Kokius patiekalus galima virti iš baltųjų kopūstų? Aš siūlau kopūstus išbandyti įvairiais variantais. Skanus, nebrangus ir paprastas patiekalas visai šeimai.
Aš myliu vasarą ne tik dėl savo spalvų, šilumos ir masėspramogoms, bet ir dėl to, kad jis mums suteikia daug vitaminų daržovių ir vaisių pavidalu, iš kurių galite paruošti šviesius, skanius ir sveikus patiekalus. Kai akys išsisklaido iš šviežių daržovių gausos šaldytuve, įjungiama šeimininkės neapibrėžta vaizduotė. Mano galvoje yra daugybę kulinarinių idėjų, kurias noriu išugdyti. Niežėjimas virti kažką labai gražus, labai skanu ir labai neįprastas. Netrukus vasaros sezono metu turėsite galimybę valgyti daržoves ir vaisius neribotais kiekiais. Aš duosiu jums gerus kopūstų receptus.
Ši daržovė turėtų būti būtina rusų kalba.stalas. Jis absorbavo tiek vitaminų ir mikroelementų, kurie, galbūt, šiame derinyje neturi kitų daržovių. Kopūstinėje yra gliukozės, fruktozės, skaidulų, folio rūgšties, lengvai virškinamų baltymų, vitaminų A, C, B, viso mineralų komplekso. Jei aš jus įtikiniau, kad kopūstai yra tikrai naudingi, atkreipkite dėmesį į receptą, skirtą kopūstai užkastuvėms.
Dėl paprastumo, troškinys greičiausiai netinkauž atostogų stalą. Paprikuoju šį patiekalą paprastai vakarienei. Kopūstai lengvai virškinami, tai reiškia, kad jis gali būti patiekiamas tiek pietums, tiek vakarienei. Pradėkime nuo ingredientų. Jums reikės:
- 1 vidutinė kopūstų galva;
- 500 gr. malti jautiena;
- 2 vidutinės svogūnai;
- 2 kiaušiniai;
- 1 stiklinis pieno;
- 100 gr. kietasis sūris;
- švieži žalumynai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Kopūstai ir mėsos troškinys virti aplinkvalandų Pradėkime nuo kopūstų. Į patiekalą sunkiai dirbo, tai geriau padaryti jaunų kopūstų. Jei jaunuolis dar nėra, galite paimti senąjį, bet jums reikia smulkiai smulkinti. Aš lengviau sau ir pereinu per maisto perdirbėjo daržovių pjaustytuvą. Truputį druskos ir atidėti dabar.
Займемся приготовлением мясного фарша.Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Giliame dubenyje supilkite kepti svogūnai, smulkinta mėsa ir prieskoniai mėsai. Gerai išmaišykite, pageidautina, rankomis. Norėdami užpildyti, reikia įveikti du kiaušinius su pienu maišytuve, šiek tiek druskos ir pipirais. Dabar paimkite kepimo formą ir sutepkite jį sviestu. Mes išdėstome kopūstų sluoksnį, užpilkite šiek tiek kiaušinių pieno mišinio, sudedame maltos mėsos sluoksnį (ne visas įdaras, patiekalas taps dribsni). Iš viršaus vėl plonas kopūstų sluoksnis, tada maltos mėsos sluoksnis, užpilkite mišinį, vėl uždarykite kopūstus ir supilkite likusį mišinį. Dėl grožio, galite pabarstyti šiek tiek tarkuoto sūrio ir šviežių žolelių, kopūstų puodelis pasirodys gražia pluta. Kad patiekalas būtų gražus ant patiekalo plokštelės, geriau jį išpjauti specialia mentele. Kaip padažas galite patiekti mažai riebalų grietinę.
Yra keletas šio patiekalo variantų.Aš pasidalinsiu dar viena - kopūstų keptuvė su bulvėmis. Visoms pirmiau nurodytoms medžiagoms pridėkite tik bulves. Dvi bulvės turi būti nuluptos ir trintos ant šiurkščio ryžių, taip pat lengvai sūdytos. Darykite viską, ką tik, tik ant kiekvieno maltos mėsos sluoksnio padėkite kitą tarkuotų bulvių sluoksnį. Skonis tampa įvairesnis. „Puff casserole“ yra labai gražus ir apetitinis žvilgsnis ant plokštės.
Už maistinį variantą kopūstaigal ne visiškai įdaryti. Smulkiai pjaustytuose kopūstuose reikia tik druskos, pipirų, įpilti kiaušinių pieno mišinio dešimt minučių prieš pasiruošimą pabarstyti tarkuotu sūriu.
Trumpai tariant, kiek žmonių, tiek daug skonių iršio patiekalo variantai. Nebijokite eksperimentuoti virtuvėje, fantazuoti, sugalvoti ir išversti savo idėjas į paruoštus patiekalus! Bon apetitą!
