Kā sagatavot ziedkāposti ar gaļu?Šī ēdiena receptes nesen ir kļuvušas ļoti populāras. Galu galā, šis kāposti izrādās ļoti sulīgs un garšīgs. Turklāt gatavais ēdiens ir ne tikai pildījums, bet arī noderīgs. Kāpostus ar jebkuru gaļu ir ideāls kā otru ēdienu.
Ziedkāposti ar gaļu: ēdiena gatavošanas receptes
Tā ir universāla ziedkāposti gatavošanas metode. Galu galā, lai izveidotu šādu ēdienu, varat izmantot jebkuru gaļu. Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešams šāds produktu kopums:
- Kāposti, tikai krāsa - mazas dakšiņas.
- Gaļa - no 250 līdz 300 gramiem.
- Sīpols - 1 gab.
- Liela izmēra tomāti - 2 gab.
- Pētersīļi - 1 ķekars.
- Ķiploki - apmēram 3 krustnagliņas.
- Garšvielas - līdz 6 zirņiem.
- Malti melnie pipari - uz naža gala.
- Milti - 1 liels karote.
- ½ citrona.
- Olīveļļa - 3 ēd.k. karotes.
Kāpostu sagatavošana
Tātad, kā sagatavot ziedkāpostu argaļa? Šī ēdiena receptes ir diezgan vienkāršas. Iesācējiem ieteicams sagatavot produktus. Pannā ielej ūdeni, pievieno piparmētras un ēdamkaroti sāls. Ziedkāposti jāsadala ziedkopās un jāsamazina verdošā šķidrumā. Jums ir nepieciešams gatavot produktu 7 minūtes. Gatavus kāpostus vajadzētu iemest caurdurī un atstāt.
Turpmāka vārīšana
Nelielā pannā ar platu dibenusildiet eļļu no olīvām un pievienojiet tajā sasmalcinātus ķiplokus. Tas regulāri jāmaisa. Pateicoties tam, eļļa absorbē ķiploku aromātu. Ielieciet pannā gaļu, kas sagriezta sloksnēs. To vajadzētu cept līdz zeltaini brūnai. Tajā pašā traukā jāpievieno sasmalcināti sīpoli un tomāti. Ieteicams visu nodzēst apmēram 20 minūtes uz lēnas uguns.
Iegūtajā masā jums jāpievieno sasmalcinātspētersīļi un garšvielas. Tad milti jāatšķaida citronu sulā un ielej pannā. Ieteicams masu vārīt un noņemt no uguns. Gatavā mērcē jāielej vārītas ziedkopas un viegli samaisa. Šādi tiek gatavots ziedkāposti ar gaļu. Ikviens var uzzināt šī ēdiena receptes. Galvenais ir ievērot secību.
Ziedkāposts krāsnī
Ziedkāposti ar gaļu viegli tiek pagatavoti cepeškrāsnī. Šī ēdiena receptes var nedaudz atšķirties, taču princips nemainās. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- Ziedkāposti - 1 kāpostu galva.
- Majonēze vai skābs krējums - 4 ēd.k. karotes.
- Augu vai sviesta eļļa pelējuma un produktu cepšanai.
- Siers, vēlams cietās šķirnes - līdz 70 gramiem.
- Malta paprika.
- Jaukta malta gaļa - 600 grami.
- 1 ola.
- Sīpoli - 1 gab.
- Kūpināts bekons - 50 grami. Šo komponentu var izlaist.
- Malti pipari.
Kā sagatavot kāpostus
Kā šo ziedkāpostu gatavo kopā ar gaļu? Receptes cepeškrāsnī ļauj sagatavot ēdienu, kas piemērots pat svētku galdam. Vispirms jums jāsagatavo kāposti. Lai to izdarītu, kāpostu galvu ieteicams kārtīgi nomazgāt un pēc tam ievietot kastrolī, kas piepildīts ar aukstu un nedaudz sālītu ūdeni. Ziedkāpostu ieteicams atstāt traukā uz 15 minūtēm.Visiem kukaiņiem vajadzētu izkļūt no galvas.
Pēc tam kāposti jāpārvieto traukā.ar verdošu ūdeni un uzvāra. Tad ieteicams samazināt uguni un dārzeņu vāra 7 minūtes. Galvenais ir tas, ka kāpostu galva nav vārīta. Izņemiet gatavos kāpostus un pēc tam atdzesējiet. Pēc tam kāpostu galva rūpīgi jāizjauc ziedkopās.
Kā mīcīt malto gaļu
Notīriet un sasmalciniet sīpolus. Dariet to pašu ar ķiplokiem. Speķi ieteicams sagriezt mazos kubiņos. Novietojiet pannu uz uguns un uzkarsējiet tajā augu eļļu. Speķis jāsautē līdz gaiši zeltaini brūnai. Pēc tam traukā pievienojiet sāli un sīpolus. Produkti ir jācep līdz vārīšanai. Gatavošanas beigās pievienojiet nedaudz cukura. Iegūtā masā ielej ķiplokus. Pēc 40 sekundēm pannu noņem no uguns.
Iegūtais maisījums jāatdzesē un pēc tam jāsajauc ar malto gaļu, sāli, pipariem, papriku un olu. Visus vajadzētu labi sajaukt. Maltā gaļa ir gatava.
Kā veidot trauku
Veidlapu ieteicams ieeļļot ar eļļu un ievietotviņai maltas gaļas bumbiņa. Šajā kamolā jums rūpīgi jāievieto ziedkāpostu ziedkopas, lai iegūtu kaut ko līdzīgu visai kāpostu galvai. Trauku uz augšu ieteicams ieziest ar sālītu skābo krējumu vai majonēzi, un pēc tam apkaisa ar žāvētu papriku.
Ievietojiet veidni iepriekš uzkarsētā krāsnī. Trauku 50 minūtes jācep vismaz 180 ° C temperatūrā. Visbeidzot, apkaisa “kāpostu galvu” ar rīvētu sieru. Tas jādara apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas. Pretējā gadījumā siers neizkusīs.
Tā gatavo ziedkāpostu ar gaļu. Receptes ar fotogrāfijām ļauj sagatavot kārtīgu un skaistu ēdienu. Visbeidzot, izņemiet kāpostus no krāsns un pēc 15 minūtēm no tā iztukšojiet šķidrumu. Tikai pēc tam trauku var sagriezt porcijās un pasniegt.
