Pata užpildai ritiniams gali apimtisau visiškai skirtingus ingredientus. Tačiau bet kuriuo atveju toks patiekalas visada pasirodo labai skanu, malonus ir gražus. Reikėtų pažymėti, kad su šia užkandžiais galite lengvai surengti bet kokias atostogų lenteles.
Skanus pitos ritinys: galimybės virti
1. Krabų mėsos ir česnako užkandis
Būtini ingredientai:
- majonezo riebalai - 240 g;
- švieži česnakai dideli - 2 gvazdikėliai;
- Armėnijos plonas lavosas - 1 vnt.
- bet kokio tipo sūris - 135 g;
- sušaldyta krabų mėsa - 300 g;
- paprikos, alpių juodųjų pipirų ir šviežių žalumynų - pridėti prie skonio.
Virimo procesas
Paprastai pita už ruloną užpildai yra įtrauktisave tik kvapnius ir širdingas ingredientus. Mes nusprendėme nukrypti nuo šių taisyklių ir įsigyti visų minėtų komponentų. Taigi, norėdami užkąsti, turite visiškai atšildyti krabų mėsą, tada sumalkite ją ant keptuvės arba pjaustykite peiliuku. Prie perdirbto ingrediento reikia įdėti riebų majonezą, tarkuotus česnakus ir kietą sūrį, taip pat paprikos maltą, susmulkintus žalumynus ir juodųjų pipirų paprikas. Būtina sumaišyti visus išvardytus komponentus, tada padengti juos plonu armėnų lavachu ir apvynioti juos storu ritiniu. Po to užkandis turi būti dedamas į šaldytuvą, o po valandos išimkite ir supjaustykite porcijuotais gabalais, kurių storis yra pusantro centimetro.
2. Pita duonos įdaras su grybais
Būtini ingredientai:
- Armėnų plonas lavashas - 3 vnt .;
- didelis riebalų majonezas - 500 g;
- šviežios petražolės - didelis krūva;
- bet kokie grybai - 700 g;
- vidutinė stalo druska - pagal skonį;
- kietasis sūris - 370 g;
- sviestas - kepimui.
Virimo procesas
Grybai pita ritiniui su grybaisgaunamas kvapniausias ir skaniausias. Tačiau verta paminėti, kad tokiam užkandžiui rekomenduojama įsigyti tik mėsingų šio produkto veislių. Mes nusprendėme naudoti šviežius vidutinio dydžio pievagrybius. Jie turėtų būti nuplauti, supjaustyti į labai mažus kubelius ir šiek tiek pakepinti svieste, pridedant stalo druskos. Taip pat reikalaujama atskirai pjaustyti šviežias petražoles ir kietąjį sūrį.
Kaip tinkamai aptarnauti stalą
Kaip matote, „lavash“ ritinėlių užpildai gali būtibūti visiškai kitoks. Po to, kai grybas ar kitas užkandis iš dalies sukietėja šaldytuve, reikia jį išimti, supjaustyti, gražiai sudėti į plokščią lėkštę ir ant viršaus papuošti grybų riekelėmis ar šviežiomis žolelėmis.
