Vištiena yra unikalus produktas, su kuriuoderinamas beveik bet kuris ingredientas. Šioje apžvalgoje pateikiami receptai, kurių pagrindas - įdaryti vištienos krūtinėlės. Kaip įdaras galime pasiūlyti įvairiausių produktų, nuo tradicinių derinių iki pačių sudėtingiausių ir neįprastų.
Įdaryti vištienos krūtinėlės pipirų ir ananasų
Patiekalas pasirodo labai sultingas ir skanus; taitikrai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Filė reikia supjaustyti porcijomis, sutarkuoti pipirais, kariu ir druska; kiekviename gabale iškirpkite „kišenę“. Dabar reikia paruošti įdarą. Tam konservuoti ananasai ir raudoni paprikos turėtų būti supjaustyti mažais kubeliais; sumaišykite su citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, kario ir trupučio druskos mišiniu. Dabar užpildykite gautas "kišenes" mišiniu ir padėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos. Indą reikia kepti mažiausiai keturiasdešimt minučių ne žemesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje.
Vištienos krūtinėlės, įdarytos sūriu
Pasiruoškite labai greitai.Siūlome pirmąją šio patiekalo versiją. Norėdami jį paruošti, turite supjaustyti filė dalimis, padaryti jose gilią skylę ir patrinti pipirų ir druskos mišiniu. Dabar ruošiame įdarą. Jai reikia paimti riebų fetos sūrį, išminkyti jį šaukštu pieno. Šiuo metu pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išplakite kiaušinius. Tada viską sumaišykite įberdami šiek tiek druskos. Dabar rekomenduojama pasigaminti porų „kaspinus“. Kišenes užpildome užpildu ir surišame „virvelėmis“. Patiekalą galima gaminti tiek orkaitėje, tiek ant grotelių. Tai paaiškėja labai greitai.
Antrame variante, kaip jums reikalingas užpildasnaudos kietą sūrį, kuris trina šiurkščiai. Ruošiant įdarą, nerekomenduojama dėti kiaušinio, nes sūris ir taip galės viską „klijuoti“. Gautą filė reikia kepti įkaitintoje orkaitėje, bet ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių.
Vištienos krūtinėlė, įdaryta kumpiu
Šis patiekalas turi būti paruoštas iš vištienos sluoksnių.Iškirpkite filė gabalėlius, tokius pat kaip ir karbonadams. Mes juos nugalėjome šiek tiek, bet ne sunkiai. Dabar būtinai reikia marinuoti vištieną garstyčių, pipirų ir druskos mišinyje. Nupjaukite nedidelį kumpio gabalėlį, sūrio riekelę ir įdėkite įdarą į karbonado centrą. Mes viską suvyniojame ritinio pavidalu ir užfiksuojame dantų krapštukais. Be to, patiekalas gali būti kepamas orkaitėje arba tiesiog keptas. Kepimui reikia sutepti suktinukus medumi ir nusiųsti į karštą orkaitę; kepkite mažiausiai trisdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje. Norėdami pagaminti keptą patiekalą, turėsite apvolioti suktinukus miltuose ir kepti puode iš abiejų pusių. Dabar į patiekalus įpilkite vyno ir toliau troškinkite, kol bus paruoštas.
Vištienos krūtinėlė, įdaryta grybais
Padarykite gilias filė dalimissupjaustykite ir marinuokite juos pipirų ir druskos mišinyje. Dabar apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną ir į jį įpilkite pievagrybių kubelių. Kai visas skystis išgaruos, į keptuvę turėsite įpilti grietinės ir virti ant silpnos ugnies. Gautą tirštą įdarą įdėkite į kišenes. Dabar būtinai muškite kiaušinį. Gautas krūtis pirmiausia apvoliokite kiaušinyje, paskui miltuose ir apkepkite puode, kurį galima įdėti į orkaitę, iš abiejų pusių. Kepkite indą apie 10 minučių.
Vištienos krūtinėlė, įdaryta obuoliais
Norėdami paruošti patiekalą, turite nugalėti krūtįplastikinį maišelį iki labai plonos būklės, kad gabaliukai būtų ne didesni kaip 1 cm; marinuoti juos su druska ir pipirais. Dabar ruošiame įdarą iš mažų obuolių ir tarkuoto sūrio gabalėlių; mes sutvirtiname ritinius su užpildu su dantų krapštukais. Apkepkite suktinukus iš abiejų pusių, įpilkite vandens ir vyno; troškinti, kol bus paruoštas.
Malonu apeiti!
