Shortcake su varške visada išeina labaitrupa ir švelni, o trapios tešlos tešla puikiai dera su varškės įdaru. Šis receptas yra puikus greito arbatos skanumynų paruošimo variantas, šiek tiek primenantis trapios tešlos pyrago su varškės ir obuolių įdaru skonį.
- sviestas;
- stiklinis cukraus;
- du stiklai miltų;
- mažai riebalų varškės - 300 gr .;
- 3 kiaušiniai.
Sumuštinis pyragas su varške. Virimas:
Pirmiausia pagaminkime tešlą. Būtina maišyti sviestą ir cukrų. Tada reikia suberti miltus ir dar kartą viską maišyti, kol susidarys trupiniai. Tada reikia padalinti tešlą į 3 dalis, iš kurių 2 paskirstome išilgai kepimo indo dugno ir šonų.
Dabar pereikime prie įdaro. Varškę ir kiaušinius sumaišykite su šakute, naudodami maišytuvą arba maišytuvą. Gautą įdarą paskleidžiame formoje, remiantis tešla. Smulkų pyragą apibarstykite varške su likusiais trupiniais.
Mes dedame į orkaitę ir kepame apie keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Shortcake su varške yra paruoštas!
Variantas su varške ir razinomis.
Kaip pasigaminti pyragą su varške ir razinomis? Atsakymas į šį klausimą yra paprastas. Ją reikia virti tiksliai laikantis recepto rekomendacijų.
- pakelis margarino;
- cukrus;
- kepimo milteliai;
- keturios stiklinės miltų;
- varškės 18%, apie 750 gr .;
- penki maži kiaušiniai;
- razinos;
- Sviestas
Pasigaminti pyragą visai nesunku, svarbiausia viską padaryti teisingai.
Pirmiausia ištirpinkite margariną. Tada įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir suminkykite tešlą. Įdarui kiaušinius išplakite su stikline cukraus, tada suberkite varškę ir razinas, viską išmaišykite.
Kepimo indą patepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų. Po to uždėkite apatinę gautos tešlos pusę, įdarą ir ant viršaus likusią tešlą.
Dedame pyragą į orkaitę ir kepame apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels.
Malonu apeiti!
Mielinės tešlos varškės pyragas.
- paruošta mielinė tešla;
- varškės 600 gr .;
- sviestas;
- kiaušiniai (3 tryniai);
- cukrus;
- razinos;
- miltai;
- vanilinas.
Iškočiokite maždaug centimetro storio tešlą ir atsargiai perkelkite ją į kepimo skardą, prieš tai pateptą aliejumi.
Paruoškime įdarą. Norėdami tai padaryti, į trintą ar tiesiog mažą varškę įpilkite trynių, cukraus, razinų ir vanilino. Viską gerai išmaišykite. Gautą įdarą perkeliame ant tešlos. Ant varškės uždėkite plonai supjaustytą sviestą.
Iškočiokite antrąjį tešlos sluoksnį ir padėkite jį ant įdaro, sulenkdami siūlę žemyn ir sugniauždami kraštus. Pyrago viršų galima papuošti įvairiais raštais, tešlos pynėmis, grietinėle ar bet kokiomis šviežiomis uogomis.
Mes įdėjome pyragą į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių. Apytikslis kepimo laikas yra 20 minučių.
Kai jis bus paruoštas, turite jį pašalintikepimo skardą ir leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Tiems, kurie pagal tokį receptą gamina pirmą kartą, patartina, prieš tepant pyragą ant kepimo skardos, ant dugno uždėti foliją, kurią vėliau reikia patepti aliejumi, kad dugnas niekaip nedegtų, kitaip jis bus sugadintas.
Mielinės tešlos pyragai gali būti gaminami ne tik su varškės įdaru. Yra daugybė variantų, tereikia išsirinkti tą, kuris jums patinka.
Malonu apeiti!
