Pyragai kaip ir daugelis žmonių.Yra daug panašių desertų. Labai populiarus yra "Napoleonas". Tai skanus tortas su krevetėmis. Kaip tai teisingai paruošti? Dabar mes jums išsamiai pasakysime. Pirmiausia norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad saldus tortas pagamintas iš pyragėlių, kurie yra išplauti skoniu kremu.
- 300 g grietinės, miltų (tešlos);
- trys kiaušiniai (tešlai);
- du st. šaukštai miltų (grietinėlės);
- trys tryniai (grietinėlės)
- pusė litro pieno;
- stiklinis cukraus (kremo);
- 50 g aliejaus (kremo);
- Riešutai (jie bus reikalingi "Napoleono" dekoravimui);
- vanilinas (pagal skonį).
Torto kūrimo procesas namuose
- Kepimo recepto aprašymas. Pradėsime nuo tešlos paruošimo. Maišykite iš miltų, kiaušinių ir grietinės.
- Tada pridėkite šaukštelį druskos ir cukraus.
- Tada įmaišykite 30 minučių šaldytuve.
- Tada tešlą tešla, supilkite pyragaičius (plona).
- Kepkite 200 laipsnių temperatūroje iki rausvos spalvos. Tai apie dvidešimt minučių. Patikrinkite, ar nėra zobutenkutės.
- Nors tortas atvės, pagaminkite grietinėlę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų ir miltus, įmaišykite trynius, pieną. Virkite žemu karštu vandeniu, pastoviai maišydami, nuleiskite.
- Išimdami grietinę iš ugnies, įpilkite sviesto, vanilino. Tada sumaišykite.
- Tada surinkite pyragą, tolygiai aptepkite pyragus grietinėle. Viskas, o žvynuotas „Napoleonas“ yra paruoštas. Papuoškite pyragą su riešutais viršuje. Tada nusiųskite nakčiai mirkyti šaldytuve.
Vaflių pyragas. Receptas su kondensuotu pienu
Saldus pyragas daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Tokį desertą namuose paruošė ir mūsų močiutės bei mamos. Kaip pačiam pasigaminti vaflių pyragą? Receptą paprasta įvykdyti.
- viena skardinė virinto sutirštinto pieno;
- šeši paruošti vaflių pyragai;
- pusės stiklinės riešutų (graikinių ar lazdynų riešutų);
- du šimtai gramų sviesto.
Norėdami paruošti glajų, jums reikia dviejų šaukštų. šaukštai sviesto, cukraus, grietinės ir kakavos.
Vaflių deserto gaminimas
- Mes pradėsime aprašyti sluoksniuoto pyrago receptą gamindami kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sutirštintą pieną su sviestu. Tada suberkite riešutus (maltus). Masę išmaišyti.
- Dabar reikalingi pyragai. Sutepkite juos gautu kremu. Maždaug du šaukštai. l. vienam pyragui.
- Tada surinkite pyragą.
- Dabar reikia paruošti glajų. Tada juo užpildykite torto viršų. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą su cukrumi, kol pirmasis komponentas visiškai ištirps. Tada pridėkite kakavos. Tada maišykite iki vientisos masės. Tada nuolat maišydami supilkite grietinę, kepkite keletą minučių, kol glajus taps blizgus.
- Tada užpilkite pyragą. Palikite šešiasdešimt minučių mirkti.
Skanus pyragas
Sluoksniuota tešla, sutirštintas pienas - tai pagrindiniaideserto ingredientai, kuriuos galima paruošti atostogoms. Torto skonis neįtikėtinas. Pasiruošti nesunku. Iš pradžių, žinoma, tešla yra gaminama. Po to jau ruošiamas skanus, saldus pyragas iš sutirštinto pieno ir sviesto.
- keturi kiaušiniai;
- 400 gramų margarino;
- du šaukštai. l. actas;
- 0,75 puodelio vandens;
- 450 gramų sviesto;
- viena skardinė kondensuoto pieno;
- keturios stiklinės miltų.
Deserto gaminimo namuose procesas
- Pirmiausia paimkite užšaldytą margariną, supjaustytą vidutiniais gabalėliais.
- Tada persijokite miltus. Susmulkinkite jį su margarinu peiliu.
- Tada įpilkite acto, kiaušinių ir vandens. Tada viską kruopščiai sumaišykite.
- Tada suminkykite elastingą, minkštą tešlą.
- Padalinkite jį į dešimt dalių, padėkite valandai į šaldiklį.
- Tada kiekvieną gabalėlį suvyniokite į sluoksnį (skersmuo - 25 cm). Kepkite pyragus dešimt minučių ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Prieš gamindami, pradurkite juos šakute.
- Minkštinkite sviestą kondensuotu pienu. Kruopščiai išplakite, padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
- Padėkite pyragus ant stalo, peiliu ištiesinkite kraštus, nukirpkite perteklių. Likusią sumalkite trupiniuose.
- Tada aptepkite pyragus kremu.
- Po to uždėkite juos vienas ant kito, tvirtai spausdami.
- Pyrago šonus ir viršų aptepkite kremu. Pabarstykite trupiniais iš visų pusių. Laikykite šaldytuve keturias – penkias valandas.
Šokoladinis desertas vaikams ir suaugusiems
Dabar pažvelkime į kitą sluoksniuoto pyrago receptą. Toks desertas skirsis nuo tų, kuriuos aptarėme aukščiau. Tai bus tikras šokoladinis pyragas.
Norėdami virti, jums reikės:
- 20 gramų kakavos;
- 180 gramų sviesto (komponentas pirmajam mišiniui);
- 3 + 1 kiaušiniai;
- 150 + 60 gramų cukraus;
- h. l. kepimo milteliai, vanilė;
- 120 gramų miltų;
- 250 gramų tarkuoto sūrio (antrojo mišinio komponentas);
- 60 gramų cukraus;
- pusės puodelio kondensuoto pieno.
Kakavos deserto paruošimas
- Pirmiausia per sietą persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, kakava. Tada atidėkite į šalį.
- Tada iš cukraus ir sviesto pasidarykite grietinėlę.
- Tada sulaužykite tris kiaušinius, sumaišykite su miltų mišiniu.
- Paimkite kitą indą, į jį suplakite tarkuotą sūrį, cukrų (60 gramų), kiaušinį, vanilę.
- Tada paruoškite kepimo indą.
- Supilkite pusę pirmojo mišinio. Tada supilkite kiaušinių ir sūrio mišinį. Tada ant viršaus uždėkite likusį pirmąjį mišinį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje šešiasdešimt minučių.
Maža išvada
Dabar žinote sluoksniuotos tešlos receptą. Ir ne tik vieną, bet ir kelis iš karto. Tikimės, kad straipsnyje pateikta informacija jums padėjo, o jūs galėjote pasigaminti savo desertą.
