Dėl bet kokios šventės kiekviena šeimininkė siekiapadengti turtingą ir pasotinantį stalą. Šiems tikslams yra daug įvairių karštų patiekalų ir užkandžių receptų. Jūs turite pripažinti, kad toks užkandis kaip salotos yra nepakeičiamas ant šventinio stalo. Iš visos veislės sunku išsirinkti tinkamą, tačiau įprasti jau būna nuobodūs. Dėl šios priežasties norėčiau pasiūlyti skanių ir neįprastų šventinių salotų „Neptūnas“ receptą. Tai idealiai tinka jūros gėrybių mėgėjams.
Šiek tiek apie salotas "Neptūnas"
Tam, kad užkandis būtų tikraiskanu, reikia kruopščiai pasirinkti ingredientus. Deja, šviežios jūros gėrybės yra prieinamos ne visiems, dėl šios priežasties turite jas pasiimti šaldytas. Bet jei turite galimybę pasiimti atšaldytų, tada geriau teikti jiems pirmenybę.
Nuotraukoje salotos "Neptūnas" atrodo švelniai ir labaiapetiškas. Toks jis ir yra. Tai patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Tačiau jame esantys ingredientai nėra skirti kasdieniam vartojimui, dėl šios priežasties jis idealiai tinka šventiniam stalui.
Būtinos sudedamosios dalys
Norėdami paruošti šias tikrai karališkas Neptūno salotas, turime paruošti šiuos ingredientus:
- Nuluptos krevetės, galite pasiimti karališkų krevečių, bet tinka ir paprastos, apie 350 gramų.
- Natūralūs raudoni ikrai, šimtas gramų. Jei jūsų finansai yra riboti, galite imituoti.
- Dviejų šimtų gramų svorio krabų lazdelių pakavimas.
- Dvi kalmarų skerdenos.
- Penki, šeši vištienos kiaušiniai.
- Druska ir pipirai, mes imame jų kiekį pagal savo skonį.
- Majonezas salotų padažui.
„Neptūno“ salotų virimas neužima daug laiko, ypač jei parduotuvėje perkate kalmarų skerdenas, kurios jau nuluptos iš plėvelės.
Virimo receptas
Visas maistas turi būti paruoštas prieš pradedant gaminti. Norėdami tai padaryti, septynias minutes virkite vištienos kiaušinius vandenyje.
Kalmarai turi būti išvalyti nuo plėvelės, iš vidaus turi būti pašalintas chitininis kalvagūbris ir vidaus organų likučiai. Virkite juos verdančiame vandenyje su prieskoniais, prieskoniais ir druska apie dvi minutes.
Mes taip pat gaminame krevetes pasūdytame vandenyje du, trysminučių, jei jie išvalomi. Jei įsigijote šias jūros gėrybes su lukštais, tada verta virti penkias minutes. Šiuo atveju verta padidinti produkto masę salotoms. Šioje situacijoje jums reikės apie 600 gramų krevečių. Po to, kai jie visiškai atvės, juos reikia kruopščiai išvalyti nuo chitino. Norėdami sutaupyti laiko, geriau pasiimkite jau nuluptas krevetes.
Atvėsusius vištienos kiaušinius išvalome nuo lukšto irsupjaustyti mažais kubeliais. Šiems tikslams labai patogu naudoti kiaušinių pjaustytuvą. Supjaustykite kalmarus plonomis juostelėmis arba bet kokia tvarka. Palikite krevetes kaip visumą. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.
Mes sumaišome visus paruoštus ingredientus vienamegilių indų. Įpilkite raudonųjų ikrų, bet kokių lašišų šeimos žuvų. Pagardinkite salotas majonezu. Jei pageidaujate, jį galima sumaišyti su vienu šaukštu natūralaus jogurto. Tai suteiks padažui subtilesnį skonį, kuris idealiai tinka jūros gėrybėms.
Kruopščiai sumaišykite užkandį ir sujei reikia, įberkite druskos pagal savo skonį ir šiek tiek pipirų. Perkelkite į gražų salotų dubenį arba patiekite porcijomis. Ant viršaus pabarstykite šaltą užkandį šviežiais, smulkiai supjaustytais krapais.
Tai visas „Neptūno“ salotų receptas. Skanaus!
