Salotos "Lazio kailis": receptas virimui

Salotos "Lazy fur coat", kurio receptas peržiūrimasžemiau, yra tradicinio „silkių po kailiu“ analogas, tačiau jis atliekamas mažiausiai laiko ir produktų. Pažymėtina, kad, nepaisant lengvos gamybos versijos, šis patiekalas vis dar yra labai gražus ir skanus. Beje, daugeliu atvejų ši salotos pagamintos atostogų stalui kaip originalus užkandis. Ir, norint tiksliai suprasti, kaip jis sukurtas, išsamiau apsvarstykite jo virimo metodą.

Salotos "Lazy fur" - tai žingsnis po žingsnio virimo receptas

Reikalingi produktai šventiniam maistui:

• įprasto dydžio vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• vidutinis šviežių burokėlių - 3 vnt .;
• svogūnų lemputė maža - 1 vnt .;
• sūdyti vidutinio dydžio silkės - 1 vnt .;
• smulkūs pikantiški pipirai - pora mažų žievelių;
• šviežios salotos lapai - keli gabalai (puošti šventinį patiekalą);
• mažai riebalų majonezas - 200 g;
• dideli švieži česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska iodizuota - pridėti prie skonio pagal skonį;
• švieži žalumynai (krapai ir petražolės) - didelis krūva (pridėti kaip pageidaujama).

Pagrindinių sudedamųjų dalių apdorojimas

Салат «Ленивая шуба», рецепт которого удивительно paprasta, naudojama tik sūdyta silkė. Nerekomenduojama pirkti žuvies į tokį patiekalą talpykloje, nes jame yra daug prieskonių, acto ir kitų priedų, dėl kurių produktas netenka skonio. Taigi, norint išvalyti įdubus, pašalinti vienpusį silkę, pašalinti galvą, pelekus, uodegą ir tada visiškai pašalinti odą ir pašalinti visus kaulus. Dėl to turėtumėte gauti sūdytą filė, kuri turi būti perpjauta į mažas 2 cm storio dalis.

Также «Ленивая селедка под шубой» включает в себя vištienos kiaušiniai ir švieži burokėliai. Šie produktai turi būti nuplauti ir virti druskos vandenyje. Be to, reikalaujama, kad sudedamosios dalys, įskaitant svogūnų lemputę ir česnaką, būtų nuluptos, lukštomos ir nuluptos. Po to galite pereiti prie tiesioginio patiekalo sukūrimo.

Užkandžių salotų formavimas

Susidaro šventinės salotos „tingus kailis“gana lengva ir greita. Norėdami tai padaryti, turite perpjauti vištienos kiaušinius per pusę ir pašalinti trynį. Ant didelių tarka sutarkuokite virtus burokėlius, įpilkite smulkintų svogūnų, kiaušinių trynių, joduotos druskos, kapotų žalumynų, mažai riebalų majonezo, tarkuoto česnako ir kvapiųjų pipirų. Sumaišykite visus ingredientus. Turėtumėte turėti kvapnią ir labai skanią košę. Jį reikia įdėti ant vištienos baltymų „krepšelių“, kurių kiekis yra vienas didelis šaukštas. Ant burokėlių uždėkite sūdytos silkės gabalėlių ir 3 žiedlapius šviežių petražolių. Po to įdarytos kiaušinių pusės turi būti dedamos į didelę plokščią lėkštę, išklotą žaliosiomis salotomis.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Salotos „Tingi kailis“, kurios receptas pateiktasaukščiau, rekomenduojama patiekti šventiniams pietums ar vakarienei prieš pat valgį. Iki šio laiko kvepiantį indą patartina laikyti šaldytuve po gaubtu.