar malto gaļu, sviestu, olām, sāli un garšvielām.
- No iegūtās masas veido kotletes un sarullē miltos.
Cepiet griķus augu eļļā līdz maigumam. Pasniedz ar salātiem vai sautējumiem.
Kā redzat, cepti griķi tiek gatavoti dažādos veidos un ir piemēroti gardu un sātīgu ēdienu pagatavošanai. Izvēlieties sev tīkamās receptes un nekautrējieties sākt kulinārijas eksperimentus.
