Garneles tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajām alus uzkodām. Jūs varat tos sagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam jums iepazīties ar populārākajiem.
Ceptas garneles alum: viena recepte
Ceptas jūras veltes var pagatavot kopā ar šādām sastāvdaļām:
- mizotas garneles 1 kg daudzumā;
- svaigs citrons;
- sāls, olīveļļa, dilles.
Sagatavošanas tehnoloģija
Iestatiet jūras veltes atkausēšanu.Tad pārsūtiet to caurdurī vai sietā. Ļaujiet iztukšot lieko ūdeni. Liek katliņā, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un citrona sulu. Pagarina ar sāli un stundu marinē. Pēc tam eļļu labi uzkarsē pannā, ielej tajā garneles un dažas minūtes apcep. Pasniedziet siltu ar karstu pikantu mērci.
Garneles alum: otrā recepte
Jūs varat cept jūras veltes, izmantojot citu metodi. Viņam jums ir nepieciešams:
- mizotas garneles 1 kg apjomā;
- puse svaiga citrona;
- 1-2 ķiploku daiviņas;
- zaļumi, jebkura augu eļļa, melnie pipari un sāls.
Sagatavošanas tehnoloģija
Uz atkausēšanas mēs ievietojam saldētas jūras veltes.Tad mēs iztukšojam lieko ūdeni. Sasmalciniet citronu kopā ar miziņu. Cepšanas traukā labi uzkarsē eļļu un ieliec tajā garneles. Sāls, ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, apkaisa ar pipariem un sajauciet ar citronu. Mēs cepam pie maksimālā uguns līmeņa apmēram 5 minūtes. Pirms lietošanas apkaisa ar zaļumiem.
Garneles alum: trešā recepte
Jūs varat sautēt garneles, izmantojot šādus produktus:
- mizotas jūras veltes 1 kg apjomā;
- svaigs citrons;
- ķiploku pīrāgu pāri;
- sāls, lavrushka, pipari;
- lieli pētersīļu un dilles ķekari;
- saulespuķu / olīveļļa.
Sagatavošanas tehnoloģija
Iestatiet saldētas jūras veltes atkusni.Pēc tam noteciniet lieko šķidrumu. Izspiest tajos citrona sulu. Sasmalciniet atlikušo mīkstumu. Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus. Ielieciet visus produktus dziļā pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Garneles alum: receptes
Sastāvs:
- karaliskās garneles 1 kg apjomā;
- puse sviesta iepakojuma (apmēram 100 g);
- pāris karotes medus;
- apmēram 10 st. l. medus;
- daži mizoti ķiploku zobi;
- puse no 1 citrona;
- melnie pipari.
Gatavošanas tehnoloģijamani
Atkausē garneles un iztukšo lieko šķidrumu.Sildiet sviestu lielā pannā. Pievieno jūras veltes un apcep. Tad bagātīgi apkaisa ar pipariem un sajauc ar medu. Samaisiet. Kad medus ir izkusis, pievienojiet sojas mērci un turpiniet cept vēl 5 minūtes. Citronu sagriež pusgredzenos, ielieciet pannā. Tad pievienojiet malto ķiploku. Pagatavojiet vēl 10 minūtes un pasniedziet. Garšīgas garneles ir gatavas alum. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts ir lielisks. Labu apetīti!
Garneles alum: 2. recepte
Šajā receptē sautētām garnelēm tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:
- saldētas garneles (karalis) 1 kg apjomā;
- pusotrs svaigu citronu;
- dažas ķiploka daiviņas;
- trešdaļa sviesta paciņas;
- liels ķekars dilles;
- sarkanie pipari, sāls.
Sagatavošanas tehnoloģija
Sasmalciniet citronu (1 gab.) Kopā ar miziņu.Ievietojiet ķiplokus caur presi. Saldētas jūras veltes liek katliņā. Pievienojiet tiem citronu, sasmalcinātas dilles, apkaisa ar sāli un papriku. Pagaidiet, līdz jūras veltes atkusīs. Tad samaisiet sastāvdaļas. Ielieciet pannu ar sviestu vidējā siltumā. Tiklīdz tas izkūst, ielieciet marinētās garneles un pārklājiet ar vāku. Traukam vajadzētu vārīties apmēram 2 minūtes, pēc tam to vajadzētu ievadīt 10 minūtes. Ielieciet jūras veltes uz šķīvja, pārlejiet ar citronu sulu. Labu apetīti!
