Valgyti skaniai namuosepyragas, šiek tiek pažįsti receptą ir teisingai tešlą. Kepimo pagrindu toks planas yra grietinėlė. Ši saldumynų sudedamoji dalis vaidina svarbų vaidmenį tam, kaip tiksliai bus pagaminta tortas, ritinys ar pyragas. Todėl kiekvienos namų šeimininkės arsenale turi būti gerų kremų receptai. Šiame straipsnyje kalbėsime apie vieną iš jų. Išnagrinėję žemiau pateiktą informaciją, sužinosite, kaip pagaminti iš manų kruopos. Gaminami pagal toliau pateiktus aprašymus gaunami skanūs, kvepiantys ir maistingi. Jis gali būti naudojamas ne tik užpilant pyragas, bet ir kaip savarankiškas desertas.
Manų kruopo kremas (klasikinis receptas)
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia šių produktų:
- 300 g pieno;
- 3 dideli šaukštai manų kruopos;
- 100 g sviesto;
- 4 dideli šaukštai granuliuoto cukraus.
Paruošimo būdas
Į šaltą pieną supilkite manų kruopas, cukrų irmaišyti. Mes įdėjome šį ruošinį ant ugnies. Virkite masę, kol ji taps tiršta. Puode su grietinėle nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti. Kai ruošinys įgaus kambario temperatūrą, į jį pamažu įpilkite suminkštinto aliejaus ir išplakite. Tai galima padaryti maišytuvu arba trintuvu. Kremas iš manų kruopų ir aliejaus yra paruoštas. Jis gali būti nedelsiant pritaikytas kepimui. Įdomus faktas: šiame delikatese yra tų pačių produktų, kurie naudojami košei gaminti, tačiau grietinėlė jam visai neprilygsta, tai yra, manų kruopos čia nejaučiamos.
Manų kruopos su citrina ir riešutais
Такой заготовкой, выполненной по следующему receptas, užrašykite tortą „Paukščių pienas“. Kremo konsistencija po sukietėjimo pasirodo elastinga ir tanki. Dirbti paruošite išvardytas sudedamąsias dalis:
- dvi su puse stiklinės pieno;
- 3 dideli šaukštai manų kruopos;
- 300 gramų sviesto;
- 1 puodelio (200 g) cukraus;
- pusė citrinos;
- 6 riešutų gabaliukai (kiek norite).
Kaip pasigaminti kremą iš manų kruopų pyragui, skaitykite skyrelyjeaprašymas. Virkite košę iš pieno ir grūdų. Labai gerai išmaišome, kad nesusidarytų gabalėlių. Mes paliekame ruošinį atvėsti. Sviestą, pašildytą iki kambario temperatūros, išplakite su cukrumi. Citriną perkoškite per trintuvą arba susmulkinkite trintuvu. Riešutus smulkiai supjaustykite. Įdėkite visus šiuos produktus į košę ir gerai išmaišykite. Jei norite, į kremą galite įlašinti kelis lašus vanilės esencijos. Mes naudojame kepimą. Šią saldią masę galite atvėsinti šaldytuve, o tada naudoti kaip desertą.
Tešla su manų kruopomis (receptas)
Šis saldžios masės kepimui variantasišsiskiria puikiu skoniu ir aromatu. Tai puikus vamzdžių, pūkelių, ritinėlių užpildymas. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia bakalėjos rinkinio:
- 90 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- 750 g pieno;
- 390–400 g cukraus;
- 5 vištienos kiaušinių gabaliukai;
- 1 paketėlis vanilinio cukraus;
- 25 g sviesto.
Kuko kepimo instrukcijos
Puode užvirkite pieną.Atskirkite trynius ir sumalkite juos su cukrumi. Čia įpilkite vanilinio cukraus. Kaitiname miltus keptuvėje, kol įgaus karšto riešuto kvapą. Šis ruošinys taip pat yra sujungtas su tryniais. Sumaišykite ingredientus, pilant pieną nedidelėmis dalimis. Troškinkite grietinėlę ant silpnos ugnies 10 minučių. Kad ruošinys nedegtų, mes nuolat perekolachivaem. Nuimkite saldžią masę nuo ugnies, įpilkite į ją aliejaus. Varškę atvėsinkite manų kruopose vėsioje vietoje.
Naudingi patarimai gaminant kremą
Šio skanėsto ilgai laikyti neįmanoma, nes jį sudarantys produktai veikiami karščio greitai sugenda. Todėl patį kremą ir juo papuoštus kepinius iki naudojimo laikome šaldytuve.
Tokią kremo saldžią masę galima paruošti irmikrobangų krosnelėje. Kai visi produktai bus sumaišyti, įdėkite puodą į prietaisą 5 minutėms. Tokiu atveju kas 60 sekundžių išimame indą ir sumaišome kremą.
Manų kruopos plius kondensuotas pienas - laižysi pirštus!
Pagal šį receptą gaunamas labai skanus delikatesas. Sausainiams ir medaus pyragams šis kremas idealiai tinka. Mes gaminame jį gaminti iš šių produktų:
- 400 gramų nenugriebto pieno;
- 3 dideli šaukštai (su stikleliu) manų kruopų;
- 200 g sviesto;
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 2 maži šaukštai vaisių ar šokolado likerio;
- graikiniai riešutai pagal skonį.
Mes gaminame šį kremą iš pyrago manų kruopų pagaltolesnis aprašymas. Virkite tirštą manų košę piene. Šiek tiek atvėsinkite ir įpilkite sviesto. Tada išpilkite kondensuotą pieną. Kruopščiai sumaišykite ruošinį. Supjaustykite riešutus į mažus gabalėlius ir supilkite juos į saldžią masę, čia supilkite alkoholinius gėrimus. Plakite grietinėlę ir naudokite ją kepiniams papuošti. Jei jis bus naudojamas kaip savarankiškas desertas, tada supilkite skanėstą į dubenėlius, papuoškite mėtų lapeliu ir uoga (avietėmis, braškėmis, gervuogėmis). Indą paliekame šaldytuve valandai sustingti.
Manų kruopos suflė
Šis desertas gali būti geri pusryčiai. Jame yra maistingų ir organizmui naudingų maisto produktų. Kaip pasigaminti suflė, sužinokite iš recepto.
Iš 50 g manų kruopų ir 205 g pieno virkite košę ir lengvaiatvėsink. Nuvalykite citrinos žievelę trintuvu ir išspauskite sultis. Šiuos produktus dedame į manų kruopas. Pamirkykite 2 želatinos lakštus vandenyje. Po patinimo sumaišykite jį su koše. 2 vištienos kiaušinių trynius išplakite su 40 gramų cukraus. Šį mišinį įdedame į manų kruopą. Kruopščiai sumaišykite saldžią masę. Į atskirą dubenį supilkite 200 gramų grietinėlės ir išplakite juos šluotele. Mes sujungiame šį ruošinį su manų kruopomis ir sumaišome iki vientisos konsistencijos. Ant dubenėlių išklojame suflę. Vandens vonelėje ištirpinkite šokolado plytelę (100 gramų) ir supilkite ant viršaus esančio deserto. Talpyklas perkeliame į šaltą patalpą ir leidžiame joms atvėsti 2 valandas.
Šiame patiekale trynius galima pakeisti kiaušinių tryniais.likeris. Šiam receptui pakaks 50 gramų. Jei norite naudoti šį kremą kepiniams papuošti, tepkite jį vos išvirę ir neleiskite jam užšalti.
Dabar jūs žinote, kaip gaminti maistą patysmanų kruopos pyragui ir kitų rūšių saldiems kepiniams. Tikimės, kad šie receptai taps „pareiga“ jūsų užrašų knygelėje, ir jūs juos dažnai naudosite kepinių skanėstams kurti.
