Ypatinga vieta tarp atostogų užkandžiųpriklauso ploniems lavašo suktinukams. Dėl šio patiekalo įdarų įvairovės jis yra unikalus ir todėl populiarus. Šiandien su jumis pasidalinsime pita ritinėlio su kumpiu ir sūriu receptu. Tai tikrai subtilus ir skanus derinys, kuris jums ir jūsų svečiams tikrai patiks.
Ingredientai užkandžiui
Norėdami pagaminti ritinį iš plonos pitos duonos su kumpiu ir sūriu, jums reikės šių produktų:
- plona pitos duona;
- kumpis;
- kietasis sūris;
- česnakai;
- majonezas;
- agurkai;
- salotų lapas;
- švieži žalumynai.
Visi šio pikantiško užkandžio ingredientai turi būti švieži. Pavyzdžiui, vakarykštis lavašas tampa sausas ir trapus, o tai neleis patiekalui patiekti gražiai ir tvarkingai.
Iš šviežių žolelių pirmenybė turėtų būti teikiama krapams ir petražolėms, stipresnis kitų žalumynų aromatas ir skonis nutraukia subtilų pitos ritinėlio su kumpiu ir sūriu skonį.
Norėdami gauti sūresnį ir įdomesnį skonį, šviežią agurką galite pakeisti marinuotu.
Žingsnis po žingsnio kepimo aprašymas
Pita ritinio su kumpiu ir sūriu gaminimo procesas yra labai paprastas ir neužtruks daug laiko:
- Pirmiausia paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kumpį ir agurką mažais ir plonais kubeliais-plokštelėmis. Šviežias žoleles taip pat reikia smulkiai supjaustyti, o sūrį - sutarkuoti smulkia tarka.
- Kitas žingsnis - paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, tiesiog į majonezą įpilkite smulkinto česnako ir viską kruopščiai sumaišykite.
- Kai įdaras bus paruoštas, galite pradėtiužkandžių surinkimas. Išskleiskite pitos duonos lakštą ir aptepkite jį padažu. Tada supjaustytus agurkus ir kumpį padėkite plonu sluoksniu. Viską uždenkite salotų lapų sluoksniu. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir pradėkite pita duoną tvirtai susukti į ritinį.
Supjaustykite gatavą užkandį mažais gabalėliais irįdėti į lėkštę. Šis patiekalas turėtų būti gaminamas kuo arčiau svečių atvykimo, nes sultingas suktinuko įdaras mirkys pitos duoną, todėl išorinė ir skonio užkandžio savybės nepasikeis į gerąją pusę.
Karštas užkandis
Kartu su šaltais užkandžiais ant stalo būtinaitaip pat turėtų būti karštas, ypač jei planuojate patiekti stipraus alkoholio. Toks užkandis padės greitai užpildyti stalą skanėstais, jei svečiai ateis netikėtai.
Taigi, norint išvirti karštą pitos duoną su kumpiu ir sūriu, jums reikės beveik tų pačių ingredientų. Būtent:
- kumpis;
- sūris;
- virti ir švieži kiaušiniai;
- majonezas;
- česnakai;
- pita;
- žalumos;
- šiek tiek augalinio aliejaus kepimo skardai patepti.
Jei majonezo nėra po ranka, galite jį saugiai pakeisti grietine.
Geriausia, jei norite subtilios įdaro tekstūrossutarkuokite visus ingredientus (naudojamas rupus). Kumpis, virti kiaušiniai ir sūris sutarkuojami stambia tarka ir sumaišomi. Česnakai ir žalumynai susmulkinami, pridedami prie grietinės ir majonezo, po to viskas kruopščiai sumaišoma. Visi minėti ingredientai sumaišomi dubenyje, įskaitant žalią kiaušinį, po kurio įdaras plonu sluoksniu išdėstomas ant pitos duonos. Patogumui patiekti pita duoną geriau iš anksto supjaustyti porcijomis, iš kurių tada bus suformuoti maži ritinėliai.
Susukti vyniotiniai dedami ant kepimo skardos irtepamas ant viršaus plonu grietinės arba majonezo sluoksniu, po kurio jie siunčiami į orkaitę pažodžiui 10 minučių. Gatavi ritiniai patiekiami nedelsiant. Karštas, aromatingas užkandis su lydytu sūriu tikrai sužavės jūsų svečius.
Baigiamajame darbe
Atsižvelgiant į receptus, kaip pagaminti ritinįpita duona su kumpiu ir sūriu, kuria pasidalijome su jumis šiame straipsnyje, galite lengvai sukurti savo šio skanaus užkandžio versijas. Nebijokite eksperimentuoti ir pridėti naujų ingredientų - tikrai galėsite maloniai nustebinti savo svečius.
