Griķi ar vistu - recepte, kuru var ievadīt"pavāra" ēdienos jūsu pavārgrāmatā. Šī ikdienas pārtika, kas tomēr var vienkārši pievienot dažādus ikdienas virtuves ēdienus. Turklāt griķis ar vistu ir ne tikai garšīgs un sirsnīgs ēdiens, bet arī noderīgs. Visi jau sen ir informēti par vitamīnu un mikroelementu daudzumu, kas atrodas griķos. Un vistas gaļa ir uztura un produkts, kas piepildīts ar veselīgiem proteīniem.
Tātad, griķi ar vistu, kuru recepte mēs jums sniedzam, ir sagatavota šādi:
400 grami vistas gaļas - vēlams krūtiņas, 2 lieli sīpoli, sāls un garšvielas pēc garšas, 500 grami griķu, 1 burkāns, saulespuķu eļļa apcepšanai.
Tātad, vispirms vārīt putru, un šajā brīdīsagriež gaļu mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolus, sarīvējiet burkānus. Mēs ieliekam visu pannā, ielej ūdeni, pievieno nedaudz eļļas un vāra uz 15 minūtēm. Pēc gaļas vārīšanas pievienojiet griķu un turpiniet sautēt vēl piecpadsmit minūtes. Trauks ir gatavs ēst!
Starp citu, tiek iegūta griķis ar vistu lēnā plītsvairākas reizes veselīgākas un garšīgākas, tādēļ, ja jums ir šī mašīna, izmantojiet to, nevis trauku. Un vārīšanas metode ir līdzīga. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka gaļas sautēšanas procesu veic tikai un vienīgi tvaicējot. Tā rezultātā nav izveidota antioksidanta garoza.
Un tagad pirms griķu ar vistu - recepte2. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs divas cāļa kājas, griķu 1 tase, ķiploki pēc garšas, bet vismaz viena krustnagliņa, 2 tases verdoša ūdens, izvēles augi, sviests. Sāls un garšvielas pēc jūsu ieskata. Kā risinājumu jūs varat mainīt recepti ar sēnēm un sīpoliem.
Pirms griķu vārīšanas tam jābūt uzmanīgamnoskalo siltā ūdenī. Tas tiek darīts šādi: ielejiet nedaudz griķu glāzē tā, lai būtu tikai puse glāzes, tukšo vietu aizpildiet ar ūdeni. Maisa ar karoti, nolej brūno ūdeni. Dariet to vismaz trīs reizes - tas palīdzēs atbrīvoties no brūnajiem putekļiem, kas veidojas uz griķiem.
Pēc tam griķiem jālej verdošs ūdens,uzliek uguni un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz maiga. Tad jums ir nepieciešams sagriezt vistas gaļu lielos gabaliņos - mūsu gadījumā tas ir vistas kājas. Sāli un piparus griķus, pēc vārīšanas, pievienojiet tiem smalki sagrieztus zaļumus. Tur izspiest ķiploka daiviņu, visu to kārtīgi samaisiet, ielejiet speciālā traukā cepšanai cepeškrāsnī. Uz augšu mēs ievietojam vistas šķiņķus, tajā pašā vietā pievienojam sviestu, sagrieztu mazos kubiņos. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, pēc tam, kad to pārklāj ar vāku vai iesaiņo folijā. Mēs cepam apmēram stundu.
Dažiem cilvēkiem patīk tāds ēdiens kā griķi un vistas.aknas. Starp citu, tas ir noderīgi tiem, kuriem ir zems hemoglobīna līmenis asinīs. Tas aktivizē ķermeņa darbu sarkano šūnu ražošanā. Tātad, jūs varat izmantot iepriekš minētās receptes, tomēr aknas būs jāgatavo atšķirīgi. To vajadzētu iemērc ūdenī - vislabāk atstāt šādā stāvoklī uz nakti. Tad katru gabalu iemērciet krējumā un pēc tam velmējiet miltos, tikai pēc tam nosūtiet to uz pannas.
Griķi ar vistu, kura recepti ievietojāmpēdējais ir visneparastākais un sarežģītākais variants. Šī ēdiena izceltais ir mērce. Tātad šī ēdiena pagatavošanai ir šādas sastāvdaļas: vistas fileja 400 gramu un tikpat daudz griķu, 1 liels sīpols, 150 grami krējuma, sojas mērce, pētersīļi, sāls, karote cukura , 100 grami piena, augu eļļa.
Pirmkārt, mēs sākam gatavot sasmalcinātumazi vistas gabaliņi. Mēs to ievietojam cepšanas traukā un apcepam uz mazas uguns. Noteikti periodiski apgrieziet trauku. Pagatavojiet putru kā parasti, pievienojot nedaudz sāls. Kamēr gatavo galvenās sastāvdaļas, mēs sagatavosim mērci. Mēs sajaucam skābo krējumu, sojas mērci, pievienojam pienu tur, nedaudz uzsildām, tur smalki sagriež zaļumus. Tad pievienojiet pannā sīpolu, sagrieztu gredzenos. Tad pannā ielej ūdeni un mērci. Trauku vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Beigās šim maisījumam pievieno griķu biezputru, samaisa, sautē vēl piecas minūtes.
Mēs ceram, ka mūsu receptes jums palīdzēs kulinārijas jomā!
