Tapo tradicija smulkiai pjaustytidešrelės Oliviere arba okroshka. Tačiau su dešra patiekalai ruošiami retai. Tačiau šis ingredientas gali suteikti jiems ypatingą skonį. Mūsų straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip paruošti salotas su dešra. Kadangi visi žmonės turi skirtingą skonį, mes pateiksime šešis šio įdomios patiekalo receptus vienu metu. Malonu apeiti!
Vokietijos bulvių salotos
У немцев существует несколько способов virimo bulvių salotos. Ir vienas iš jų yra su dešromis, kurie yra labai populiarus Vokietijoje. Pabandykite virti šį skanų ir originalų patiekalą namuose.
Vokietijos salotos su bulvėmis yra paruoštos tokia seka:
- Virtos bulvės (1 kg) supjaustomos smulkiais gabalėliais ar griežinėliais.
- Svogūnai (2 vnt.) Supjaustyti kubeliais ir pasterizuoti iš augalinio aliejaus (100 ml).
- Sultinys supilamas į dubenį (200 ml) irpridedama šaukštas vyno acto. Kai skystis beveik visiškai išgarinamas, bulves supjaustoma keptuvėje ir keletą minučių troškinama mažu ugnimi. Jis turi sugerti visą padažu.
- Šiuo metu paruošti 6 apkeptos dešrelės į ratus ir paruošti vokiečių salotų padažas.
- Alyvuogių aliejus (5 šaukštai.šaukštai) kartu su česnakiniu gvazdiku, išspausti spaudoje, vyno actu (3 šaukštai), garstyčiomis (1 valgoma šaukšta) ir kapotų žalių svogūnų plunksnomis. Druska ir pipirais pridedami prie skonio.
- Bulvės dedamos su dešra ir padažu, salotos sumaišomos ir patiekiamos prie stalo.
Salotos su kepta dešra
Kaip vieną iš šio salotinio paruošimo ingredientų naudoja žalias žirniai (konservuoti). Jei pageidaujama, jį galima pakeisti kukurūzais. Iš to Salotos su dešra bus ne mažiau skanus.
Žingsnis po žingsnio indas ruošiamas tokia seka:
- Dešros (2-3 vienetai) iš išorinio apvalkalo nulupami, supjaustyti skardais ir kepti į keptuvę.
- Saldieji pipirai supjaustyti į ploną juostelę.
- Virti kiaušiniai susmulkinami į kubelius.
- Prie salotų pridedama pusė daržovių arba kukurūzų.
- Visi ingredientai yra sumaišyti ir apsirengti majonezu.
Kiaušinių salotos su sūriu ir dešrelėmis
Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip pagrindinis arbakaip užkandis ant šviežių kepalų, skrudintų duonos ar traškių krutonų. Įdomus ir labai skanus salotos su dešra puikiai tinka šventiniam stalui.
Žingsnis po žingsnio indas ruošiamas tokia seka:
- Dešros (5 vnt.) Virinamos verdančiame vandenyje 5 minutes, po to atvėsinamos, išvalomos iš išorinio korpuso ir supjaustomos griežinėliais.
- Virti kietai virti kiaušiniai (4 vnt.) Yra nulupti ir gana smulkiai supjaustyti.
- Mažas svogūnas yra sumaišytas maišytuve.
- Sūris, suteptas ant smulkios trintuvo (50 g), sumaišomas su svogūnais, garstyčiomis (1/2 šaukštelio), citrinos sultimis (1 valg. Šaukštelis) ir majonezu.
- Dešros, kiaušiniai ir salierų stiebai yra dedami į padažą.
Salotos dar kartą sumaišomos ir prieš patiekimą šaldytuve 15 minučių gerai atvėsinama.
Salotos su dešra ir pomidorais
Majonezas taip pat naudojamas kaip apatinis patiekalas. Tačiau šio ingrediento prašymu galima pakeisti grietine.
Paprastas salotas su dešrelėmis paruošiamas tokia tvarka:
- Visų pirma, reikia virti bulves ir gerai atvėsinti.
- Dešros (2 vnt.) Virinama verdančiame vandenyje 5 minutes, vėsios ir švarios.
- Bulvės, mažas svogūnas ir pomidorai supjaustyti pakankamai mažais kubeliais.
- Supjaustykite dešras griežinėliais.
- Paruoštus ingredientus sumaišykite viename dubenyje, sumaišykite su majonezu.
- Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Salotos bus dar skanesnės, jei pridėsitesmulkiai supjaustytų krapų ar petražolių. Norint šventiškesnio varianto, į tokį patiekalą dedama smulkiai tarkuoto sūrio, alyvuogių ar marinuotų grybų. Salotos patiekiamos mažame salotų dubenyje arba ant skrudintos duonos. Prieš pat patiekiant reikėtų pagardinti majonezu arba grietine.
Skanios salotos su agurku ir dešra: kepimo receptai
Siūlome du maisto ruošimo variantus vienu metuskanus maistas. Pirmosios dešros salotos gaminamos su marinuotais agurkais, o antrame recepte naudojamos šviežios daržovės. Pirmasis ir antrasis maisto ruošimo variantai neturėtų sukelti jokių sunkumų šeimininkėms:
- Salotose su marinuotais agurkais kaippadažu naudojamas augalinis aliejus ir citrinų sultys. Dėl to patiekalas tampa gana lengvas. Norėdami paruošti salotas, dešros (600 g) supjaustomos mažais kubeliais. Marinuoti agurkai ir porai arba svogūnai (po 100 g) kapojami panašiai. Visi ingredientai sumaišomi ir užpildomi padažu. Jei norite, įberkite pipirų ir druskos.
- Kitos salotos su dešra ir agurkais yra apsirengusiosmajonezas. Jei reikia, jį galima pakeisti grietine. Be dešrų (3 vnt.) Ir supjaustyto agurko, į salotas dedama 3 kiaušiniai. Pačioje virimo pabaigoje patiekalas yra sūdytas ir pipirinis pagal skonį.
