Ką virti su savojo kopūstais? Savojos kopūstų patiekalai: receptai

Nežinai, ką gaminti su garstyčiais kopūstais? Tada perskaitykite mūsų straipsnį! Mes pasidalinsime su jumis originaliais skanių patiekalų receptais, taip pat pasiūlysime paprastas rekomendacijas ir patarimus.

Daniškos salotos su naminiu majonezu

Nustebinkite savo svečius neįprastu, bet skaniu daržovių ir šoninės patiekalu. Jo paruošimui naudosime pomidorų majonezą, kurį pasigaminsime savo rankomis.

Ingredientai:

• trys tryniai,
• 75 ml alyvuogių aliejaus
• šaukštas Dižono garstyčių,
• 75 ml augalinio aliejaus,
• keturios česnako skiltelės
• šaukštelis baltojo vyno acto
• du šaukštus tarkuotų pomidorų,
• druskos ir pipirų pagal skonį
• pusė didelio obuolio,
• 50 gramų garstyčių kopūstų
• 60 gramų šoninės
• 30 gramų krekerių,
• citrinų sultys.

Kaip paruošti kopūstų salotas su majonezu:

• Pradėkime nuo majonezo. Į trynius suberkite maišytuvo dubenį ir plakite juos, palaipsniui plona srovele įpilkite aliejaus. Kai padažas sutirštės, įpilkite dvi skilteles česnako, garstyčių, acto, druskos, pomidorų ir pipirų. Kai majonezas bus paruoštas, uždenkite jį plėvele ir padėkite į šaldytuvą.
• Šoninę ir duoną supjaustykite dideliais kubeliais. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje, tada padėkite ją ant popierinio rankšluosčio. Toje pačioje keptuvėje nusiųskite likusius česnakus ir duonos gabalėlius.
• Supjaustykite obuolį griežinėliais ir nedelsdami apšlakstykite juos citrinos arba žaliosios citrinos sultimis.
• Atlaisvinkite kopūstus nuo išorinių lapų, o likusius supjaustykite juostelėmis (nepamirškite nupjauti kieto vidurio).

Paruoštus maisto produktus sumaišykite salotų dubenyje, pagardinkite padažu ir papuoškite krekeriais. Salotas galima patiekti iškart.

Sluoksniuota tešla

Net patyrusios namų šeimininkės dažnai nežino, ar tai įmanomapagaminkite kepinių įdarą iš tokio sveiko ir skanaus produkto kaip savojos kopūstai. Pyragų gaminimo receptai iš tikrųjų yra labai paprasti, ir kiekvienas gali juos įgyvendinti savo virtuvėje.

Būtini produktai:

• paruošta sluoksniuota tešla - dvi pakuotės,
• vienas kiaušinis pyragams sutepti,
• sezamo sėklos,
• vienas vidutinio dydžio paprastasis kopūstas,
• porų stiebas,
• trys ar keturi kiaušiniai įdarui,
• du lauro lapai,
• 100 ml sauso baltojo vyno,
• druskos pagal skonį
• augalinis aliejus.

Skaitykite toliau pateikiamą skanių sluoksniuotų kepinių receptą:

• Padėkite tešlą ant apatinės šaldytuvo lentynos, kad atitirptų.
• Savojos kopūstų įdaras pyragamsyra paruoštas taip. Pirmiausia nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite galvą ketvirčiais. Po to kopūstus pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį ir ten nusiųskite lauro lapą.
• Supjaustykite svogūną plonais žiedais ir kepkite augaliniame aliejuje. Supilkite vyną į keptuvę ir troškinkite daržoves dar dešimt minučių.
• Susmulkinkite kopūstų lapus, tada sumaišykite su svogūnais ir smulkiai supjaustytais virtais kiaušiniais. Įdaras paruoštas.
• Tešlą šiek tiek iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais.
• Kiekvieno gabalo centre įdėkite šiek tiek įdaro. Prijunkite ir sugnybkite tešlos kraštus.
• Ant kepimo skardos uždėkite pyragėlių, aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Kepkite skanėstą ketvirtį valandos, kol baigsis tešla.

Troškinti savojos kopūstai

Siūlome greitą ir sočią vakarienę, kurią paruošite vos per pusvalandį.

Ingredientai:

• viena galva savojos kopūsto,
• du svogūnai
• 150 gramų pomidorų pastos,
• penkios dešrelės,
• skonis ir prieskoniai.

Receptas:

• Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Suberkite į jį smulkiai supjaustytą kopūstą ir užpilkite stikline vandens.
• Troškinkite produktus kartu ketvirtį valandos, tada įpilkite pusę pomidorų pastos, prieskonių ir druskos.
• Dar po dešimties minučių į daržoves suberkite smulkiai supjaustytas ir iš anksto apkeptas dešreles. Supilkite likusį padažą ir išmaišykite ingredientus.

Po dešimties minučių vakarienė bus paruošta patiekti.

Naminis burrito

Ką gaminti iš Savojos kopūstų užkandžiui ar susitikti su svečiais? Kviečiame paragauti sotaus užkandžio iš lavašo, daržovių ir mėsos.

Sudėtis:

• malta mėsa - 300 gramų,
• šviežių agurkų,
• pomidoras,
• keli savojos kopūsto lapai,
• šaukštas pomidorų pastos,
• pita,
• skardinė raudonųjų pupelių.

Burrito receptas:

• Maltą mėsą pakepinkite, kol pusiau iškeps, suberkite pupeles ir pomidorų pastą. Virkite maistą be dangčio keletą minučių. Įdarą pasūdykite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais.
• Pitos duonos lakštą perpjaukite per pusę, ant gabalėlių išdėliokite porą kopūstų lapų, maltos mėsos porciją, agurko ir pomidoro griežinėlius.
• Susukite pita duoną į voką ir greitai įkaitinkite užkandį keptuvėje, nepridedant aliejaus.

Burito suvyniokite į foliją ir patiekite svečius su bet kokiu padažu.

Rūkytos vištienos salotos

Nežinote, ką ruošti šventiniam stalui iš Savojos kopūstų? Tada naudokite mūsų receptą. Lengvas ir sotus užkandis su maloniu skoniu ir aromatu.

Ingredientai:

• 200 gramų rūkytos vištienos krūtinėlės,
• vienas paprikas,
• pusė kopūsto galvos,
• 120 gramų salierų lapkočių,
• vienas žalio vištienos kiaušinio trynys,
• po vieną arbatinį šaukštelį garstyčių, acto ir alyvuogių aliejaus,
• druskos pagal skonį
• trečdalis arbatinio šaukštelio kario miltelių.

Salotų receptas:

• Filė, salierą ir pipirus supjaustykite juostelėmis.
• Kopūstą supjaustykite kuo ploniau.
• Druską, prieskonius, trynį, aliejų ir actą sutrinkite trintuvu.

Giliame dubenyje sumaišykite daržoves ir pagardinkite salotas padažu.

Lazy savojos kopūstų suktinukai

Kviečiame pasigaminti neįprastą patiekalą, kuris gaminamas ypatingu būdu. Tam skiriama daug mažiau laiko ir pastangų nei tradiciniams kopūstų suktinukams.

Produktai:

• pomidorai - 500 gramų,
• Savojos kopūstai - 400 gramų,
• malta mėsa - 350 gramų,
• ryžiai - 300 gramų,
• svogūnai - 200 gramų,
• pomidorų pasta - 100 gramų,
• saulėgrąžų aliejus,
• malti pipirai, druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Receptas:

• Išardykite kopūstą į lapus ir pašalinkite kietą vidurinę dalį. Po to keletą minučių virkite juos verdančiame vandenyje.
• Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais, tada pakepinkite augaliniame aliejuje. Į jį įpilkite smulkiai pjaustytų pomidorų ir pomidorų pastos. Daržoves pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.
• Ryžius nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps. Sumaišykite jį su malta mėsa.
• Kepimo formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi irAnt dugno padėkite kelis kopūsto lapus. Pirmiausia ant jų dėkite pusę mėsos įdaro, o po to pusę daržovių. Pakartokite veiksmą ir uždenkite indą kopūstų lapais.

Įdėkite keptuvę į orkaitę ir vieną valandą kepkite neįprastą troškintuvą. Prieš patiekdami patiekalą supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietine, kečupu ar adžika.

Raugintas kopūstas

Originalų užkandį galima paruošti ne tik iš įprastų paprikų ar pomidorų. Savojos kopūstų ruošiniai jums patiks ne mažiau nei marinuoti agurkai ar moliūgų ikrai.

Ingredientai:

• kilogramas kopūstų,
• 30 gramų druskos,
• vienas litras vandens,
• 0,3 litro 9% acto
• 60 gramų cukraus,
• 40 gramų druskos (pilimui),
• aštuoni žirneliai kvapiųjų pipirų.

Receptas:

• Kopūstą išardykite, lapus smulkiai supjaustykite ir įtrinkite druska. Po to sudėkite juos į stiklainius ir kelioms valandoms nusiųskite į vėsią vietą.
• Kai praeina reikiamas laikas, išimkite preparatus, išspauskite sultis ir vėl grąžinkite atgal.
• Kopūstus užpilkite marinatu, pagamintu iš cukraus, druskos ir acto. Į kiekvieną stiklainį įdėkite 5-8 pipirų žirnelius.

Uždenkite gabalus plastikiniais dangteliais ir laikykite šaldytuve.

Mėsos kepalas

Ką gaminti iš Savojos kopūsto, jei laukiate svečių ar ruošiatės atostogoms? Siūlome jums skanaus mėsos patiekalo, kurį galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą, receptą.

Ingredientai:

• keli dideli kopūsto lapai
• dvi duonos riekeles
• 500 gramų maltos mėsos,
• lemputė,
• vienas kiaušinis,
• 200 gramų kumpio,
• 100 ml pieno
• druska ir pipirai.

Receptas:

• Savojos kopūsto lapus penkioms minutėms sudėkite į verdantį vandenį.
• Faršą sumaišykite su piene išmirkyta duona, kiaušiniu, smulkintu svogūnu, druska ir prieskoniais.
• Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
• Ant stalo paskleiskite foliją, lygiu sluoksniu išdėliokite faršą, tada kumpį, ant viršaus uždėkite kopūstų lapus.
• Susukite maistą į ritinį, įdėkite į kepimo indą ir nuimkite foliją.

Kepkite patiekalą įkaitintoje orkaitėje vieną valandą. Gatavą vyniotinį galima patiekti kaip pagrindinį skanėstą arba šaltą užkandį.

Išvada

Savojos kopūstai, kurių receptaiŠiame straipsnyje mes išsamiai aprašėme, tai yra universalus produktas. Jis įtrauktas į daugelį salotų, pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Iš jo galite gaminti įdarą kepiniams ir netgi marinuoti žiemai. Tikimės, kad mūsų receptai jums bus naudingi ir naudosite juos ne vieną kartą.