Kepti kiaušiniai su sūriu. Paprastas patiekalas nauju būdu

Šis patiekalas yra paprasčiausias.Galbūt net vaikas gali ją virti. Jis taip pat vadinamas bakalauro patiekalu. Tai kepti kiaušiniai. Nepaisant visų paprastumo, ši kulinarinė kūryba gali būti pristatyta visiškai nauja šviesa. Jis gali būti paruoštas skirtingomis versijomis, priklausomai nuo naudojamų produktų. Tačiau pagrindiniai šio patiekalo komponentai, žinoma, yra kiaušiniai.

Paimkime keletą originalių patiekalų. Rumunijos kiaušinienė yra labai neįprasta ir skani. Imame nelabai aukštą puodą ir pilame į jį vandenį. Mes uždedame konteinerį ir laukiame, kol jis užvirs. Šiam patiekalui gaminti reikės labai šviežių kiaušinių. Į vandenį įpilkite šaukštą acto, kad trynys ir baltymas pasiskirstytų tolygiai.

Kai vanduo pradeda virti, ugnį šiek tiek sumažinkite. Kiaušinius sulaužome į dubenį po vieną ir siunčiame į verdantį vandenį. Palikite juos troškinti uždengtame puode apie 3 minutes. Per šį laiką baltymai kruopščiai iškeps, o trynys viduje išliks skystas.

Mes išimame kiaušinius iš vandens ant indo. Ištirpinkite sviestą ir kartu su juo supilkite kiaušinius. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis ar sūriu.

Kiaušinienė ir sūris gali atrodyti taip puikiai, kad puošia bet kokį stalą. Bet tai ne tik gražu, bet ir skanu. Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite keptuvėje.

Tuo pačiu metu blanširuokite pomidorus, išlaisvindami juos iš odos. Supjaustykite juos kubeliais ir supilkite į svogūnų keptuvę.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir sumaišykite juos sukubeliais supjaustytas sūris. Kai pomidorai lengvai apkeps ar net troškinsis, pabarstykite juos druska ir pipirais. Tada supilkite kiaušinius ir sūrį į keptuvę. Patiekalo maišyti nereikia. Kai kiaušiniai ir sūris bus paruošti, ant viršaus užpilkite kapotų žalumynų. Išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Po 10 minučių patiekite patiekalą.

Kitas originalus patiekalas yra kiaušinienė susvogūnai ir rūgpienis. Norėdami jį paruošti, turite paimti 5 kiaušinius, 100 gramų rūgpienio sūrio, 50 gramų riešutų, 2 svogūnus, 2 skilteles česnako, kalendros ir mėtų žalumynų, riešutų sviesto ar bet kokio kito.

Pirmiausia nuvalykite ir smulkiai supjaustykite svogūną irkepkite jį keptuvėje, pridėdami aliejaus. Rauginto pieno sūrį supjaustykite kubeliais ir pridėkite ten. Atskirai suskaidykite kiaušinius į dubenį ir lengvai suplakite. Kai sūris šiek tiek apkeps, supilkite juos į keptuvę. Kiaušinienė ir sūris verdami 2 minutes. Tuo tarpu sumalkite česnaką, žoleles ir riešutus. Įmaišykite šį mišinį į kiaušinienę. Indas paruoštas. Galima patiekti su adžika arba bet kokiu pomidorų ar pomidorų pagrindu pagamintu padažu.

Kiaušinienę ir sūrį paruošti greitai ir lengvai. Tai puikus pusryčių patiekalas, lengvas, tačiau maistingas. Į jį galite pridėti bet kokių ingredientų. Pavyzdžiui, kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus, pomidorus, papriką ir užpilkite plaktais kiaušiniais. Ant viršaus pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Kaip papildomą ingredientą galite naudoti dešrą ar dešras. Šis patiekalas neturi konkretaus recepto, kurio reikėtų laikytis. Visi ingredientai pakepinami iš eilės ir galiausiai užpildomi kiaušiniais. Labai paprasta, bet koks rezultatas!