Daugelis šeimininkių žino, kaip nustebinti svečius.arba naminis neįprastai paruoštas skanus patiekalas. Vienas iš šių receptų gali būti pita ritinėlis su grybais, originalus užkandis, kurį, be to, lengva ir greitai paruošti.
Vienas iš paprastų receptų bus toks.Jam reikės 3 lakštų pitos duonos, tarkuoto sūrio, šviežių grybų, svogūnų, žolelių, majonezo. Supjaustyti svogūnai kepami keptuvėje su smulkiai supjaustytais grybais, žalumynai susmulkinami. Tepamas pitos duonos sluoksnis, sutepamas majonezu, ant viršaus išdėliojami žalumynai, uždengiami kitu pitos duonos lakštu. Tada vėl bus majonezo sluoksnis, ant kurio dedami grybai ir svogūnai. Trečias lakštas sutepamas majonezo ir tarkuoto sūrio mišiniu. Viskas tvarkingai sulankstyta į ritinį, suvyniota į plastikinę plėvelę ir dedama į šaldytuvą kelioms valandoms, kad įsigertų. Prieš patiekiant pita ritinį su grybais aštriu peiliu supjaustykite nedideliais gabalėliais. Šiam receptui be keptų grybų galima naudoti marinuotus grybus.
Patiekalas bus įdomus ir originalus skonis,virti pagal šį receptą. Norint pagaminti šį pitos ritinį su grybais, jums reikės papildomo nedidelio kiekio kumpio. Be to, kaip ir ankstesniame recepte, jums reikės 3 lakštų plonos pitos duonos, be šio grybo, majonezo, sūrio, svogūnų, česnako, prieskonių. Visos lavašo plokštės bus sukrautos viena ant kitos, o tarp jų naudojami užpildo sluoksniai. Majonezas ir kapoti pievagrybiai, kepami su svogūnais, išdėliojami ant pirmojo lakšto (galite naudoti ir kitų rūšių grybus), ant antro sluoksnio ant padažo dedamas smulkiai supjaustytas kumpis. Ant paskutinės pita duonos tepama sūrio pasta, perleista per česnako ir majonezo presą. Viskas susukama ir dedama į šaldytuvą, kad sustingtų.
Įvairinti šventinį stalą padės ritinyslavašas su rausva lašiša. Norėdami jį paruošti, jums reikės skardinės konservuotų žuvų, kiaušinių, sūrio, žolelių. Kiaušiniai išverdami ir sutarkuojami. Rožinė lašiša išimama iš stiklainio, skystis pašalinamas ir gerai išminkomas šakute. Kietasis sūris trinamas, žalumynai sutrinami. Visi ingredientai sujungti, gerai išmaišyti. Įdaras išdėstomas ant užtepto pitos duonos lakšto, uždengto antru lakštu viršuje. Gautas sluoksnis suvyniotas, suvyniotas į plėvelę ir kurį laiką siunčiamas į šaldytuvą.
Turiu pasakyti, kad eksperimentuodamišio patiekalo ingredientų, galite gauti naują, skanų užkandį, pavyzdžiui, „pita“ duonos ritinį su fetos sūriu. Jo skirtumas bus tas, kad vietoj kietojo sūrio bus naudojamas trintas fetos sūris, kurio skonis yra pikantiškesnis. Sūris sumaišomas su smulkintu česnaku ir žolelėmis, čia palaipsniui dedamas majonezas. Viskas maišoma, kol gaunamas mišinys, panašus į pastą. Gautas padažas dedamas ant išplėstos plonos pitos duonos, po to ji padengiama kitu lakštu. Patepę majonezu, ant viršaus uždėkite keptų grybų, o po to - kitą pitos duoną. Viskas gražiai sulankstyta į ritinį ir kuriam laikui padėta į šaldytuvą. Ant stalo gautas patiekalas supjaustomas ne itin storais, bet ne plonais gabalėliais, kad nesubyrėtų. Papuošti galite alyvuogėmis ir žolelėmis.
Atsižvelgdami į įvairius įdarus, galite kiekvieną kartągauti naujo skonio lavašo su grybais ritinį. Kadangi grybai tinka daugeliui produktų, o lavašas dažniausiai yra švelnus, netrukdantis, bet pabrėžiantis kitų ingredientų skonį, čia galite pasiimti virtų kiaušinių, įvairių daržovių, konservuotų ar sūdytų žuvų, maltos mėsos ir daug daugiau . Patraukli šio užkandžio išvaizda tikrai pritrauks svečių dėmesį.
