Kepenų tešlos gaminių produktai, kuriuos galima virti namuose

Pagalvokite apie kepimo skonįatostogoms, atvykusiems svečiams arba tik vakarienei, daugelis namų šeimininkių pirmiausia apsvarsto kepta, be mielių tešlą. Tai paklusnumas, ir labai lengva pagaminti pyragą arba mažus pyragus iš jo. Ypač, kai kalbama apie užšaldytą testą, kurį galite nusipirkti parduotuvėje, taupydami daug laiko. Liko tik paruošti užpildą, pusiau gatavą produktą užlenkti ir kepti gatavą pyragą krosnyje.

Kai kurie ruošiasi tešlą namuoseiš anksto ir užšaldykite tai ateičiai, nes ji gaunama iš daugiau gamtinių ir kokybiškų produktų. Iš esmės, viskas, kas daroma namuose, yra naudingesnė už parduotuvę. Tačiau, jei manome, kad tai gali užtrukti keletą valandų, kad būtų galima paruošti tokį testą (kurio ne kiekvienas gali sau leisti išleisti), kartais daug lengviau nusipirkti tešlą. Šio pusgaminio receptas yra toks paprastas (jis apima tik margariną, miltus ir vandenį), kad namuose iš parduotuvės retai būna skirtingos. Ar tai kažkas turi unikalią galimybę (pavyzdžiui, ant alaus ar degtinės).

Pats paprasčiausias kepimo pyragas receptas yra 2stiklinė kvietinių miltų, pusė stiklinės vandens, šiek tiek druskos ir margarino (arba, geriau, sviesto) pakelis. Iš visų ingredientų, išskyrus margariną, sumaišykite šviežią tešlą. Tada jis plonu būdu išverčiamas, pusę margarino padengia ant trintuko, apibarstyta viršuje, sudedama į voką, įdėkite į porą valandų šaldytuve. Tada procedūra kartojama.

Taip pat gali būti ir neraugintos tešlos gaminiaigana skanus, bet dažniausiai jis virtas keletą patiekalų, virtų ar keptų. Kepkite gana retai. Tarp populiariausių patiekalų galite pavadinti pelmeni, manti, vareniki, čebureksai, kartais pagaminti iš sūrio kepinių, plokšti pyragaičiai, plonieji užkandžiai.

Изделия из слоеного бездрожжевого теста как раз priešingai, kepama orkaitėje. Lengviausias šio pusgaminio receptas yra saldus „liežuvis“. Jie paruošiami pjaustant tešlą į juosteles, šepečiu trynį ant viršaus ir purškiant cukrumi (galite pridėti šiek tiek cinamono). Žodžiu 15-20 minučių bus skanūs skanūs „liežuviai“. Jie turi šiek tiek atvėsti ir gali būti patiekiami su arbata.

Sudėtingesni produktai be pūkuotų mieliųtešla ruošiama su įdarais. Lengviausias variantas yra pyragai. Jie gali būti su mėsa ir bulvėmis, su žuvimi ir sūriu, su varške ir vaisiais. Paruošę įdarą, turite jį suvynioti į tešlą ir kepti produktus orkaitėje. Galite pagaminti vieną didelį pyragą. Tuomet patiekimas bus efektyvesnis, ypač jei gaminį ant viršaus papuošite įvairiomis figūromis, kurias lengva lipdyti iš tešlos liekanų.

Pavyzdžiui, pyragams su mėsa jums reikės (už500 gramų gatavos tešlos) svaras kiaulienos, augalinio aliejaus, 2 svogūnai, druska ir prieskoniai. Mėsa supjaustoma mažais kubeliais, kepama iki pusės virimo, tada įpilama svogūno, druskos, pabarstoma prieskoniais ir kepama, kol šiek tiek paruduos. Norėdami sultingumo, galite pridėti šiek tiek grietinėlės. Gatavą faršą suvyniojame į kočiotą tešlą, ant pyragėlių viršaus patepame kiaušinį ir dedame į orkaitę 20 minučių.

Apskritai yra daug receptų, kaip saldukepimas ir visokie užkandžiai. Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti: produktai, pagaminti iš tešlos be pūkinės mielės, neparuduos, jei jie nebus sutepti tryniu.