Daudzi saimnieces, kas mēģina apvienotstrādāt ar mājsaimniecības darbiem, bieži aizkavējot gatavošanos smalkmaizītēm nedēļas nogalēs. Tas ir tāpēc, ka tas prasa daudz laika. It īpaši tas attiecas uz rauga produktu tehnoloģiju. Bet jūs varat palutināt savu ģimeni un darba dienās, izmantojot tālāk minētos ieteikumus. Ceptu pīrāņu veids palīdzēs garšot un garšēt produktus. Šis ēdiens ir pieejams pat iesācējiem mājsaimnieces.
Padomi par to, kā ātri sagriezt pīrāgus ar ceptiem āboliem
Šo gardo saldo produktu iegūšanas metodi var iedalīt četrās darba stadijās:
1. Mīklas gatavošana.
2. Apstrāde ābolus pildīšanai.
3. Tēlniecības produkti.
4. Cepšana.
Visas receptes parasti ir ievērojami atšķirīgas.starp pirmo un otro posmu. Ko var piedāvāt? Pirmkārt, lai iegūtu ātrumu, varat izmantot gatavo veikalu mīklu. Otrkārt, kā pildījumu bieži tiek izmantoti nevis svaigi āboli, bet biezs ievārījums vai ievārījums. Attiecībā uz cepšanas stadiju, to ir labāk iztērēt ne krāsnī, bet pannā. Tas var ievērojami samazināt laiku. Bet ko tad, ja uz pusēm nav pusfabrikātu, kas sastāv no kartona mīklas un augļu konservēšanas? Šis raksts piedāvā recepti, kā ātri pagatavot pīrāgus ar ceptiem āboliem. Šī mājas cepšana ietver žāvētu gabalu izmantošanu pildījumam, un mīklu mīca ātri, bez rauga.
Cepti ābolu pīrāgi: recepte ar žāvētiem augļiem
Pavārmāksla
2 tasi žāvēti āboli (iepriekš mazgātikarsts ūdens) sajauc ar 1 glāzi cukura un ieliek kafiju vidējā siltumā, lai vārītos. Maisojiet maisījumu tā, lai tas nedeg. Parasti 15-20 minūtes vārīšanas ir pietiekami, lai uzbriest ābolus un sajauktu maisījumu. Iemaidiet to šķīvī un izmēģiniet.
Mīklas sagatavošana
0,5 l siltā piena vai kefīra ātri sajauc ar1 tējkarote pārtika sīrupu. Tad pievienojiet maisījumam nedaudz cukura, nelielu sāls šķipsniņu, 3 ēd.k. l izkusis margarīns un 2 vidējas vistas olas. Pēc tam ielejiet miltus un mīciet līdz biezam krēmam. Mīkls izrādīsies kā sulīgas pankūkas. Ielieciet maisījumu uz galda miltiem un ātri mīciet vieglu mīklu. Kamēr uzpilde tiek atdzesēta, ļaujiet tai gulēt vismaz pusstundu.
Kā ātri pagatavot rauga pīrādziņus ar āboliem, ceptiem ar svaigiem augļiem?
Iepriekš minētā recepte var būt vairākasmaiņa, izmantojot citu "pildvielas" produktu un pievienojot papildu sastāvdaļu mīklā. Un laiks fermentācijai ilgs vairāk nekā pusstundu. Ja sajaucat ar soda saturu, pievienojiet 1 tējk. ātrgaitas sausais raugs. Lai pagatavotu pīrādziņus ar āboliem, ceptas pannā, svaigu pildījumu iekšpusē, noņemiet augļus no ādas un kodola un pēc tam sagriež plānās šķēlītēs. Blanšojiet gabalus verdošā ūdenī 2-3 minūtes un pēc tam ātri noskalojiet tos zem tekoša aukstā ūdens. Pēc šķidruma iztukšošanas (caurdurā) sajauciet ābolus ar cukuru. Noformējiet produktus ar šādu pildvielu un cepiet nekavējoties.
