Šiandien mes paaiškinsime, kaip padaryti kalakutą vaikui. Šį nuostabų mitybos patiekalą savo kūdikiui galima pasiūlyti po to, kai buvo pristatyti mėsos papildai.
Turkijos suflė vaikams
Jei esate išdidus multivarko savininkas, galėsite lengvai gaminti sveikus patiekalus savo vaikams. Norėdami pagaminti kalakutienos suflę kūdikiui, jums reikės šių maisto produktų:
- Kalakutienos filė - 100 gramų.
- Vištienos kiaušinis - vienas gabalas.
- Balta duona - vienas nedidelis gabalėlis.
- Karvės pienas - ketvirtadalis stiklinės.
- Druska - pagal skonį.
- Sviestas - 15 gramų.
Kalakutienos suflė vaikams lėtoje viryklėje ruošiama taip:
- Mėsą gerai nuplaukite, tada peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
- Perkelkite juos į maišytuvo dubenį, nusiųskite duoną ir užpildykite maistą pienu.
- Supjaustykite maistą, įpilkite trynį ir viską sumaišykite.
- Baltymus išplakite į stiprias putas ir supilkite į mėsą.
- Silikonines formas patepkite aliejumi ir užpilkite malta mėsa.
- Nustatykite „Steam“ ir padėkite skardines ant garų lentynos.
Virkite indą 40 minučių ir patiekite su virtomis daržovėmis.
Orkaitės kalakutų suflė vaikams
Dietinė mėsa yra baltymų šaltinis, kurio taip reikia augančiam organizmui. Todėl mes siūlome jums paprastą skanaus ir sveiko patiekalo receptą. Pasiimk už jį:
- 100 gramų mėsos (kalakuto krūtinėlė).
- Vienas vištos kiaušinis.
- Pusė stiklinės pieno.
- Šaukštas sviesto.
- Šaukštas miltų.
- Druska
Kaip pasigaminti kalakutinio suflė vaikui? Receptas yra labai paprastas:
- Supjaustykite filė griežinėliais, virkite, kol suminkštės, tada sumalkite maišytuvu.
- Kepkite miltus svieste. Kai tik maistas pradeda keisti spalvą, į keptuvę įpilkite pieno. Virkite padažą penkias minutes, nuolat maišydami.
- Atskirame dubenyje sumaišykite mėsą, padažą, vieną trynį ir likusį sviestą.
- Baltymus ir druską išplakite ir sumaišykite su malta mėsa.
- Padalinkite mišinį į mažus silikoninius kepimo indus.
Įkaitinkite orkaitę ir joje virkite suflę, kol suminkštės.
Suflė su morkomis
Kalakutiena yra labai minkšta, ji yra puikiabsorbuojamas ir jame yra daug vitaminų ir mineralų. Todėl rekomenduojama jį duoti vaikams nuo mažens. Norėdami pagaminti skanų naminių paukščių suflę, turėtumėte apsirūpinti šiais maisto produktais:
- Kalakutienos filė - 100 gramų.
- Kiaušinis - vienas gabalas.
- Pienas yra trečdalis stiklinės.
- Morkos - vienas gabalas.
- Pusė svogūno.
- Tarkuotas sūris - du šaukštai.
Kalakutų suflė vaikui ruošiama taip:
- Išvirkite filė, supjaustykite ją griežinėliais ir smulkiai supjaustykite maišytuvu.
- Nulupkite, supjaustykite ir kepkite svogūnus bei morkas keptuvėje, kol pagels.
- Derinkite paruoštus maisto produktus ir vištienos trynį.
- Baltymus išplakite ir sumaišykite su malta mėsa.
- Būsimą suflę perkelkite į sviestu išteptą formą.
Kepkite indą pusvalandį, o pačioje pabaigoje (maždaug penkias minutes prieš virimą) pabarstykite tarkuotu sūriu.
Subtilus suflė
Šis patiekalas gali būti įtrauktas į vidurinio ir vyresnio ikimokyklinio amžiaus vaikų meniu.
Ingredientai:
- Turkija - 300 gramų.
- Sojų padažas - du šaukštai.
- Saldioji paprika - pusė arbatinio šaukštelio.
- Riebi grietinė - vienas šaukštas.
- Vištienos kiaušinis - vienas gabalas.
- Sviestas - vienas šaukštas.
- Miltai - vienas arbatinis šaukštelis.
Norėdami pagaminti kalakutienos suflę vaikui, naudokite šį receptą:
- Filė sumalkite du kartus.
- Sumaišykite faršą su grietine, sojos padažu ir paprika. Druskos galima praleisti.
- Maišykite maisto produktus, į juos pridėdami kiaušinio trynį.
- Išplakite vieno kiaušinio baltymą į stiprias putas su žiupsneliu druskos.
- Į faršą švelniai supilkite purią masę.
- Keramines formas iš vidaus ištepkite aliejumi ir išdėliokite mėsos masę. Ant jo uždėkite sviesto gabalėlių.
Dėkite skardas į įkaitintą orkaitę ir virkite apie pusvalandį.
Brokoliai ir kalakutų suflė
Šis skanus ir sveikas patiekalas puikiai tiks jūsų vaiko meniu.
Reikalingi produktai:
- Faršo kalakutienos filė - 300 gramų.
- Kiaušinis - trys gabalėliai.
- Kremas - 50 ml.
- Šaldyti arba švieži brokoliai - 500 gramų
- Druska ir juodieji pipirai.
- Žiupsnelis muskato.
- Šiek tiek sviesto (pelėsiui patepti).
Virimo receptas:
- Susmulkinkite šviežius arba atšildytus brokolius ir sumaišykite su malta mėsa.
- Į mėsą įmaišykite trynius ir baltymus išplakite į storą putą.
- Į faršą įpilkite grietinėlės ir kiaušinių baltymų.
- Kepimo indą patepkite sviestu ir įdėkite faršą.
Virkite įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Kai suflė atvės, supjaustykite ją kvadratėliais ir papuoškite šaldytomis spanguolėmis.
Kalakutienos krūtininio suflė pyragas
Šį sultingą ir švelnų patiekalą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.
Reikalingų produktų sąrašas:
- 800 gramų filė.
- Du svogūnai.
- Du kiaušiniai.
- 100 ml pieno.
- Keturi šaukštai manų kruopų.
- Druska, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.
Receptas:
- Iš mėsos pasigaminkite faršo.
- Susmulkinkite žalumynus ir svogūnus.
- Maišykite maisto produktus, į juos įpilkite manų kruopų, pieno, kiaušinių, druskos ir prieskonių.
- Maltą mėsą perkelkite į formą ir aptepkite jos paviršių grietine.
Kepkite indą pusvalandį įkaitintoje orkaitėje.
