Jūs nevarat pretoties kārdinājumam un iegādātosreti apetīti smaržojoši smēķējami ribuļi? Tu taisīji. Tas ir ļoti garšīgs lieta. Ar gaļu, kas noteikti ir uz tiem, jūs varat dzert alu TV priekšā, bet nevajadzētu izsviest kaulus. Nē, suns viņiem nav jāsniedz, jo jūs varat gatavot zirņu zupu ar kūpinātām ribām. Šīs ēdienreizes recepte ir tik vienkārši, ka to var sagatavot visvairāk nepieredzējuša jaunā saimniece un izveicīgs bakalaura plīts. Un, ja jums ir pietiekams gribasspēks, un jūs atstājat kādu gaļu, ziedojot alus uzkodu, tad šī zupa būs pat garšāka.
Rievotas zirņu zupas recepte
Kas jums ir nepieciešams "pie rokas":
- plīts;
- cepšanas panna;
- pan;
- ribas (500 gr);
- kartupeļu pāri;
- sīpoli (2 gab.);
- burkāni (lieli);
- zaļumi;
- tauki;
- garšvielas (melnie pipari, sāls, lauru lapas).
Ieteicams iemērkt zirņus vismaz pāris stundas.Jā, tagad lielveikalos jūs varat atrast ātri vārītas šķirnes, bet šeit nav nekādu problēmu, lai paātrinātu ēdiena gatavošanu. Zirņi, tāpat kā lielākā daļa pākšaugu, var izraisīt meteorisms. Jūs pats sev patiešām bērnībā saucāt zirņu zupu ar smēķētām ribām, kuras recepte jūs vēl nezināja, "mūzikas". Un mērcēšana un pēc tam mazgāšana samazina ķermeņa tendenci pārmērīgi gāzēt.
Ja jūs atstājat kādu gaļu uz kauliem vainolēma to pilnībā ziedot zupai, tagad noņemiet apmēram pusi. Kaulu, izskalojiet, ielejiet ar aukstu ūdeni katlā un uzliekiet lēnu uguni. Nomazgājiet un notīriet burkānus, atdaliet pusi un nosūtiet to uz pannas uzņēmumā līdz riņķiem. Ja jums nav nepatiku pret vārītu sakņu lietošanu, tad sagrieziet to vairākos gabalos. Nu, ja tikai viens pieminēts vārīts burkāns dod jums gag refleksu, tad necenties pārvarēt sevi. Jūs ievietojat to pannā tikai, lai uzlabotu buljona garšu. Un gatavošanas beigās vienkārši noņemiet to no pannas un nosūtiet to uz miskasti. Dariet to pašu ar vienu sīpolu. Un to pat nevar iztīrīt. Vienkārši sagriež apakšā, noskalojiet zem krāna un velciet uz pannas. Sīpolu miza, no vienas puses, neļaus visam dārzeņam nokrist, no otras puses, tā sniegs buljonu ļoti skaistu krāsu.
Kamēr buljons pakāpeniski nogatavojas, mēs varamsasmalciniet atlikušo sīpolu un pusi no burkāniem. No šiem produktiem mēs cepjam. Jūs varat iztikt bez tā, bet tas nebūs zirņu zupa ar kūpinātām ribām, kuru recepte mums ir novietojusi kā ļoti garšīgu.
Liekam pannu uz plīts, ielej uz tā taukus,pagaidiet, līdz tas ir karsts, un tikai pēc tam pievienojiet sīpolus vispirms, un kad tas kļūst caurspīdīgs, un burkāniem. Tikmēr mūsu buljonā jau vajadzētu uzvārīties. Ja tā ir taisnība, tad jūtieties brīvi nosūtīt viņam pusi zirņu. Kāpēc piedalīties? Šajā gadījumā jums būs puse zirņu izkausēta un zupa būs bieza, mazliet kā kartupeļu biezeni. Ja jūs esat pārredzamu zupu atbalstītājs, tad neatdaliet zirņus gabalos - viss mest to beigās. Un pannā ielieciet gaļas gabalus, kas izņemti no kauliem. Ļaujiet mazliet cepēt.
