Daugelis iš mūsų tiesiog neįsivaizduoja gyvenimojokių skanių kepinių. Grietinės pyragai yra vertas deserto variantas, kurį galite naudoti, kad pradžiugintumėte savo artimuosius. Išmokę kepti tokius kepinius, tikrai padarysite juos dažnu svečiu ant stalo. Mūsų straipsnyje pristatome populiariausius grietinės pyragų receptus.
Lengviausias receptas
Noriu pradėti pokalbį apie pyragus su grietinepaprasčiausias receptas, kurio dėka net paauglys gali susidoroti su maisto gaminimu. Verta paminėti, kad visus grietinės patiekalus lengva paruošti, nors tarp receptų yra ir daugiau įdomių variantų naudojant uogas ir vaisius. Kiekvienas iš jų yra geras savaip ir vertas jūsų dėmesio.
Ingredientai:
- stiklinė cukraus
- 2 kiaušiniai,
- daugiau nei stiklinė miltų,
- krūva. Grietinė,
- h. l. soda,
- saulėgrąžų aliejus,
- šiek tiek šokolado papuošimui.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir gerai išplakitemasė. Tada palaipsniui įpilkite sodos, miltų ir grietinės. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Svarbu produktus maišyti taip, kad juose nebūtų gabalėlių, nes viduje gali būti ne tik miltų, bet ir sodos. Tai gali sugadinti gatavų kepinių skonį.
Paruoštą tešlą perkeliame į formą, anksčiau suteptą aliejumi. Kepinius kepame apie valandą. Tada patiekiame ant stalo.
Grietinės pyragas
Šis grietinės pyrago receptas leidžiapasigaminkite skanius pyragus primenančius pyragus. Subtilūs grietinės tešlos pyragaičiai, mirkyti grietinėje - skanus desertas arbatai. Pagrindinis tokio pyrago pranašumas yra jo paruošimo paprastumas. Be to, recepte daroma prielaida, kad naudojamas minimalus produktų rinkinys.
Ingredientai:
- grietinės (530 g),
- cukraus (340 g),
- iki ¼ h. l. soda ir druska,
- sviestas
- miltai.
Dėl šio recepto paprastumo jis yra labai populiarus tarp namų šeimininkių. Iš paprastų produktų galima greitai pagaminti skanų skanėstą.
Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su cukrumi, išmaišykite masę ir iš karto padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną supilkite persijotus miltus ir druską, minkydami tešlą. Jis turėtų būti minkštas.
Tada mes jį padalijame į keturias dalis.Kiekvienas iš jų yra atskiras pyragas. Tešlą iškočiokite į sluoksnius ir kepkite po vieną ant kepimo skardos su sviestu. Kiekviena pluta kepama 10–15 minučių, priklausomai nuo orkaitės tipo ir temperatūros. Auksinio atspalvio išvaizda gali būti laikoma pasirengimo ženklu.
Gatavi pyragai turi atvėsti. Po trijų iš jų patepame grietine, kurią iš pradžių paruošėme. Ketvirtą plutą galima paversti trupiniais ir papuošti pyrago viršų bei šonus.
Grietinės pyragas
Jei jums patinka bandelės, šiuos kepinius galite gaminti naudodami grietinės pyrago tešlą. Baltojo šokolado pyragas patiks visiems artimiesiems dėl subtilaus skonio.
Ingredientai:
- grietinės (235 g),
- cukraus (145 g),
- kiaušiniai (trys gabaliukai),
- miltų (330 g),
- razinos (120 g),
- kepimo miltelių (du šaukšteliai),
- druska
- lentelę. l. kakavos,
- vanilės.
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, vanilę, druską ir cukrų.Toliau gautą masę gerai išplakite iki baltumo. Geriausia naudoti maišytuvą. Tada įpilkite naminės grietinės ir švelniai sumaišykite silikonine mentele.
Miltus padengsime į dvi lygias dalis.Pirmąjį sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į kiaušinių masę. Sumaišykite visus ingredientus. Tada įpilkite ištirpinto margarino. Ir vėl, iki vientisos masės, sumaišykite komponentus. Ir tik po to pristatome antrąją miltų dalį. Gautą masę padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną iš jų sumaišome kakavą, kad gautume šokolado atspalvį. Ir mes paliekame antrą baltą. Bet razinas į kiekvieną dalį dedame po lygiai.
Imame kepimo indą ir dedame į jįgautą tešlą. Pakaitomis šaukštu dėkite rudą ir baltą masę. Rezultatas turėtų būti tamsių ir šviesių tonų kaita. Kepkite pyragą 35 minutes.
Uogų pyragas
Atskira pokalbio tema - grietinėpyragas su uogomis. Tokie pyragaičiai visada pasirodo neįtikėtinai skanūs ir švelnūs. Be to, jam paruošti gali būti naudojami visiškai skirtingi vaisiai ir uogos. Be to, kiekvieną kartą gausite visiškai naują desertą.
Geras rūgštumas suteikia skoniui įvairovėssaldžios grietinės pyragas. Kepiniai, virti su šaldytomis uogomis, yra ne mažiau skanūs. Ši parinktis yra gana priimtina, ji leidžia šaltuoju metų laiku mėgautis skaniu vasaros pyragu.
Ingredientai:
- cukrus (270 g),
- sviesto (50 + 220 g),
- du kiaušiniai,
- grietinės (245 g),
- miltai (240 g),
- kepimo milteliai,
- vanilės,
- pienas, skirtas virimui glazūrai (35 ml),
- šviežios uogos (450 g).
Į dubenį supilkite minkštą sviestą - 220 g.Ant viršaus užpilkite cukrų ir plakite masę mikseriu. Tada įpilkite vanilinio cukraus, grietinės ir kiaušinių. Vėl viską plakite, kol gausite vienalytę konsistenciją.
Kitame dubenyje sumaišykite sausus produktus - kepimo miltelius ir persijotus miltus. Gautas mišinys palaipsniui įvedamas į kreminę masę. Rezultatas - tešla, primenanti tirštą grietinę.
Norėdami pagaminti pyragą, mums reikia švarausdžiovintų aviečių. Toliau mums reikia kepimo indo. Uždenkite jo dugną popieriumi ir sutepkite aliejumi. Supilkite tešlą ir suberkite į ją uogas, kad jos tolygiai pasiskirstytų per masę. Pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Mes patikriname jo pasirengimą medine atplaiša. Kol desertas verda, galite pradėti gaminti glajų.
Dubenyje išplakite sviestą, pieną ir cukraus pudrą. Dar šilto pyrago paviršių patepkite glazūra.
Vyšnių pyragas
Grietinės pyragas yra labai skanus pyragas, kurį galima paruošti su bet kokiomis uogomis ir vaisiais.
Ingredientai:
- miltų (210 g),
- alyvos išleidimas. (120 g),
- trynys,
- cukraus pudros (2/3 puodelio),
- grietinė (240 g),
- du kiaušiniai,
- Art. l. krakmolas
- vanilinio cukraus (du šaukšteliai),
- vyšnios (390 g).
Dubenyje sumaišykite šimtą gramų aliejaus ir 1/3 puodeliocukraus pudra. Įpilkite trynio ir vanilinio cukraus. Vėl viską sumušti. Po to palaipsniui įmaišykite miltus. Iš gautos tešlos iškočiokite pyragą. Patogumui tai galima padaryti ant pergamento. Tai lengviau perkelti į kepimo indą. Pyrago paviršiuje šakute padarome skylutes. Mes siunčiame tešlą dešimčiai minučių į šaldiklį. Tada kepkite pagrindą penkiolika minučių.
Kol kepa orkaitėje, tęskiteįdaro paruošimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite du kiaušinius, 1/3 puodelio cukraus pudros, grietinę ir vanilinį cukrų. Plakite masę plaktuvu, tačiau šiuo atveju geriau nenaudoti maišytuvo. Dabar įpilkite stiklinę krakmolo ir dar kartą viską gerai išmaišykite šluotele.
Išimame torto ruošinį iš orkaitės irįdėkite į jį mūsų uogas. Ant viršaus paskirstykite užpildą. Mes siunčiame pyrago formą su grietine į orkaitę. Kepiniams virti reikia apie 35 minutes. Jo pasirengimo laipsnį lemia užpildymo būsena. Kai jis sutirštės, pyragas yra paruoštas.
Apple Pie
Mes siūlome paprastą grietinės pyrago receptąorkaitė. Jo ypatumas yra tas, kad kaip įdarą naudosime obuolius. Kaip žinote, obuolių pyragai yra gana plati maisto gaminimo dalis. Didelis visų rūšių receptų pasirinkimas leidžia namų šeimininkėms virti tikrus šedevrus. Grietinės pyragas su obuoliais yra ne mažiau nuostabus.
Ingredientai:
- kepimo milteliai,
- grietinės (120 g),
- alyvos išleidimas. (180 g),
- grietinė (120 g) b
- miltai.
Už pildymas:
- grietinės (210 g),
- cukraus (210 g),
- miltai (120 g),
- kiaušinis
- cinamono ir cukraus pudros.
Ko jums reikia norint paruošti grietinės pyragąorkaitė? Mūsų siūlomas receptas yra gana paprastas. Virimo procesą pradėkime nuo tešlos. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, tada įpilkite atvėsinto sviesto. Dėl to turėtume turėti trupinį. Tada įpilkite grietinės. Minkykite tešlą, kuri turėtų būti elastinga. Susukame į rutulį ir apvyniojame maistine plėvele. Šioje formoje mes siunčiame jį į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
Kol tešla vėsta, galite pradėti ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, maišytuvu sumaišykite miltus, kiaušinį ir grietinę.
Kad obuoliai būtų naudojami kaipužpildus, pirmiausia juos reikia nulupti ir pašalinti šerdį. Toliau minkštimą supjaustykite skiltelėmis. Kad skiltelės netamsėtų, jas reikia lengvai apšlakstyti citrinos sultimis.
Dabar išimame tešlą ir susukame į pyragą,kurią perkeliame į skilimo formą. Rankomis paspauskite tešlą žemyn, kad susidarytų pyrago šonai. Įdėkite obuolius į pagrindą, o ant viršaus viską užpilkite grietine. Pyragą kepame valandą. Po to ant viršaus papuoškite cinamonu ir cukraus pudra.
Smėlio variantas
Grietinės trapių pyragą su įdaru labai lengva paruošti. Tačiau rezultatas yra geriausi kepiniai.
Ingredientai:
- sviesto (95 g),
- kiaušinis
- miltų (195 g),
- soda (ketvirtadalis šaukštelio),
- cukraus (75 g).
Už pildymas:
- grietinė (390 g),
- du kiaušiniai,
- vanilinas,
- aguonų (2 šaukštai).
Dubenyje sumalkite cukrų ir soda.Tada be pertraukos įmuškite kiaušinį. Tada palaipsniui įpilkite miltų ir minkykite sausainius. Susukame į rutulį, uždengiame žėručiu ir siunčiame į šaldytuvą.
Tuo tarpu pradėkime ruošti užpildą. Kiaušinius išplakti su cukrumi, aguonomis ir vanile. Įdaras išeina skystis.
Išimame tešlą ir susukame į sluoksnį.Toliau juo padengiame skaldytą formą ir rankomis formuojame šonus. Jie turėtų būti pakankamai aukšti, kad tilptų užpildas. Užpilkite jį ant viršaus ir nusiųskite formą į orkaitę. Pyragą su subtiliausiu įdaru kepame 40-50 minučių.
Grietinės tešla
Norėdami orkaitėje iškepti paprasčiausią grietinės pyragą, jums reikės:
- margarino (270 g),
- soda,
- uogienė,
- krūva. Sachara,
- ½ kamino. Grietinė,
- miltų (trys rietuvės),
- druska
Margariną nuskandiname puode ir paliekameatvėsk. Kitame inde sumaišykite cukrų su grietine ir plakite. Toliau mes sujungiame sausą maistą: druską, soda ir išsijotus miltus. Juos pilame į grietinės masę. Viską sumaišykite ir įpilkite ištirpinto margarino. Toliau minkykite tešlą rankomis. Gautą masę padalinkite į dvi lygias dalis. Vieną iš jų susukame į rutulį, uždengiame žėručiu ir dedame į šaldytuvą. Antrasis - iškočiokite į pyragą ir perkelkite į riebalais išteptą skardą. Pyrago paviršių sutepkite uogiene.
Antrą tešlos dalį išimame iš šaldytuvo ir susmulkiname ant pyrago. Patogiausias būdas tai padaryti yra trintuvė. Kepkite pyragus 25 minutes.
Atviras vyšnių pyragas
Jei norite gaminti grietinės pyragąorkaitėje, būtina skonį paįvairinti vaisių įdaru. Kepiniai su vyšniomis yra labai skanūs. Išpylimo ir uogų derinys suteikia pyragui nepaprasto švelnumo.
Ingredientai:
- aliejus (75 g),
- kiaušinis
- cukrus (l lentelė),
- miltų (145 g).
Už pildymas:
- grietinė (240 g),
- vyšnios (230 g),
- du kiaušiniai,
- cukrus (120 g),
- vanilės,
- du šaukštus. l. krakmolas.
Remiantis tuo, mes paruošime paprastą grietinės pyragątrapios tešlos. Išsijokite miltus ir į juos įpilkite smulkintų sviesto gabalėlių ir šaukštą cukraus. Masę triname rankomis, kol gaunami trupiniai. Tada į indą įpilkite kiaušinį ir minkykite vienalytę trapios tešlos tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir lankstus. Iškočiojame pyrago pavidalu ir siunčiame į kepimo indą, suformuodami aukštas puses. Mes siunčiame tešlą tuščią į šaldytuvą 30 minučių.
Dabar pradėkime ruošti įdarą kepimui. Sumaišome grietinę, vanilinį cukrų, kiaušinį ir krakmolą. Plakite šluotele masę.
Vyšnias pirmiausia reikia nuplauti irpašalinkite iš jo kaulus. Iš šaldytuvo išimame formą su pagrindu ir išdėliojame vyšnias. Ant viršaus įpilkite grietinės užpildo. Grietinės pyragas virinamas mažiausiai trisdešimt minučių. Gatavi kepiniai paruduoja.
Klasikinis receptas
Štai dar vienas paprastas grietinės receptaspirogue. Tai galima pavadinti klasika. Apskritai, tikroje grietinėje yra ne tik tešlos, bet ir įdaro grietinės. Žinoma, virėjai šia tema sugalvojo daugybę variantų. Todėl labai dažnai yra receptų, kurie skiriasi nuo klasikinio. Tačiau iš jų pagaminti kepiniai netampa ne tokie skanūs.
Ingredientai:
- trys kiaušiniai,
- krūva. Sachara,
- soda (1/2 šaukštelio),
- grietinės (245 g),
- miltų (daugiau nei stiklinę).
Grietinėlė:
- krūva. Sachara,
- grietinės (375 g).
Į dubenį suplakite kiaušinius, soda, cukrų ir grietinę,įdėjus miltų. Minkykite tešlą ir iškočiokite du pyragus. Kiekvieną kepame ant kepimo skardos. Kremui cukrų išplakite su grietine. Masę geriau gauti naudojant maišytuvą. Gautu kremu sutepkite pyragus ir šoninius torto paviršius.
Varškės pyragas
Grietinės pyragas su varške turi malonų subtilų skonį.
Ingredientai:
- du kiaušiniai,
- cukraus (130 g),
- vanilės,
- grietinės (220 g),
- miltų (3 šaukštai. l),
- kepimo milteliai.
Už pildymas:
- riebios varškės (230 g),
- kiaušinis
- manų kruopos (3 šaukštai. l.),
- cukraus (120 g).
Pyragas su varške ir grietine yra neįtikėtinai paruoštastiesiog. Dubenyje sumaišykite visus tešlos ingredientus. Sumaišykite juos šluotele. Tolesniam paruošimui paimkite formą ir sutepkite augaliniu aliejumi. Išpilkite tešlą ir išlyginkite jos paviršių. Į centrą sudėkite varškės masę. Pyragą kepame 45 minutes.
Marmurinė grietinė
Marmurinis pyragas turi ne tik subtilų skonį, bet ir įdomią išvaizdą.
Ingredientai:
- cukraus (330 g),
- miltų (du kaminai),
- sviesto (130 g),
- soda,
- actas,
- kakavos miltelių (2 šaukštai. l),
- grietinės (230 g).
Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite sviestą irtada išplakite su kiaušiniais ir cukrumi. Tada supilkite grietinę. Sodą užgesiname actu ir dedame su likusiais produktais. Toliau plakite mikseriu, kol gausis tiršta masė.
Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną iš jų dar plakite ir įpilkite kakavos. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir uždenkite pergamentu. Mes tepame visą tešlą, pakaitomis tarp šviesių ir tamsių sluoksnių.
Užuot po žodžio
Grietinės pyragai yra puikūsskonio, bet labai lengva paruošti. Įvairūs receptai leidžia jums paruošti skanius pyragus. Ypač gardūs vaisių pyragaičiai su įdaru. Toks desertas gali konkuruoti net su gardžiais pyragais. Tikimės, kad mūsų receptų pasirinkimas paįvairins jūsų meniu ir įkvėps naujų kulinarinių laimėjimų.
